Снижение потерь в хлебопечении
1820
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Снижение потерь в хлебопечении

Авторы:
Шкваркина Татьяна Ивановна
Смолина Нина Ивановна
Год:
1947
Язык:
Русский
Страниц:
20
Описание:
Шкваркина Т.И., Смолина Н.И. Снижение потерь в хлебопечении / Под ред. проф. Л.Я. Ауэрмана; М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1947 (Серпуховск. тип.). - 20 с. ; 22 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопекарное производство → Потери
Примечания:
Перед загл. авт.: Т.И. Шкваркина и Н.И. Смолина
Другие ответственные лица:
Ауэрман, Л.Я. → Редактор
Дата создания:
2020-12-17 08:35:13
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Снижение потерь в хлебопечении

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Стандартизация как способ устранения потерь. Серия 10 (231)
В десятой части семинара Вячеслава Болтрукевича участники обсудят один из способов устранения потерь - разработку стандартов. Они также ...
uspehtv
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Снижение потерь в хлебопечении
Опросы
Является ли она популярной?
Да.
Нет, вообще не популярна.
Не знаю
Содержание

Реставрация Снижение потерь в хлебопечении

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Пищевые продовольственные отходы в хлебопечении
Лекция №6.
Dulaty university
СВЕЖЕСТЬ ХЛЕБА: правда от профессионалов
свежестьхлеба Новамил 3D – естественное продление свежести хлеба на 7 дней и более. Попробуйте бесплатный образец https://clck.ru/RLzkJ ...
Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE
Автоматизированный контроль качества в процессе производства. Программный модуль MES DigiLaba.
Компания ProLeiT является одним из ведущих разработчиков программного обеспечения для автоматизации предприятий пищевой промышленности.
Видеолекторий ДОТ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Государственная областная научная библиотека им. В.Г. Белинского
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ
Луначарского, 6а
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
belinkaluga.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club62674773
Facebook:  https://facebook.com/belinklg
 +7 (4842) 57-53-05 +7 (4842) 56-22-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Радумльская сельская библиотека
Московская область, Солнечногорский район, д. Радумля
Радумля д, 7
Вт: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7-916-214-09-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Самарская областная детская библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Октябрьский район
Невская, 8
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
www.sodb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblionight_samara_sodb
 +7 (846) 337-14-30 +7 (846) 337-03-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №5
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Железнодорожный район, ГПЗ-24
Антонова, 11а
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека № 19, МУК Тульская библиотечная система
Тульская область, Тула городской округ, Тула, Зареченский район, Хомяково
Берёзовская, 2
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
tbclib.ru
 +7 (4872) 43-62-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Орбита, детская библиотека
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №47 "Пулковский меридиан"
Ленинский проспект, 161
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club7611798
 +7 (812) 242-57-58 +7 (812) 242-35-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Прикумское
Ставропольский край, Минераловодский городской округ, с. Прикумское
Ленина, 75
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (87922) 7-31-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №27
Республика Марий Эл, Йошкар-Ола городской округ, Йошкар-Ола
Якова Эшпая, 84
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт-сб 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8362) 46-01-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Стародубская сельская библиотека
Сахалинская область, Долинский городской округ, с. Стародубское
Набережная, 22
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (42442) 9-36-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Усть-Абаканская библиотека, пос. Расцвет
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, пос. Расцвет
Школьная, 1в
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:12
Вт: 10:00-18:12
Ср: 10:00-18:12
Чт: 10:00-18:12
Пт: 10:00-18:12
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:12
ust-lib.ru
 +7 (39032) 2-83-69
Показать номер
Вебинар. Натуральные улучшители муки и теста: новые "зеленые" решения
На вебинаре мы затронули одну из важнейших тем хлебобулочной отрасли — корректировку качества хлебопекарной муки "зелеными" ингредиентами ...
Партнер М Малое хлебопечение против крупных индустриальных предприятий: борьба за голубой океан
Ведущий сессии - Роман Калинин, генеральный директор отраслевого консалтингового агентства ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ, участвует Андрей Сущенко ...
Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE Вред семян льна | Почему нельзя употреблять семена льна?
И так Льняные семечки бывают двух видов – темно-коричневые и золотые. Отличаются они лишь по вкусу: первые слегка горчат, а у вторых вкус более ...
Школа Здоровья ТЕОРИЯ ХЛЕБА
12 этапов хлебопечения Ингредиенты и их роль в хлебе Причины неудач новичков в хлебопечении.
Brezel Bake
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Государственная областная научная библиотека им. В.Г. Белинского
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ
Луначарского, 6а
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
belinkaluga.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club62674773
Facebook:  https://facebook.com/belinklg
 +7 (4842) 57-53-05 +7 (4842) 56-22-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Радумльская сельская библиотека
Московская область, Солнечногорский район, д. Радумля
Радумля д, 7
Вт: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7-916-214-09-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Самарская областная детская библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Октябрьский район
Невская, 8
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
www.sodb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblionight_samara_sodb
 +7 (846) 337-14-30 +7 (846) 337-03-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №5
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Железнодорожный район, ГПЗ-24
Антонова, 11а
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека № 19, МУК Тульская библиотечная система
Тульская область, Тула городской округ, Тула, Зареченский район, Хомяково
Берёзовская, 2
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
tbclib.ru
 +7 (4872) 43-62-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Орбита, детская библиотека
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №47 "Пулковский меридиан"
Ленинский проспект, 161
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club7611798
 +7 (812) 242-57-58 +7 (812) 242-35-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Прикумское
Ставропольский край, Минераловодский городской округ, с. Прикумское
Ленина, 75
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (87922) 7-31-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №27
Республика Марий Эл, Йошкар-Ола городской округ, Йошкар-Ола
Якова Эшпая, 84
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт-сб 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8362) 46-01-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Стародубская сельская библиотека
Сахалинская область, Долинский городской округ, с. Стародубское
Набережная, 22
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (42442) 9-36-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Усть-Абаканская библиотека, пос. Расцвет
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, пос. Расцвет
Школьная, 1в
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:12
Вт: 10:00-18:12
Ср: 10:00-18:12
Чт: 10:00-18:12
Пт: 10:00-18:12
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:12
ust-lib.ru
 +7 (39032) 2-83-69
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.