RUSIST
Единый реестр книг

Столовые

Виноделие белых и красных столовых вин
1954
Глазунов А.И.
2458
106
Самообслуживание в студенческой столовой
1954
Мартынюк Марина Александровна
549
158
Учет и отчетность в столовых
1966
Камышанов Петр Иванович, Мосолова Антонина Ивановна
1124
147
Опыт увеличения производства столовых сортов винограда
1965
Поляков Василий Федорович, Паныч Николай Трофимович
1370
394
Как приготовить белое столовое вино
1950
Немов Вадим Георгиевич
536
311
Перспективы развития рынка столовых приборов в УССР
1976
Черныш Алексей Степанович, Либерчук Михаил Захарович
2192
74
Совершенствование технологии - основа повышения качества продукции в пищевой промышленности
1979
Сирота Георгий Георгиевич, Павленко Николай Михайлович
2855
326
В нашей столовой : Табачная фабрика "Ява"
1954
Ефимова Капитолина Матвеевна
1153
270
Столовая завода ВЭФ
1977
Козловская Анеля Адольфовна, Говорушко Эдуард Лукич
1949
60
Примерный план по труду и примерный штат для столовой ОРС'а на железнодорожном транспорте : Утв. 30/I-1946 г
1946
СССР. Министерство путей сообщения Главное управление рабочего снабжения
1574
231
Санитария столовой
1958
Полячек Яков Григорьевич
2605
98
Столовые корнеплоды
1975
Зеленин Владимир Михайлович, Носкова Зоя Петровна
752
304
Биохимия, технология и медико-биологические особенности красных вин
2008
Маркосов Владимир Арамович, Агеева Наталья Михайловна
2796
266
Изготовление качественных столовых вин
1948
Ободовский Мирон Маркович, Немов Вадим Георгиевич
888
442
Прогрессивные формы обслуживания в студенческой столовой
1974
Жукова Мадина Шарафутдиновна
2231
294
Как организовать работу лавочных и столовых комиссий
1949
Фейгенберг Моисей Залманович
2966
305
Столовые сорта винограда в Донбассе
1955
Фельдберг Клавдия Антоновна
1020
198
Приготовление столовых вин в Молдавии
1959
Калугина Галина Ивановна, Орешкина А.Е.
1958
69
Решение
1960
Горьковская обл. производственно-техническая конференция по комплексной механизации и автоматизации производства ножово-вилочных изделий на предприятиях Павлово-Вачского районов (1960 р. п. Вача Горьк. обл.)
2194
225
Производство столовых белых марочных вин
1966
Калугина Галина Ивановна
2349
179
Самообслуживание в столовых
1955
Вебер Василий Андреевич, Семенов Виктор Нилович
1602
35
Современные технологические приемы производства столовых вин
1966
Могилянский Николай Кириллович
1516
428
Организация работы лавочных и столовых комиссий сельпо
1951
Фейгенберг Моисей Залманович
2450
312
Опыт возделывания столового арбуза на черноземных и каштановых почвах Волгоградской области : монография
2013
Москвичев Александр Юрьевич, Конотопская Таисия Михайловна, Девятаев Михаил Александрович
1090
113
Торгово-производственно-финансовый план столовой
1958
Крапивин Иван Христофорович
756
384
Выращивание овощных корнеплодов в Абхазии
1979
Хватыш Георгий Алексеевич
2823
67
Столовая-школа : Горьк. учеб.-произв. столовая
1959
Семилет В.Е., Валуев Н.Д.
1330
377
Столовая на 50 посадочных мест
1952
Сорокина Е.С., Вулых Е.П.
2371
54
Общественный контроль над работой магазинов и столовых
1957
Сахарова Нина Александровна
835
15
Материалы Всесоюзной научно-технической конференции по усовершенствованию технологии столовых вин
1959
Всесоюзная научно-техническая конференция по усовершенствованию технологии столовых вин (1958 Тбилиси)
1436
20
Restaurants, Cafés, Kantinen, Mensen : Bildband
1969
Fengler Max
2301
190
Новое в технологии производства полусладких вин
1958
Кондо Галина Фроловна
2009
307
Столовые корнеплоды
1956
Агапов Степан Петрович
1438
247
Опыт работы столовых комиссий
1969
Нимеровский Леонид Срульевич
2028
301
Новое в обслуживании посетителей
1955
Кобзиев А.П., Юффа П.Ю.
2488
339
Проектирование столовых : учебное пособие
2011
Божко Светлана Дмитриевна, Ковтун Тамара Петровна, Левочкина Людмила Владимировна
1848
157
Материалы Научно-технического совещания по усовершенствованию технологии производства полусладких вин
1957
Научно-техническое совещание по усовершенствованию технологии производства полусладких вин (1957 Кишинев)
2631
29
Технология приготовления полусладких вин
1961
Охременко Николай Сергеевич, Кураксина Нина Кирилловна
2421
376
Ревизия чайных и столовых потребительской кооперации
1958
Воробьев Евгений Михайлович
1849
229
Хранение корнеплодов
1966
Матусевич Галина Ивановна
1071
221
Физико-химический состав и качество коллекционных вин
1972
Беридзе Георгий Иванович, Сихарулидзе Тамаз Григорьевич
2548
88
Ампелографическое изучение сортов винограда группы Халили
1947
Иванова Екатерина Борисовна
1265
331
Зеленные овощи и ранние корнеплоды
1957
Курюков Иван Алексеевич
2814
230
Высокие урожаи столовых корнеплодов : Из опыта работы совхоза "Большевик" Серпухов. р-на
1976
Гайлитис Мариус Лаймонс Лаймонович; Налетов Борис Григорьевич
1146
51
Столовые с линией раздачи пищи типа "Эффект" : Метод. указания
1974
Аладов Вальмен Николаевич
1638
221
Жимолость декоративная и съедобная
2006
Куклина Алла Георгиевна
858
406
Особенности технологии малоокисленных столовых белых вин
1965
Унгурян Петр Николаевич, Орешкина Алла Евгеньевна
1862
55
Тезисы и аннотации докладов
1958
Всесоюзная научно-техническая конференция по усовершенствованию технологии столовых марочных вин (1958 Тбилиси)
2717
79
Столовая в совхозе ["Муслюмовский", Сосновского района
1972
Хамидулин Гайса Хадеевич
591
352
Покоричневение вин и методы регулирования этого процесса : (Обзор)
1975
Сейдер Александра Иосифовна, Датунашвили Елена Николаевна
1046
85
Технология вин кахетинского типа
1979
Гиашвили Михаил Давидович
1752
183
Технология производства столовых белых вин типа малоокисленных
1961
Унгурян Петр Николаевич, Орешкина Алла Евгеньевна
2813
240
Калькуляция и проверка цен в столовой
1953
Цыцарин Василий Сергеевич
595
34
Как организовать недорогое и полноценное питание в столовых
1961
Наркевич О.Е., Трухтанова В.И., Шапиро М.С., Трофимова Валентина Ивановна
1127
206
Столовые корнеплоды
1959
Абрамович Вячеслав Владимирович
2308
167
Организация столовых при промышленных предприятиях
1975
Кокурин Василий Федорович, Петрова Нина Павловна, Чиколодкова Валентина Николаевна
1540
268
Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве
1969
Агеева Г.Т., Лолаева С.Х., Тюрин Сергей Тимофеевич
2949
119
Организация столового виноградарства в Молдавии : (На примере колхоза "Бируинца" Ново-Анен. района)
1963
Попов Александр Лазаревич, Негруль Александр Михайлович
2156
403
Хранение столовых корнеплодов
1958
Палилов Николай Алексеевич
2298
38
Организация общественного контроля над работой столовых, магазинов и подсобных хозяйств
1946
Петелин Григорий Николаевич, Горностаев Василий Васильевич
843
355
Экология красных вин Молдавии
1968
Унгурян Петр Николаевич, Коновалова Александра Васильевна
2666
375
Successful canteen management
1946
Mitchell J. Douglas
1848
293
Столовые корнеплоды
1954
Агапов Степан Петрович
660
61
Столовые корнеплоды
1957
Агапов Степан Петрович
561
430
Производство столовых полусладких вин СССР
1959
Азарашвили Павел Багратович
2780
135
Производство столовых белых марочных вин
1961
Калугина Галина Ивановна
717
397
Технология столовых вин Армении
1972
Казумов Нарик Багратович
1549
468
Как приготовить красное столовое вино
1950
Немов Вадим Георгиевич
2401
107
Столовая лечебного питания
1953
Маршак Макс Соломонович
627
287
Выращивание столовых корнеплодов и лука
1960
Катаржин Михаил Семенович
1507
194
В нашей столовой [№ 38 Омского треста столовых]
1958
Капырина Анна Дмитриевна, Соколов Иван Сергеевич
2989
257
Столовые корнеплоды
1969
Лукьянец Валерия Николаевич, Боголепов Геннадий Григорьевич, Красавина Елена Кузьминична
871
62
Столовые корнеплоды
1962
Ермакова Ольга Владимировна
629
9
Санитария в сельских столовых и чайных
1962
Полячек Яков Григорьевич
596
56
Корнеплоды столовые
1966
Иванов Иван Михайлович
2119
348
Организация снабжения столовых полуфабрикатами
1963
Дубровенский Зусьман Файвелевич, Сержантов Николай Николаевич, Менделевич Арон Михайлович
1535
193
Общественный контроль за работой столовых
1963
Оркин Григорий Александрович
1309
276
Выбраживание белых столовых и шампанских виноматериалов в крупных резервуарах
1960
Нилов Василий Иванович, Валуйко Герман Георгиевич
1401
345
Столовые корнеплоды
1959
Колесникова Анна Самойловна
885
16
Краткие указания по виноделию столовых вин
1954
Могилянский Н.К., Заславский А.С., Унгурян Петр Николаевич
2108
98
Prîbory : Album
1982
Holčík Štefan Pavel
927
219
В столовой райцентра : Рабочий пос. Средняя Ахтуба
1963
Попова Лидия Михайловна
2383
154
Самообслуживание в столовых
1956
Вебер Василий Андреевич, Семенов Виктор Нилович
1841
450
Подзимний сев лука и корнеплодов в Астраханской области
1954
Воронов Тимофей Фадеевич
1581
95