Исследование тепловых свойств пищевых продуктов
1196
Краткое содержание:
Экранизация книги

Исследование тепловых свойств пищевых продуктов

Автор:
Чернеева Лидия Ивановна
Год:
1956
Язык:
Русский
Страниц:
16
Заглавие серии:
Министерство торговли СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности имени А.И. Микояна ВНИХИ. [Научное сообщение]
Описание:
Чернеева Л.И. Исследование тепловых свойств пищевых продуктов. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 16 с. : ил. ; 22 см. - (Министерство торговли СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности имени А.И. Микояна ВНИХИ. [Научное сообщение])
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Мясные продукты → Тепловые свойства
Примечания:
На обл. авт. не указан . - Перед загл. авт.: канд. техн. наук Л.И. Чернеева
Дата создания:
2020-12-30 23:28:56
Соц. сети:
Видеоурок по теме "Изучение новых способов тепловой обработки и применение их на практике"
КГУ "Усть-Каменогорский многопрофильный технологический колледж" Преподаватель: Трубецкая И. М. Дисциплина: ...
Центр профессионального образования ВКО
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Исследование тепловых свойств пищевых продуктов
Она написана малоизвестным автором?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Организация рационального питания и пищевые продукты 5 класс
Технология 5 класс. "Раздел Кулинария"
Вера Павловская
Лабораторная работа "Физико-химические методы исследования продуктов ОП", от 16.12.19
Технология и организация общественного питания
Заморозка, Вред или Польза? - Научные Исследования
В течение зимы часто отмечается, как трудно бедным семьям получить свежие фрукты и овощи из-за высоких цен.
УМНОЕД
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Церковная библиотека, Храм Святого мученика Виктора и Великомученицы Ирины
Одесская область, Овидиопольский район, пгт Авангард
Цветочная, 1а
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №11, г. Химки
Московская область, Химки городской округ, Химки, Планерная м-н
Планерная микрорайон, 17
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
 +7-916-566-18-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Универсальная библиотека №38
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Орджоникидзевский район, Эльмаш
Ползунова, 28
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (343) 352-37-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
40-й квартал, 1
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (3955) 52-52-93
Показать номер
1 5 1 Псевдоожижение
Процессы и аппараты химической технологии.
УГНТУ Владимцева Т.М. Химико-морфологический состав мяса
Владимцева Татьяна Михайловна – Кандидат биологических наук. Специализация: Переработка хранение продуктов ...
Красноярcкий ГАУ Выпуск 8. Кузнецова Т.Г. Применение сенсорного анализа для оценки качества пищевой продукции.
Видеолекторий ДОТ: Диалоги о технологиях. Цикл образовательных передач для специалистов АПК. Выпуск 8.
Видеолекторий ДОТ
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Церковная библиотека, Храм Святого мученика Виктора и Великомученицы Ирины
Одесская область, Овидиопольский район, пгт Авангард
Цветочная, 1а
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №11, г. Химки
Московская область, Химки городской округ, Химки, Планерная м-н
Планерная микрорайон, 17
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
 +7-916-566-18-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Универсальная библиотека №38
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Орджоникидзевский район, Эльмаш
Ползунова, 28
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (343) 352-37-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
40-й квартал, 1
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (3955) 52-52-93
Показать номер
Прикрепить файл