0
0
2178
Исследование технологии хлеба из ржаной обдирной муки при применении жидких полуфабрикатов : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук
Автор:
Коваленко А.Я.
Год:
1967
Язык:
Русский
Страниц:
26
Описание:
Коваленко А.Я. Исследование технологии хлеба из ржаной обдирной муки при применении жидких полуфабрикатов : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти. - Киев, 1967. - 26 с. : черт. - Список работ авт., в конце текста (14 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Список работ авт., в конце текста (14 назв.)
Дата создания:
2021-04-17 20:12:05
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
