Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

757

Купить

Краткое содержание:

Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Name: Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-4468-0688-1

Автор:

Бутейкис Нина Григорьевна

Год:

2014

isbn:

978-5-4468-0688-1

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Профессиональное образование . Повар, кондитер ; Соответствует ФГОС

Редакция:

13-е изд., стер.

Описание:

Бутейкис Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" / Н. Г. Бутейкис. - 13-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014. - 334, [1] с., [4] л. цв. ил. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Повар, кондитер). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 331

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Кондитерские изделия мучнистые → Производство → Учебники для начального профессионального образования

Примечания:

Библиогр.: с. 331

Дата создания:

2021-05-12 21:37:17

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Мангистауская область, Актау, 12-й м-н
12-й микрорайон, 67
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (7292) 31-45-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Катунь

Алтайский край, Алтайский район, пос. Катунь
Центральная, 6
Расположение на карте

последний пн месяца: санитарный день
Пн: 14:00-18:00
Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 14:00-18:00

+7 (38537) 2-80-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, г. Королёв

Московская область, Королёв городской округ, Королёв, Новые Подлипки м-н
50-летия ВЛКСМ, 5/16
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

cbs.korolev-culture.ru

+7 (495) 511-69-96

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК

Московская область, Пушкинский район, д. Мураново
Мураново д, 90
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-13:00 13:30-18:00
Ср: 10:30-13:00 13:30-18:00
Чт: 10:30-13:00 13:30-18:00
Пт: 11:00-13:00 13:30-19:00
Сб: 11:00-13:00 13:30-19:00

bibliopushkino.ru

+7 (49653) 1-83-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Советский округ
Интернациональная, 118
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 72-70-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №7

Челябинская область, Сосновский район, с. Вознесенка
Школьная, 8
Расположение на карте

санитарный день: последняя сб месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00

www.bibliososna.ru

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система

Курская область, Курск городской округ, Курск, Центральный округ, Центр
Карла Маркса, 23
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

+7 (4712) 58-82-89 +7 (4712) 58-82-85

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, г. Белово

Кемеровская область, Беловский городской округ, Белово
Ленина, 57
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-16:00

+7 (38452) 9-27-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6 литературного краеведения им. М. Люгарина

Челябинская область, Магнитогорский городской округ, Магнитогорск, Правобережный район, 114-й микрорайон
Грязнова, 15
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-18:30; вс 10:00-17:30; вс выходной; санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-18:30
Вт: 10:00-18:30
Ср: 10:00-18:30
Чт: 10:00-18:30
Вс: 10:00-17:30

www.ogbmagnitka.ru

+7 (3519) 20-46-91 +7 (3519) 20-46-94

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им А.П. Гайдара

Свердловская область, Каменск-Уральский городской округ, Каменск-Уральский, Синарский район, посёлок Ленинский
Лермонтова, 133
Расположение на карте

санитарный день: первая пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

cbs.kamensk.ru

+7 (3439) 530-550

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Мангистауская область, Актау, 12-й м-н
12-й микрорайон, 67
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (7292) 31-45-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Катунь

Алтайский край, Алтайский район, пос. Катунь
Центральная, 6
Расположение на карте

последний пн месяца: санитарный день
Пн: 14:00-18:00
Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 14:00-18:00

+7 (38537) 2-80-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, г. Королёв

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

cbs.korolev-culture.ru

+7 (495) 511-69-96

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК

Московская область, Пушкинский район, д. Мураново
Мураново д, 90
Расположение на карте

bibliopushkino.ru

+7 (49653) 1-83-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 72-70-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №7

Челябинская область, Сосновский район, с. Вознесенка
Школьная, 8
Расположение на карте

www.bibliososna.ru

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система

Курская область, Курск городской округ, Курск, Центральный округ, Центр
Карла Маркса, 23
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

+7 (4712) 58-82-89 +7 (4712) 58-82-85

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, г. Белово

Кемеровская область, Беловский городской округ, Белово
Ленина, 57
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-16:00

+7 (38452) 9-27-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6 литературного краеведения им. М. Люгарина

www.ogbmagnitka.ru

+7 (3519) 20-46-91 +7 (3519) 20-46-94

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им А.П. Гайдара

санитарный день: первая пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

cbs.kamensk.ru

+7 (3439) 530-550

Показать номер