Каталог книг рубрики Столовые - рейтинг, отзывы. Где купить или взять почитать.

Из опыта работы студенческих столовых : Сборник статей

1957

2148

0

Смета к Типовому проекту столовой на 200 мест

1948

947

0

Подзимний сев лука и корнеплодов в Астраханской области

1954

Воронов Тимофей Фадеевич

1591

0

Самообслуживание в столовых

1956

Вебер Василий Андреевич, Семенов Виктор Нилович

1849

0

В столовой райцентра : Рабочий пос. Средняя Ахтуба

1963

Попова Лидия Михайловна

2399

0

Организация столовых-доготовочных

1962

559

0

Prîbory : Album

1982

Holčík Štefan Pavel

939

0

Краткие указания по виноделию столовых вин

1954

Могилянский Н.К., Заславский А.С., Унгурян Петр Николаевич

2116

0

Столовые полусладкие вина Молдавии

1959

1846

0

Столовые корнеплоды

1959

Колесникова Анна Самойловна

893

0

Инструкция ВЦСПС, Министерства торговли СССР и Министерства здравоохранения СССР об организации диетического (лечебного) питания : Утв. 4/V 1973 г.

1973

ВЦСПС

3035

0

Организация ускоренного обслуживания в столовых : (Практ. указания)

1958

2594

0

Михайловское. Зимняя столовая = Mikhaïlofskoïe. Salle à manger d'hiver : открытое письмо

1904

1944

0

Выбраживание белых столовых и шампанских виноматериалов в крупных резервуарах

1960

Нилов Василий Иванович, Валуйко Герман Георгиевич

1409

0

Общественный контроль за работой столовых

1963

Оркин Григорий Александрович

1318

0

Организация снабжения столовых полуфабрикатами

1963

Дубровенский Зусьман Файвелевич, Сержантов Николай Николаевич, Менделевич Арон Михайлович

1551

0

Корнеплоды столовые

1966

Иванов Иван Михайлович

2130

0

Санитария в сельских столовых и чайных

1962

Полячек Яков Григорьевич

608

0

Столовые корнеплоды

1962

Ермакова Ольга Владимировна

635

0

Перед обедом; Кухня; В красноармейской чайной: почтовая карточка / ред.: Ефремов

1932

2698

0

Столовые корнеплоды

1969

Лукьянец Валерия Николаевич, Боголепов Геннадий Григорьевич, Красавина Елена Кузьминична

878

0

1968

1231

0

В нашей столовой [№ 38 Омского треста столовых]

1958

Капырина Анна Дмитриевна, Соколов Иван Сергеевич

3000

0

Выращивание столовых корнеплодов и лука

1960

Катаржин Михаил Семенович

1520

0

Столовая лечебного питания

1953

Маршак Макс Соломонович

639

0

Как приготовить красное столовое вино

1950

Немов Вадим Георгиевич

2413

0

Технология столовых вин Армении

1972

Казумов Нарик Багратович

1560

0

Производство столовых белых марочных вин

1961

Калугина Галина Ивановна

729

0

Производство столовых полусладких вин СССР

1959

Азарашвили Павел Багратович

2801

0

Столовые корнеплоды

1957

Агапов Степан Петрович

580

0

Из опыта работы столовой "Тайга" Красноярсклесурса

1970

850

0

Наша столовая [№ 1 ОРС’а Якшангского леспромхоза] : Сборник статей

1959

2573

0

В помощь членам лавочных и столовых комиссий потребительской кооперации

1961

Раев Давид Абрамович

2102

0

Смета к типовому проекту столовой на 150 мест : По проекту архит. А.В. Афанасьева и архит. Г.П. Яковлева

1948

2486

0

Столовые корнеплоды

1954

Агапов Степан Петрович

670

0

Successful canteen management

1946

Mitchell J. Douglas

1857

0

Экология красных вин Молдавии

1968

Унгурян Петр Николаевич, Коновалова Александра Васильевна

2677

0

Прогрессивная технология производства столовых белых вин : Рекомендации

1968

2414

0

Организация общественного контроля над работой столовых, магазинов и подсобных хозяйств

1946

Петелин Григорий Николаевич, Горностаев Василий Васильевич

855

0

Производство столовых полусладких вин

1957

696

0

Хранение столовых корнеплодов

1958

Палилов Николай Алексеевич

2309

0

Сборник тезисов докладов Совещания специалистов винодельческой промышленности по улучшению качества столовых вин и проект рекомендаций технологических инструкций по их производству

1967

Совещание специалистов винодельческой промышленности по улучшению качества столовых вин (1967 Москва)

1071

0

Организация столового виноградарства в Молдавии : (На примере колхоза "Бируинца" Ново-Анен. района)

1963

Попов Александр Лазаревич, Негруль Александр Михайлович

2165

0

Чайная-столовая на 25 посадочных мест

1958

2977

0

Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве

1969

Агеева Г.Т., Лолаева С.Х., Тюрин Сергей Тимофеевич

2961

0

Организация столовых при промышленных предприятиях

1975

Кокурин Василий Федорович, Петрова Нина Павловна, Чиколодкова Валентина Николаевна

1562

0

Пути улучшения самообслуживания в рабочих и студенческих столовых

1958

2300

0

Столовые корнеплоды

1959

Абрамович Вячеслав Владимирович

2319

0

Столовая на 40 посадочных мест, сблокированная с магазином на 3 рабочих места

1959

1165

0

Положение о столовых комиссиях (столовая, чайная, ресторан, закусочная) потребительской кооперации : Утв. Центросоюзом 21-23/III 1957 г.

1957

Центросоюз

883

0

Как организовать недорогое и полноценное питание в столовых

1961

Наркевич О.Е., Трухтанова В.И., Шапиро М.С., Трофимова Валентина Ивановна

1142

0

Технологии и технические средства производства столовой моркови и свеклы на Северо-Западе Российской Федерации

2007

Попов А. А., Валге А. М.

1316

0

Производство столовых полусладких вин

1959

749

0

Обмен опытом передовиков торговли и общественного питания : Сборник посвящен опыту Ленинграда

1946

1055

0

Калькуляция и проверка цен в столовой

1953

Цыцарин Василий Сергеевич

614

0

Технология производства столовых белых вин типа малоокисленных

1961

Унгурян Петр Николаевич, Орешкина Алла Евгеньевна

2835

0

Агpохозяйственная и биохимическая оценка новых столовых соpтов виногpада с гpупповой устойчивостью для конвейеpа потpебления их в Нижнем Пpидонье : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н

1994

Наумова Людмила Геоpгиевна

1071

0

Столовая на 75 посадочных мест, сблокированная с магазином на 6 рабочих мест

1959

2706

0

Vechi soiuri româneşti de viţǎ de vie = Старинные секреты румынских домашних вин

2010

Puşcǎ Ion M

3003

0

Столовая на 40 посадочных мест

1959

1668

0

Общественному контролеру о правилах работы магазинов и столовых : Как проверить работу предприятия

1965

Крынкин Николай Иванович

1220

0

Технология вин кахетинского типа

1979

Гиашвили Михаил Давидович

1763

0

Заводская столовая [№ 6 Петропавловского судоремонтно-механического завода]

1960

952

0

Столовая на 75 посадочных мест

1959

1071

0

Исходный материал и методы селекции столовых корнеплодов : Указ. литературы..

1826

2088

0

Покоричневение вин и методы регулирования этого процесса : (Обзор)

1975

Сейдер Александра Иосифовна, Датунашвили Елена Николаевна

1056

0

Исследование, разработка и внедрение хромистых нержавеющих сталей для столовых приборов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.02.01

1995

Рахманный Владимир Григорьевич

2461

0

Бухгалтерский учет в столовых : Учеб. пособие для спец. торг. школ и курсов

1951

Анисов Александр Андреевич

2142

0

Столовая в совхозе ["Муслюмовский", Сосновского района

1972

Хамидулин Гайса Хадеевич

599

0

Тезисы и аннотации докладов

1958

Всесоюзная научно-техническая конференция по усовершенствованию технологии столовых марочных вин (1958 Тбилиси)

2736

0

Особенности технологии малоокисленных столовых белых вин

1965

Унгурян Петр Николаевич, Орешкина Алла Евгеньевна

1884

0

Агротехника выращивания столовых корнеплодов в нечерноземной полосе

1955

Радугин Павел Александрович

1549

0

Основные направления и перспективы развития средств механизированной уборки столовых корнеплодов : Обзор

1975

Хвостов Валерий Андреевич, Левчук Л.И.

1240

0

Смета к типовому проекту столовой на 50 мест

1948

2013

0

Жимолость декоративная и съедобная

2006

Куклина Алла Георгиевна

885

0

Из опыта работы коллектива коммунистического труда столовой № 6 треста столовых Свердловского района (Москва)

1961

Лобанова Галина Александровна

2421

0

Столовые с линией раздачи пищи типа "Эффект" : Метод. указания

1974

Аладов Вальмен Николаевич

1654

0

Столовая на 36 посадочных мест : (Стены кирпичные)

1954

869

0

Инструкция об организации лечебного питания для амбулаторных больных рабочих и служащих : Утв. 18/II 1950 г.

1950

ВЦСПС

1844

0

Столовая работает по-новому : (Опыт работы столовой при ф-ке "Буревестник")

1955

Ваганова Нонна Александровна

2585

0

Высокие урожаи столовых корнеплодов : Из опыта работы совхоза "Большевик" Серпухов. р-на

1976

Гайлитис Мариус Лаймонс Лаймонович; Налетов Борис Григорьевич

1158

0

Зеленные овощи и ранние корнеплоды

1957

Курюков Иван Алексеевич

2822

0

Летние посевы - основа семеноводства столовых корнеплодов

1955

Смилянец Л.Е.

2169

0

Виноград: основы технологии хранения : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

2015

Магомедов Магомедмирза Гамзаевич

2745

0

Ампелографическое изучение сортов винограда группы Халили

1947

Иванова Екатерина Борисовна

1276

0

Технологическая инструкция по производству ординарных сухих столовых вин : Общие правила по переработке винограда на виноматериалы : Утв. 9/VIII 1967 г.

1967

2298

0

Физико-химический состав и качество коллекционных вин

1972

Беридзе Георгий Иванович, Сихарулидзе Тамаз Григорьевич

2556

0

Хранение корнеплодов

1966

Матусевич Галина Ивановна

1085

0

Столовая в селе Тереньга : (Из опыта работы столовой Теренгульского райпотребсоюза Ульян. обл.)

1963

Евдокимова Ирина Александровна

879

0

Ревизия чайных и столовых потребительской кооперации

1958

Воробьев Евгений Михайлович

1860

0

Технология приготовления полусладких вин

1961

Охременко Николай Сергеевич, Кураксина Нина Кирилловна

2427

0

Hygienische Probleme in Gaststätten : Ergebnisse von Ortbesichtigungen und bakteriologischen Untersuchungen : Inaug.-Diss. ... der ... Med. Fakultät der Univ. des Saarlandes

1969

Neuner Albrecht

1274

0

Эколого-токсикологическое совершенствование производства и хранения столового винограда (исследования, разработки)

2004

Воробьева Татьяна Николаевна (д-р с.-х. наук)

1844

0

Столовая-школа Эстонского респотребсоюза

1956

Тедер А.

1368

0

Материалы Научно-технического совещания по усовершенствованию технологии производства полусладких вин

1957

Научно-техническое совещание по усовершенствованию технологии производства полусладких вин (1957 Кишинев)

2645

0

Положение о столовых комиссиях (чайной, закусочной, столовой, ресторана) потребительской кооперации : Утв. Правл. Центросоюза 26/V 1949 г

1949

Центросоюз

2210

0

Проектирование столовых : учебное пособие

2011

Божко Светлана Дмитриевна, Ковтун Тамара Петровна, Левочкина Людмила Владимировна

1856

0

Новое в обслуживании посетителей

1955

Кобзиев А.П., Юффа П.Ю.

2511

0

Опыт работы столовых комиссий

1969

Нимеровский Леонид Срульевич

2034

0

Столовые корнеплоды

1956

Агапов Степан Петрович

1470

0

Передвижная кухня-столовая Т-72. 1 2 3, Отгрузочная спецификация. Инструкция по комплектовке. Инструкция по монтажу

1954

2200

0

Новаторы сельской столовой : (Из передового опыта работы столовой Хорлов. сельпо Воскресен. райпотребсоюза Моск. обл.)

1957

Жарков Сергей Михайлович

2286

0

Новое в технологии производства полусладких вин

1958

Кондо Галина Фроловна

2021

0

Совхозная столовая на 50 посадочных мест : (Стены кирпичные)

1954

2583

0

Отгрузочная спецификация комплекта деталей передвижной кухни-столовой Т-72

1953

2631

0

Restaurants, Cafés, Kantinen, Mensen : Bildband

1969

Fengler Max

2322

0

Студенческая столовая : Об опыте работы столовой № 469 при Киевском ордена Ленина политехн. ин-те

1955

1079

0

Инструкция по монтажу и отделке передвижной кухни-столовой Т-72

1953

2512

0

Смета к типовому проекту № 2-101-8 столовой на 50 посадочных мест со стенами из шлакобетонных камней : Альбом 3

1960

884

0

Проект столовой на 100-200 мест

1952

1456

0

Столовая на 36 посадочных мест : (Стены кирпичные)

1958

2988

0

Материалы Всесоюзной научно-технической конференции по усовершенствованию технологии столовых вин

1959

Всесоюзная научно-техническая конференция по усовершенствованию технологии столовых вин (1958 Тбилиси)

1449

0

Общественный контроль за работой магазинов и столовых в совхозах

1962

Крынкин Николай Иванович

1893

0

Мастера - повара РСФСР : (Коротко об опыте работы)

1959

2151

0

Продуктивность, качество и пути повышения транспортабельности столовых сортов винограда Дагестана : Монография

2000

Алиева Асият Наримановна

2786

0

Краткое руководство по производству столового вина

1951

1871

0

Передвижная кухня-столовая Т-72 : 1. Отгрузочная спецификация. 2. Инструкция по комплектовке. 3. Инструкция по монтажу

1955

1914

0

Производство столовых полусладких вин

1960

1160

0

Виноделие белых и красных столовых вин

1954

Глазунов А.И.

2473

0

Самообслуживание в студенческой столовой

1954

Мартынюк Марина Александровна

560

0

Быстрее и лучше организовать самообслуживание : Сборник статей

1957

914

0

Учет и отчетность в столовых

1966

Камышанов Петр Иванович, Мосолова Антонина Ивановна

1143

0

Опыт увеличения производства столовых сортов винограда

1965

Поляков Василий Федорович, Паныч Николай Трофимович

1393

0

Столовая на 36 посадочных мест : (Стены кирпичные) : Сметы

1954

1221

0

Как приготовить белое столовое вино

1950

Немов Вадим Георгиевич

574

0

Ваймы для сборки буфетов

1955

962

0

Столовая на 100 мест с самообслуживанием на сырье

1960

1923

0

Перспективы развития рынка столовых приборов в УССР

1976

Черныш Алексей Степанович, Либерчук Михаил Захарович

2220

0

Совершенствование технологии - основа повышения качества продукции в пищевой промышленности

1979

Сирота Георгий Георгиевич, Павленко Николай Михайлович

2902

0

Положение о столовых комиссиях (чайной, закусочной, столовой, ресторана) потребительской кооперации : Утв. Центросоюзом 26/V 1949 г

1949

Центросоюз

1413

0

В нашей столовой : Табачная фабрика "Ява"

1954

Ефимова Капитолина Матвеевна

1171

0

Совхозная столовая на 30 мест : Для отд-ния совхоза : Стены кирпичные

1954

1792

0

Столовая завода ВЭФ

1977

Козловская Анеля Адольфовна, Говорушко Эдуард Лукич

1979

0

Примерный план по труду и примерный штат для столовой ОРС'а на железнодорожном транспорте : Утв. 30/I-1946 г

1946

СССР. Министерство путей сообщения Главное управление рабочего снабжения

1589

0

Санитария столовой

1958

Полячек Яков Григорьевич

2672

0

Столовые корнеплоды

1975

Зеленин Владимир Михайлович, Носкова Зоя Петровна

779

0

Совхозная столовая на 30 мест : (Для отд-ния совхоза) : Стены кирпичные

1953

2345

0

Биохимия, технология и медико-биологические особенности красных вин

2008

Маркосов Владимир Арамович, Агеева Наталья Михайловна

2827

0

Les cantines scolaires de l'Ile de la Réunion : Étude critique pour une amélioration de la nutrition : Thèse ..

1974

Cornu Annick

1936

0

Методы производства и стабилизации полусладких вин : (Сборник докладов)

1962

2683

0

Организация обслуживания в столовых промышленных предприятий

1976

Махнюк Виль Романович

2686

0

Типовой проект... столовой : Изменения в соответствии с постановлением Совета министров СССР от 9 мая 1950 г. № 1911 "О снижении стоимости строительства"

1950

1949

0

Смета к типовому проекту № 2-102-9 здания столовой на 50 мест с магазином на 2-3 продавца с рублеными стенами и печным отоплением : Альбом 3

1960

2018

0

Из опыта работы рабочих столовых : Сборник статей

1957

682

0

Изготовление качественных столовых вин

1948

Ободовский Мирон Маркович, Немов Вадим Георгиевич

922

0

Прогрессивные формы обслуживания в студенческой столовой

1974

Жукова Мадина Шарафутдиновна

2264

0

Столовая на 40 посадочных мест

1960

543

0

Судок столовый трехпредметный

1954

1767

0

Приготовление красных столовых вин на поточной линии ВПКС-10А

1964

2482

0

Как организовать работу лавочных и столовых комиссий

1949

Фейгенберг Моисей Залманович

2985

0

Столовые сорта винограда в Донбассе

1955

Фельдберг Клавдия Антоновна

1050

0

Приготовление столовых вин в Молдавии

1959

Калугина Галина Ивановна, Орешкина А.Е.

1985

0

Решение

1960

Горьковская обл. производственно-техническая конференция по комплексной механизации и автоматизации производства ножово-вилочных изделий на предприятиях Павлово-Вачского районов (1960 р. п. Вача Горьк. обл.)

2229