Физико-химические основы пищевых производств
2063
Краткое содержание:
Экранизация книги

Физико-химические основы пищевых производств

Год:
1952
Язык:
Русский
Страниц:
412
Описание:
Красовская Г.И., Шалыт С.Я., Черненко Л.Е. Физико-химические основы пищевых производств / Руководство, сост. доц., канд. техн. наук Г.И. Красовской, канд. хим. наук Л.Е. Черненко и С.Я. Шалыт; Под ред. акад. П.А. Ребиндера и проф. А.В. Лыкова Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. Кафедра "Процессы и аппараты". - [Москва] : Б. и., 1952. - 412 с. : черт. ; 30 см. - Библиогр. в конце частей
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Пищевые производства → Физико-химические основы
Примечания:
Стеклогр. изд. . - На переплете сост. не указаны . - Библиогр. в конце частей
Автор (ред., сост., организация):
Красовская, Галина Ивановна; Шалыт, С.Я.; Черненко, Л.Е.
Другие ответственные лица:
Ребиндер, П.А. → Редактор; Лыков, А.В. → Редактор
Дата создания:
2020-08-09 23:47:08
Соц. сети:
Физико химические и биохимические основы производства пищевых продуктов
Zarina Kapshakbayeva
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Физико-химические основы пищевых производств
Книга в каком переплете?
Твердый
Мягкий
Клеевое швейное скрепление
Интегральный
Переплет на металлическую пружину
Брошюровка металлической скобой
Крепление на болтах
Другое
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Основные свойства искусственных волокон и особенности их производства.
Урок 14. Основные свойства искусственных волокон и особенности их производства. Автор: Ольхеева Инга Вячеславовна Ключевые слова: ...
Видеоуроки
уроки Методы консервирования пищевых продуктов
Учебный фильм о современных методах консервирования пищевых продуктов, их преимуществах и недостатках и влиянии на здоровье человека.
EDUCATIONALVIDEO - ПИТАНИЕ
Особенности производства искусственных и синтетических волокон.
Урок 14. Особенности производства искусственных и синтетических волокон. Автор: Ольхеева Инга Вячеславовна Ключевые слова Искусственные ...
Видеоуроки
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Публічна бібліотека №156
Киев город со специальным статусом, Київ, Дарницький район, Харківський масив
Миколи Бажана проспект, 7е
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 562-64-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Краснозатонский
Ломоносова, 48а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (8212) 23-63-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5 им. М.А. Волошина
Москва, Москва, Хамовники район
Новодевичий проезд, 10
Расположение на карте
Пн: 10:00-22:00
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 11:00-21:00
 +7 (499) 255-71-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №201
Москва, пос. Рублёво, Кунцево район
Обводное шоссе, 6
Расположение на карте
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 727-35-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека №109
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Волгоградский проспект, 191
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 17:00-19:00
Ср: 17:00-19:00
Чт: 17:00-19:00
Пт: 17:00-19:00
Сб: 17:00-19:00
Вс: 17:00-19:00
 +7 (495) 372-14-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Мурмашинская детская библиотека
Мурманская область, Кольский район, пгт Мурмаши
Энергетиков, 10
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
 +7 (81553) 6-36-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Абинская межпоселенческая библиотека
Краснодарский край, Абинский район, Абинск
Интернациональная, 32
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (86150) 5-13-43 +7 (86150) 5-32-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека
Свердловская область, Нижний Тагил городской округ, Нижний Тагил, Тагилстроевский район, Гальяно-горбуновский массив ж/м
Черноисточинское шоссе, 49а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3435) 44-03-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, с. Максимовщина
Иркутская область, Иркутский район, с. Максимовщина
Сибирская, 16Б
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-17:00
 +7 (3952) 56-40-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Русско-Юрмашская сельская библиотека №17
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Русский Юрмаш
Центральная, 31
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-19:00
 +7 (347) 270-38-80
Показать номер
Как нам вредят сладкие газированные напитки | Пища для размышления
В Казахстане по рекомендации Всемирного банка серьёзно задумались над тем, чтобы ввести налог на сахаросодержащие напитки. Так врачи ...
Телеканал Хабар 24 Безопасность и качество пищевых продуктов
http://www.fao.org/food-safety/ru/ Идет ли речь об океанах, фермерских хозяйствах и наших домах, основополагающее значение для обеспечения ...
Food and Agriculture Organization of the United Nations ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты. День 2. Пищевые микроингредиенты в отраслях промышленности
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты. День 2. "Пищевые микроингредиенты в отраслях промышленности" в рамках международной выставки ...
Агропродмаш Лекция "Методы анализа качества пищевых продуктов", 12.09.2014
Из цикла "Университетские субботы": в Московском государственном университете пищевых производств прошла лекция о методах и способах ...
video mosedu
Егор Петров
Физико-химические основы пищевых производств. В книге описывается их физиологическое действие, приводятся простейшие методики его проверки, объясняется, почему те или иные виды пищи вызывают негативные эмоции.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Публічна бібліотека №156
Киев город со специальным статусом, Київ, Дарницький район, Харківський масив
Миколи Бажана проспект, 7е
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 562-64-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Краснозатонский
Ломоносова, 48а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (8212) 23-63-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5 им. М.А. Волошина
Москва, Москва, Хамовники район
Новодевичий проезд, 10
Расположение на карте
Пн: 10:00-22:00
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 11:00-21:00
 +7 (499) 255-71-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №201
Москва, пос. Рублёво, Кунцево район
Обводное шоссе, 6
Расположение на карте
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 727-35-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека №109
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Волгоградский проспект, 191
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 17:00-19:00
Ср: 17:00-19:00
Чт: 17:00-19:00
Пт: 17:00-19:00
Сб: 17:00-19:00
Вс: 17:00-19:00
 +7 (495) 372-14-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Мурмашинская детская библиотека
Мурманская область, Кольский район, пгт Мурмаши
Энергетиков, 10
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
 +7 (81553) 6-36-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Абинская межпоселенческая библиотека
Краснодарский край, Абинский район, Абинск
Интернациональная, 32
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (86150) 5-13-43 +7 (86150) 5-32-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека
Свердловская область, Нижний Тагил городской округ, Нижний Тагил, Тагилстроевский район, Гальяно-горбуновский массив ж/м
Черноисточинское шоссе, 49а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3435) 44-03-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, с. Максимовщина
Иркутская область, Иркутский район, с. Максимовщина
Сибирская, 16Б
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-17:00
 +7 (3952) 56-40-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Русско-Юрмашская сельская библиотека №17
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Русский Юрмаш
Центральная, 31
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-19:00
 +7 (347) 270-38-80
Показать номер
Азат Нагирян
Физико-химические основы пищевых производств. В книге описывается
Прикрепить файл