RUSIST
Единый реестр книг

Столовые

Показать все ссылки каталога
Производство столовых полусладких вин
1960
1150
467
Виноделие белых и красных столовых вин
1954
Глазунов А.И.
2458
106
Самообслуживание в студенческой столовой
1954
Мартынюк Марина Александровна
549
158
Быстрее и лучше организовать самообслуживание : Сборник статей
1957
871
268
Учет и отчетность в столовых
1966
Камышанов Петр Иванович, Мосолова Антонина Ивановна
1124
147
Опыт увеличения производства столовых сортов винограда
1965
Поляков Василий Федорович, Паныч Николай Трофимович
1370
394
Столовая на 36 посадочных мест : (Стены кирпичные) : Сметы
1954
1199
383
Как приготовить белое столовое вино
1950
Немов Вадим Георгиевич
536
311
Ваймы для сборки буфетов
1955
944
339
Столовая на 100 мест с самообслуживанием на сырье
1960
1898
196
Перспективы развития рынка столовых приборов в УССР
1976
Черныш Алексей Степанович, Либерчук Михаил Захарович
2192
74
Совершенствование технологии - основа повышения качества продукции в пищевой промышленности
1979
Сирота Георгий Георгиевич, Павленко Николай Михайлович
2855
326
Положение о столовых комиссиях (чайной, закусочной, столовой, ресторана) потребительской кооперации : Утв. Центросоюзом 26/V 1949 г
1949
Центросоюз
1392
404
В нашей столовой : Табачная фабрика "Ява"
1954
Ефимова Капитолина Матвеевна
1153
270
Совхозная столовая на 30 мест : Для отд-ния совхоза : Стены кирпичные
1954
1767
488
Столовая завода ВЭФ
1977
Козловская Анеля Адольфовна, Говорушко Эдуард Лукич
1949
60
Примерный план по труду и примерный штат для столовой ОРС'а на железнодорожном транспорте : Утв. 30/I-1946 г
1946
СССР. Министерство путей сообщения Главное управление рабочего снабжения
1574
231
Санитария столовой
1958
Полячек Яков Григорьевич
2605
98
Столовые корнеплоды
1975
Зеленин Владимир Михайлович, Носкова Зоя Петровна
752
304
Совхозная столовая на 30 мест : (Для отд-ния совхоза) : Стены кирпичные
1953
2333
326
Биохимия, технология и медико-биологические особенности красных вин
2008
Маркосов Владимир Арамович, Агеева Наталья Михайловна
2796
266
Les cantines scolaires de l'Ile de la Réunion : Étude critique pour une amélioration de la nutrition : Thèse ..
1974
Cornu Annick
1909
147
Методы производства и стабилизации полусладких вин : (Сборник докладов)
1962
2648
181
Организация обслуживания в столовых промышленных предприятий
1976
Махнюк Виль Романович
2654
213
Типовой проект... столовой : Изменения в соответствии с постановлением Совета министров СССР от 9 мая 1950 г. № 1911 "О снижении стоимости строительства"
1950
1903
69
Смета к типовому проекту № 2-102-9 здания столовой на 50 мест с магазином на 2-3 продавца с рублеными стенами и печным отоплением : Альбом 3
1960
2007
331
Из опыта работы рабочих столовых : Сборник статей
1957
664
108
Изготовление качественных столовых вин
1948
Ободовский Мирон Маркович, Немов Вадим Георгиевич
888
442
Прогрессивные формы обслуживания в студенческой столовой
1974
Жукова Мадина Шарафутдиновна
2231
294
Столовая на 40 посадочных мест
1960
518
9
Судок столовый трехпредметный
1954
1754
157
Приготовление красных столовых вин на поточной линии ВПКС-10А
1964
2451
51
Как организовать работу лавочных и столовых комиссий
1949
Фейгенберг Моисей Залманович
2966
305
Столовые сорта винограда в Донбассе
1955
Фельдберг Клавдия Антоновна
1020
198
Приготовление столовых вин в Молдавии
1959
Калугина Галина Ивановна, Орешкина А.Е.
1958
69
Решение
1960
Горьковская обл. производственно-техническая конференция по комплексной механизации и автоматизации производства ножово-вилочных изделий на предприятиях Павлово-Вачского районов (1960 р. п. Вача Горьк. обл.)
2194
225
Столовая на 50 посадочных мест для совхоза : (Стены рубленые)
1953
566
393
Палочки для еды : практическое руководство
2006
2503
319
Рабочие чертежи унифицированных инвентарных сборно-разборных панельных зданий для подвижных строительных подразделений. Столовая. ИП-3А : Вариант с мелкими панелями пола, чердачного перекрытия и кровли
1959
1372
246
Столовая на 50 посадочных мест
1954
1304
125
Производство столовых белых марочных вин
1966
Калугина Галина Ивановна
2349
179
Самообслуживание в столовых
1955
Вебер Василий Андреевич, Семенов Виктор Нилович
1602
35
Технология работ и комплекс машин для возделывания овощных корнеплодов на грядах : (Рекомендации)
1970
2666
395
Современные технологические приемы производства столовых вин
1966
Могилянский Николай Кириллович
1516
428
Организация работы лавочных и столовых комиссий сельпо
1951
Фейгенберг Моисей Залманович
2450
312
Обеды на дом : Сборник статей
1957
683
187
Опыт возделывания столового арбуза на черноземных и каштановых почвах Волгоградской области : монография
2013
Москвичев Александр Юрьевич, Конотопская Таисия Михайловна, Девятаев Михаил Александрович
1090
113
Сбор, сортировка, упаковка, перевозка и хранение столовых сортов винограда
1956
Болгарев Павел Тимофеевич
1420
168
Инструкция по комплектовке и упаковке деталей, материалов и оборудования передвижной кухни-столовой Т-72
1952
735
79
Торгово-производственно-финансовый план столовой
1958
Крапивин Иван Христофорович
756
384
Смета к типовому проекту столовой на 100 мест : По проекту архит. А.Г. Рочегова, архит. И.П. Иванова
1948
2095
275
Столовые корнеплоды : (Морковь, свекла, редис, редька, петрушка, пастернак, брюква и репа)
1959
Щадилов Александр Иванович
1656
408
Выращивание овощных корнеплодов в Абхазии
1979
Хватыш Георгий Алексеевич
2823
67
Столовая самообслуживания : Из опыта коллектива столовой № 1 Алма-Ат. треста столовых и ресторанов : Сборник
1958
1933
117
Бухгалтерский учет в столовых : Допущ. ГУУЗ Министерства торговли СССР в качестве учеб. пособия для бухгалтерских групп школ торгово-кулинарного ученичества, одногодичных спец. торг. школ и курсовой сети
1946
Анисов Александр Андреевич
2189
323
Методические рекомендации по внедрению механизированных линий раздачи пищи типа "Прогресс", "Эффект", ЛККО и системы Островского (МПСО) в столовых на промпредприятиях и высших, среднеспециальных учебных заведениях
1976
845
9
Столовая-школа : Горьк. учеб.-произв. столовая
1959
Семилет В.Е., Валуев Н.Д.
1330
377
Вопросы развития столового виноградарства : Материалы Науч.-метод. совещания по культуре столового винограда. (Сент., 1963 г.)
1964
2446
414
Профсоюзные активисты контролируют магазины и столовые
1958
Фролов Павел Иванович
2117
206
Буфет столовый двухстворчатый
1952
565
136
Столовая на 50 посадочных мест
1952
Сорокина Е.С., Вулых Е.П.
2371
54
Общественный контроль над работой магазинов и столовых
1957
Сахарова Нина Александровна
835
15
Передвижная кухня-столовая Т-72 : 1. Отгрузочная спецификация. 2. Инструкция по комплектовке. 3. Инструкция по монтажу
1955
1895
52
Краткое руководство по производству столового вина
1951
1859
199
Продуктивность, качество и пути повышения транспортабельности столовых сортов винограда Дагестана : Монография
2000
Алиева Асият Наримановна
2773
312
Мастера - повара РСФСР : (Коротко об опыте работы)
1959
2117
427
Общественный контроль за работой магазинов и столовых в совхозах
1962
Крынкин Николай Иванович
1875
133
Материалы Всесоюзной научно-технической конференции по усовершенствованию технологии столовых вин
1959
Всесоюзная научно-техническая конференция по усовершенствованию технологии столовых вин (1958 Тбилиси)
1436
20
Столовая на 36 посадочных мест : (Стены кирпичные)
1958
2977
171
Проект столовой на 100-200 мест
1952
1447
247
Смета к типовому проекту № 2-101-8 столовой на 50 посадочных мест со стенами из шлакобетонных камней : Альбом 3
1960
875
123
Инструкция по монтажу и отделке передвижной кухни-столовой Т-72
1953
2503
364
Студенческая столовая : Об опыте работы столовой № 469 при Киевском ордена Ленина политехн. ин-те
1955
1064
181
Restaurants, Cafés, Kantinen, Mensen : Bildband
1969
Fengler Max
2301
190
Отгрузочная спецификация комплекта деталей передвижной кухни-столовой Т-72
1953
2621
75
Совхозная столовая на 50 посадочных мест : (Стены кирпичные)
1954
2570
111
Новое в технологии производства полусладких вин
1958
Кондо Галина Фроловна
2009
307
Новаторы сельской столовой : (Из передового опыта работы столовой Хорлов. сельпо Воскресен. райпотребсоюза Моск. обл.)
1957
Жарков Сергей Михайлович
2277
168
Передвижная кухня-столовая Т-72. 1 2 3, Отгрузочная спецификация. Инструкция по комплектовке. Инструкция по монтажу
1954
2193
276
Столовые корнеплоды
1956
Агапов Степан Петрович
1438
247
Опыт работы столовых комиссий
1969
Нимеровский Леонид Срульевич
2028
301
Новое в обслуживании посетителей
1955
Кобзиев А.П., Юффа П.Ю.
2488
339
Проектирование столовых : учебное пособие
2011
Божко Светлана Дмитриевна, Ковтун Тамара Петровна, Левочкина Людмила Владимировна
1848
157
Положение о столовых комиссиях (чайной, закусочной, столовой, ресторана) потребительской кооперации : Утв. Правл. Центросоюза 26/V 1949 г
1949
Центросоюз
2194
408
Материалы Научно-технического совещания по усовершенствованию технологии производства полусладких вин
1957
Научно-техническое совещание по усовершенствованию технологии производства полусладких вин (1957 Кишинев)
2631
29
Столовая-школа Эстонского респотребсоюза
1956
Тедер А.
1361
271
Эколого-токсикологическое совершенствование производства и хранения столового винограда (исследования, разработки)
2004
Воробьева Татьяна Николаевна (д-р с.-х. наук)
1828
415
Hygienische Probleme in Gaststätten : Ergebnisse von Ortbesichtigungen und bakteriologischen Untersuchungen : Inaug.-Diss. ... der ... Med. Fakultät der Univ. des Saarlandes
1969
Neuner Albrecht
1243
274
Технология приготовления полусладких вин
1961
Охременко Николай Сергеевич, Кураксина Нина Кирилловна
2421
376
Ревизия чайных и столовых потребительской кооперации
1958
Воробьев Евгений Михайлович
1849
229
Столовая в селе Тереньга : (Из опыта работы столовой Теренгульского райпотребсоюза Ульян. обл.)
1963
Евдокимова Ирина Александровна
857
119
Хранение корнеплодов
1966
Матусевич Галина Ивановна
1071
221
Физико-химический состав и качество коллекционных вин
1972
Беридзе Георгий Иванович, Сихарулидзе Тамаз Григорьевич
2548
88
Технологическая инструкция по производству ординарных сухих столовых вин : Общие правила по переработке винограда на виноматериалы : Утв. 9/VIII 1967 г.
1967
2288
313
Ампелографическое изучение сортов винограда группы Халили
1947
Иванова Екатерина Борисовна
1265
331
Виноград: основы технологии хранения : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
2015
Магомедов Магомедмирза Гамзаевич
2725
319
Летние посевы - основа семеноводства столовых корнеплодов
1955
Смилянец Л.Е.
2161
63
Зеленные овощи и ранние корнеплоды
1957
Курюков Иван Алексеевич
2814
230
Высокие урожаи столовых корнеплодов : Из опыта работы совхоза "Большевик" Серпухов. р-на
1976
Гайлитис Мариус Лаймонс Лаймонович; Налетов Борис Григорьевич
1146
51
Столовая работает по-новому : (Опыт работы столовой при ф-ке "Буревестник")
1955
Ваганова Нонна Александровна
2576
121
Инструкция об организации лечебного питания для амбулаторных больных рабочих и служащих : Утв. 18/II 1950 г.
1950
ВЦСПС
1825
453
Столовая на 36 посадочных мест : (Стены кирпичные)
1954
860
69
Столовые с линией раздачи пищи типа "Эффект" : Метод. указания
1974
Аладов Вальмен Николаевич
1638
221
Из опыта работы коллектива коммунистического труда столовой № 6 треста столовых Свердловского района (Москва)
1961
Лобанова Галина Александровна
2396
340
Жимолость декоративная и съедобная
2006
Куклина Алла Георгиевна
858
406
Смета к типовому проекту столовой на 50 мест
1948
2002
421
Основные направления и перспективы развития средств механизированной уборки столовых корнеплодов : Обзор
1975
Хвостов Валерий Андреевич, Левчук Л.И.
1217
274
Агротехника выращивания столовых корнеплодов в нечерноземной полосе
1955
Радугин Павел Александрович
1538
267
Особенности технологии малоокисленных столовых белых вин
1965
Унгурян Петр Николаевич, Орешкина Алла Евгеньевна
1862
55
Тезисы и аннотации докладов
1958
Всесоюзная научно-техническая конференция по усовершенствованию технологии столовых марочных вин (1958 Тбилиси)
2717
79
Столовая в совхозе ["Муслюмовский", Сосновского района
1972
Хамидулин Гайса Хадеевич
591
352
Бухгалтерский учет в столовых : Учеб. пособие для спец. торг. школ и курсов
1951
Анисов Александр Андреевич
2124
231
Исследование, разработка и внедрение хромистых нержавеющих сталей для столовых приборов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.02.01
1995
Рахманный Владимир Григорьевич
2452
224
Покоричневение вин и методы регулирования этого процесса : (Обзор)
1975
Сейдер Александра Иосифовна, Датунашвили Елена Николаевна
1046
85
Исходный материал и методы селекции столовых корнеплодов : Указ. литературы..
1826
2082
81
Столовая на 75 посадочных мест
1959
1052
449
Заводская столовая [№ 6 Петропавловского судоремонтно-механического завода]
1960
927
236
Технология вин кахетинского типа
1979
Гиашвили Михаил Давидович
1752
183
Общественному контролеру о правилах работы магазинов и столовых : Как проверить работу предприятия
1965
Крынкин Николай Иванович
1204
407
Столовая на 40 посадочных мест
1959
1656
400
Vechi soiuri româneşti de viţǎ de vie = Старинные секреты румынских домашних вин
2010
Puşcǎ Ion M
2991
107
Столовая на 75 посадочных мест, сблокированная с магазином на 6 рабочих мест
1959
2695
350
Агpохозяйственная и биохимическая оценка новых столовых соpтов виногpада с гpупповой устойчивостью для конвейеpа потpебления их в Нижнем Пpидонье : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н
1994
Наумова Людмила Геоpгиевна
1054
343
Технология производства столовых белых вин типа малоокисленных
1961
Унгурян Петр Николаевич, Орешкина Алла Евгеньевна
2813
240
Калькуляция и проверка цен в столовой
1953
Цыцарин Василий Сергеевич
595
34
Обмен опытом передовиков торговли и общественного питания : Сборник посвящен опыту Ленинграда
1946
1042
228
Производство столовых полусладких вин
1959
740
377
Технологии и технические средства производства столовой моркови и свеклы на Северо-Западе Российской Федерации
2007
Попов А. А., Валге А. М.
1300
267
Как организовать недорогое и полноценное питание в столовых
1961
Наркевич О.Е., Трухтанова В.И., Шапиро М.С., Трофимова Валентина Ивановна
1127
206
Положение о столовых комиссиях (столовая, чайная, ресторан, закусочная) потребительской кооперации : Утв. Центросоюзом 21-23/III 1957 г.
1957
Центросоюз
876
307
Столовая на 40 посадочных мест, сблокированная с магазином на 3 рабочих места
1959
1160
126
Столовые корнеплоды
1959
Абрамович Вячеслав Владимирович
2308
167
Пути улучшения самообслуживания в рабочих и студенческих столовых
1958
2294
62
Организация столовых при промышленных предприятиях
1975
Кокурин Василий Федорович, Петрова Нина Павловна, Чиколодкова Валентина Николаевна
1540
268
Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве
1969
Агеева Г.Т., Лолаева С.Х., Тюрин Сергей Тимофеевич
2949
119
Чайная-столовая на 25 посадочных мест
1958
2972
105
Организация столового виноградарства в Молдавии : (На примере колхоза "Бируинца" Ново-Анен. района)
1963
Попов Александр Лазаревич, Негруль Александр Михайлович
2156
403
Сборник тезисов докладов Совещания специалистов винодельческой промышленности по улучшению качества столовых вин и проект рекомендаций технологических инструкций по их производству
1967
Совещание специалистов винодельческой промышленности по улучшению качества столовых вин (1967 Москва)
1063
228
Хранение столовых корнеплодов
1958
Палилов Николай Алексеевич
2298
38
Производство столовых полусладких вин
1957
690
84
Организация общественного контроля над работой столовых, магазинов и подсобных хозяйств
1946
Петелин Григорий Николаевич, Горностаев Василий Васильевич
843
355
Прогрессивная технология производства столовых белых вин : Рекомендации
1968
2402
121
Экология красных вин Молдавии
1968
Унгурян Петр Николаевич, Коновалова Александра Васильевна
2666
375
Successful canteen management
1946
Mitchell J. Douglas
1848
293
Столовые корнеплоды
1954
Агапов Степан Петрович
660
61
Смета к типовому проекту столовой на 150 мест : По проекту архит. А.В. Афанасьева и архит. Г.П. Яковлева
1948
2477
271
В помощь членам лавочных и столовых комиссий потребительской кооперации
1961
Раев Давид Абрамович
2096
334
Наша столовая [№ 1 ОРС’а Якшангского леспромхоза] : Сборник статей
1959
2562
301
Из опыта работы столовой "Тайга" Красноярсклесурса
1970
835
206
Столовые корнеплоды
1957
Агапов Степан Петрович
561
430
Производство столовых полусладких вин СССР
1959
Азарашвили Павел Багратович
2780
135
Производство столовых белых марочных вин
1961
Калугина Галина Ивановна
717
397
Технология столовых вин Армении
1972
Казумов Нарик Багратович
1549
468
Как приготовить красное столовое вино
1950
Немов Вадим Георгиевич
2401
107
Столовая лечебного питания
1953
Маршак Макс Соломонович
627
287
Выращивание столовых корнеплодов и лука
1960
Катаржин Михаил Семенович
1507
194
В нашей столовой [№ 38 Омского треста столовых]
1958
Капырина Анна Дмитриевна, Соколов Иван Сергеевич
2989
257
Рекомендации по совершенствованию самообслуживания в предприятиях общественного питания
1968
1210
393
Столовые корнеплоды
1969
Лукьянец Валерия Николаевич, Боголепов Геннадий Григорьевич, Красавина Елена Кузьминична
871
62
Перед обедом; Кухня; В красноармейской чайной: почтовая карточка / ред.: Ефремов
1932
2683
150
Столовые корнеплоды
1962
Ермакова Ольга Владимировна
629
9
Санитария в сельских столовых и чайных
1962
Полячек Яков Григорьевич
596
56
Корнеплоды столовые
1966
Иванов Иван Михайлович
2119
348
Организация снабжения столовых полуфабрикатами
1963
Дубровенский Зусьман Файвелевич, Сержантов Николай Николаевич, Менделевич Арон Михайлович
1535
193
Общественный контроль за работой столовых
1963
Оркин Григорий Александрович
1309
276
Выбраживание белых столовых и шампанских виноматериалов в крупных резервуарах
1960
Нилов Василий Иванович, Валуйко Герман Георгиевич
1401
345
Михайловское. Зимняя столовая = Mikhaïlofskoïe. Salle à manger d'hiver : открытое письмо
1904
1923
413
Организация ускоренного обслуживания в столовых : (Практ. указания)
1958
2586
33
Инструкция ВЦСПС, Министерства торговли СССР и Министерства здравоохранения СССР об организации диетического (лечебного) питания : Утв. 4/V 1973 г.
1973
ВЦСПС
2996
398
Столовые корнеплоды
1959
Колесникова Анна Самойловна
885
16
Столовые полусладкие вина Молдавии
1959
1837
184
Краткие указания по виноделию столовых вин
1954
Могилянский Н.К., Заславский А.С., Унгурян Петр Николаевич
2108
98
Prîbory : Album
1982
Holčík Štefan Pavel
927
219
Организация столовых-доготовочных
1962
553
280
В столовой райцентра : Рабочий пос. Средняя Ахтуба
1963
Попова Лидия Михайловна
2383
154
Самообслуживание в столовых
1956
Вебер Василий Андреевич, Семенов Виктор Нилович
1841
450
Подзимний сев лука и корнеплодов в Астраханской области
1954
Воронов Тимофей Фадеевич
1581
95
Смета к Типовому проекту столовой на 200 мест
1948
938
323
Из опыта работы студенческих столовых : Сборник статей
1957
2142
235