Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

2144

Купить

Краткое содержание:

Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Name: Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-906468-40-6

Авторы:

Стриженко Анастасия Васильевна
Яковлева Татьяна Викторовна

Год:

2015

isbn:

978-5-906468-40-6

Язык:

Русский

Страниц:

Описание:

Стриженко А. В., Яковлева Т. В. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / А. В. Стриженко, Т. В. Яковлева; Авт. некоммерческая образовательная орг. высш. образования Центросоюза Российской Федерации "Российский ун-т кооп.", Краснодарский кооперативный ин-т (фил.). - Краснодар : Краснодарский кооперативный институт (филиал) АНО ВПО ЦС РФ "Российский университет кооперации", 2015. - 84 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 83 (15 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Пищевое сырье → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр.: с. 83 (15 назв.)

Дата создания:

2020-12-25 08:22:03

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Методы органолептической оценки продовольственного сырья, продуктов, воды, напитков. Онлайн-обучение

Чтобы получить полную запись трансляции, напишите нам: ⠀ Телеграм: https://t.me/Oksana_sttd На сайте: ...

Стандарты Технологии Развитие

Методы анализа качества – от измерения рН до анализа фальсификации.

ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности

Выявление фальсификаций пищевых продуктов и сырья

Газовая хроматография и хромато-масс-спектрометрия для выявления фальсификаций пищевых продуктов и сырья», ...

ИнтерАналит Группа Компаний

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека ім. А.П. Чехова

Харьковская область, Харьков, Индустриальный район
Бекетова, 10
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+380 (572) 93-30-55 +380 (572) 94-66-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бригантина, центральная детская библиотека

Московская область, Люберцы городской округ, Люберцы
Мира, 19
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 9:30-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

cdb-brigantina.ru

+7 (495) 554-45-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №263

Москва, Москва, Десёновское поселение
Дмитрия Рябинкина, 13
Расположение на карте

Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

www.newmoslib.ru

+7 (499) 146-90-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Луневская детская библиотека

Московская область, Солнечногорский район, пос. Лунёво
Лунёво посёлок, 26
Расположение на карте

Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00

+7-905-704-41-20

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №223

Москва, Москва, Ново-Переделкино район
Боровское шоссе, 46
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

bibliozao.ru

+7 (495) 732-59-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14 им. Н.В. Гоголя

Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Советский район
Воровского, 23в
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (351) 260-46-83 +7 (351) 260-46-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №10

Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Металлургический район
Мира, 102
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (351) 721-78-65 +7 (351) 721-65-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Чишминская Районная Межпоселенческая Библиотека, МАУК

Республика Башкортостан, Чишминский район, рп. Чишмы
Чернышевского, 13а
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 9:00-19:00, перерыв 13:00-14:00; сб 10:00-18:00, перерыв 13:00-14:00
Пн: 09:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-19:00

www.chishmycbs.ru

+7 (34797) 2-29-09 +7 (34797) 2-29-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека семейного чтения, Кронштадтский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кронштадтский район, МО "г. Кронштадт"
Гидростроителей, 6 лит А
Расположение на карте

Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-18:00

+7 (812) 318-86-33 +7 (812) 318-86-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ставропольская централизованная библиотечная система

Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Промышленный район, 25-й микрорайон
Доваторцев, 29
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

www.stav-cbs.ru
Facebook: https://facebook.com/350511671813258

+7 (8652) 77-02-88

Показать номер

Учебное видео. Лаб. работа 1 "Экспертиза мяса"

Представлена экспертная оценка качества мяса, мясных полуфабрикатов и изделий. Освещены показатели качества ...

Александр Соколов Мастер-класс: «Определение нитратов в овощах, фруктах и ягодах»

Спикер: Нелюбина Е.Г.

Непрерывное образование Зона риска продукты - программа про качество продуктов питания

В этом выпуске программы "Зона риска" вы узнаете о качестве рыбных консервов (пресервов), их производстве, о рисках ...

Иван Дулесов Метод ситуативного анализа как средство развития учебных и социальных компетенций. Практика

Программа данной видеолекции направлена на развитие профессиональной компетентности педагогов посредством ...

ИНФОУРОК

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека ім. А.П. Чехова

Харьковская область, Харьков, Индустриальный район
Бекетова, 10
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+380 (572) 93-30-55 +380 (572) 94-66-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бригантина, центральная детская библиотека

Московская область, Люберцы городской округ, Люберцы
Мира, 19
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 9:30-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

cdb-brigantina.ru

+7 (495) 554-45-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №263

Москва, Москва, Десёновское поселение
Дмитрия Рябинкина, 13
Расположение на карте

Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

www.newmoslib.ru

+7 (499) 146-90-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Луневская детская библиотека

Московская область, Солнечногорский район, пос. Лунёво
Лунёво посёлок, 26
Расположение на карте

Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00

+7-905-704-41-20

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №223

Москва, Москва, Ново-Переделкино район
Боровское шоссе, 46
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

bibliozao.ru

+7 (495) 732-59-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14 им. Н.В. Гоголя

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (351) 260-46-83 +7 (351) 260-46-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №10

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (351) 721-78-65 +7 (351) 721-65-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Чишминская Районная Межпоселенческая Библиотека, МАУК

Республика Башкортостан, Чишминский район, рп. Чишмы
Чернышевского, 13а
Расположение на карте

www.chishmycbs.ru

+7 (34797) 2-29-09 +7 (34797) 2-29-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека семейного чтения, Кронштадтский район

Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-18:00

+7 (812) 318-86-33 +7 (812) 318-86-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ставропольская централизованная библиотечная система

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

www.stav-cbs.ru
Facebook: https://facebook.com/350511671813258

+7 (8652) 77-02-88

Показать номер