Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота
1916
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота

Авторы:
Анохина Ольга Николаевна
Семенов Борис Николаевич
Год:
2009
isbn:
978-5-94826-242-0
Язык:
Русский
Описание:
Анохина О. Н., Семенов Б. Н. Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота / О. Н. Анохина, Б. Н. Семенов; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - Калининград : Изд-во ФГОУ ВПО "КГТУ", 2009. - 251, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн.
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Рыба → Холодильная обработка
Примечания:
Библиогр. в конце кн.
ББК:
Л943,0
Дата создания:
2019-11-07 19:01:42
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота
Опросы
Были по книге театр. постановки?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Эжвинский район, Строитель (Эжва)
Новосёлов, 8
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
cbsezhva.ru/
 +7 (8212) 62-57-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 8-й квартал
Юбилейная, 81
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-12:00 12:30-16:30
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:30
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:30
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:30
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:30
child-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/odb_tol https://vk.com/9filial
Инстаграм:  https://instagram.com/odb_tol
Одноклассники:  https://ok.ru/odbtol
Твиттер:  https://twitter.com/@odb_tol
Youtube:  https://youtube.com/user/odbobmi
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека истории города
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ, Заречный м-н
Щербакова, 11
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.citylib-tyumen.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/citylib_tyumen
Facebook:  https://facebook.com/cgbs.tyumen
 +7 (3452) 46-23-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Гусевская сельская библиотека, МАУК Централизованная библиотечная система Тюменского муниципального района
Тюменская область, Тюменский район, с. Гусево
Островок, 9
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
cbstmr.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbstmr
Инстаграм:  https://instagram.com/cbstmr
Skype:  cbsgusevo
 +7 (3452) 729-494
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22 им. И.А. Бунина
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Советский район
Южно-Моравская, 74
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (473) 220-21-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Сергей-Поле с.
Славы, 124
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-14:00 16:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 16:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 16:00-18:00
Вс: 10:00-14:00 16:00-18:00
library-lazar.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lazlib
Facebook:  https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники:  https://ok.ru/lazlib
 +7 (862) 250-98-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Дворец культуры им. А.М. Горького
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №29 "Нарвский"
Стачек площадь, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (812) 786-71-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №19
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Краснооктябрьский район
Маршала Ерёменко, 54
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (8442) 73-04-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, МБУК
Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Октябрьский район
Горького, 69
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
biblioteka33.ru
 +7 (4922) 33-15-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Техническая библиотека №1
Красноярский край, Минусинск городской округ, Минусинск
Ленина, 73
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (39132) 2-04-54
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота. В данной книге описывается технология приготовления морозильной камеры и дается техническое описание процесса очистки и копчения рыбы и некоторых рыбных продуктов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Эжвинский район, Строитель (Эжва)
Новосёлов, 8
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
cbsezhva.ru/
 +7 (8212) 62-57-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 8-й квартал
Юбилейная, 81
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-12:00 12:30-16:30
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:30
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:30
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:30
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:30
child-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/odb_tol https://vk.com/9filial
Инстаграм:  https://instagram.com/odb_tol
Одноклассники:  https://ok.ru/odbtol
Твиттер:  https://twitter.com/@odb_tol
Youtube:  https://youtube.com/user/odbobmi
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека истории города
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ, Заречный м-н
Щербакова, 11
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.citylib-tyumen.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/citylib_tyumen
Facebook:  https://facebook.com/cgbs.tyumen
 +7 (3452) 46-23-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Гусевская сельская библиотека, МАУК Централизованная библиотечная система Тюменского муниципального района
Тюменская область, Тюменский район, с. Гусево
Островок, 9
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
cbstmr.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbstmr
Инстаграм:  https://instagram.com/cbstmr
Skype:  cbsgusevo
 +7 (3452) 729-494
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22 им. И.А. Бунина
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Советский район
Южно-Моравская, 74
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (473) 220-21-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Сергей-Поле с.
Славы, 124
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-14:00 16:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 16:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 16:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 16:00-18:00
Вс: 10:00-14:00 16:00-18:00
library-lazar.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lazlib
Facebook:  https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники:  https://ok.ru/lazlib
 +7 (862) 250-98-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Дворец культуры им. А.М. Горького
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №29 "Нарвский"
Стачек площадь, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (812) 786-71-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №19
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Краснооктябрьский район
Маршала Ерёменко, 54
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (8442) 73-04-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, МБУК
Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Октябрьский район
Горького, 69
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
biblioteka33.ru
 +7 (4922) 33-15-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Техническая библиотека №1
Красноярский край, Минусинск городской округ, Минусинск
Ленина, 73
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (39132) 2-04-54
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота. В данной книге описывается , как можно использовать азот в производстве продуктов питания и напитков, а также их переработке и утилизации, для чего нужно знать химические свойства этого газа и иметь соответствующее оборудование. Также в книге описываются особенности криогенного оборудования, с помощью которого можно не только получить азот, но и управлять его свойствами. Данное издание будет интересно для специалистов отрасли, студентов высших учебных заведений и всех, кто интересуется данной темой.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.