Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов"
2682
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов"

Авторы:
Артюхова Светлана Алексеевна
Богданов Валерий Дмитриевич
Дацун Владимир Михайлович
Год:
2001
isbn:
5-10-003262-6
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Описание:
Артюхова, Светлана Алексеевна, Богданов, Валерий Дмитриевич, Дацун, Владимир Михайлович. Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" / [С. А. Артюхова, В. Д. Богданов, В. М. Дацун и др.]; Под ред. Т. М. Сафроновой, В. И. Шендерюка. - М. : Колос, 2001. - 489,[1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 487-488
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Водные организмы → Переработка → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Авт. указаны на обороте тит. л. . - Библиогр.: с. 487-488
ББК:
36.94я73
Другие ответственные лица:
Сафронова, Тамара Михайловна → Редактор
Дата создания:
2019-12-01 10:15:27
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных
Студия "Лель" Красноярск, 2001г. www.ruslel.ru 15 лет мы снимаем учебные фильмы (Медицина, психология, строительство, промышленная ...
lelfilm
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов"
Опросы
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Козина Е.А. Биологическая продуктивность и биомасса водоемов
Козина Елена Александровна – Кандидат биологических наук. Специализация: Кормление и технология производства продуктов животноводства.
Видеоканал Красноярского ГАУ
Обзорная лекция для подготовки к сдаче Государственного экзамена
В лекции рассмотрены основные вопросы, вынесенные на государственный экзамен по данной дисциплине. Лекцию читает: Кравченко Н.В., к.т.н., ...
Дистанционное обучение ДонНУЭТ
Лесовская М.И. Биологически активные вещества гидробионтов (1 Часть)
Лесовская Марина Игоревна - Доктор биологических наук. Специализация: Экология человека.
Видеоканал Красноярского ГАУ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Каратауский район, Сайрам ж/м
Улугбека, 24/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №72
Москва, Москва, Гольяново район
Хабаровская, 12/23
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 467-60-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. В.А. Каверина
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Свердловский район
Семафорная, 251
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
www.perensona23.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club36255413
 +7 (391) 236-65-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. Дзержинского
Нижегородская область, Дзержинск городской округ, Дзержинск
Клюквина, 5
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
dzlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/id229469573
 +7 (8313) 26-44-93
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Липковская городская библиотека, МКУ
Тульская область, Киреевский район, Липки
Советская, 28
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (48754) 4-87-80 +7 (48754) 4-81-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
ЧМК, ОАО, универсальная массовая библиотека
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Металлургический район
Липецкая, 25
Расположение на карте
санитарный день: второй пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (351) 721-18-71 +7 (351) 726-36-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр им. Ю.А. Гагарина
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Ворошиловский район, Северный
Королёва проспект, 3
Расположение на карте
санитарный день: третья ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_cbs
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_rostova
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/donlib
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 235-79-88 +7 (863) 276-61-71 +7 (863) 235-75-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. М.И. Ульяновой
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Октябрьский район
Герасименко, 6/1
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 245-55-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3 им. А.П. Гайдара
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Карасунский округ, Пашковский м-н
1 Мая, 67
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (861) 227-92-17 +7 (861) 227-50-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. А.Ф. Палашенкова
Омская область, Омск городской округ, Омск, Кировский округ
Седова, 57
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 55-24-09
Показать номер
Ученые 21, Землякова Евгения, Остео- и хондропрепараты на основе вторсырья гидробионтов
Хрящи рыб. Судак. Филе рыбы. Выделение гиалуронововй кислоты, коллагена, хондроитинсульфата. Композиции остеотропного и ...
Ученые XXI века Ю.Ю. Дгебуадзе. Инвазии чужеродных видов гидробионтов как экологическая проблема
Ю.Ю. Дгебуадзе (ИПЭЭ им. Северцева РАН) «Инвазии чужеродных видов гидробионтов как экологическая проблема». Первая научная школа молодых ...
Vniro Channel Д.В. Политов "Молекулярное маркирование..." ИЭРиЖ 2009
Пленарная лекция д.б.н. Дмитрия Владиславович Политова (зав. лабораторией популяционной генетики, Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова ...
Институт экологии растений и животных УрО РАН Основные понятия экологии
Преподаватель ОАТК
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов". В произведении дается также систематическое описание рыб и продуктов их приготовления, приведенное в специальных монографиях и учебниках, даются их точные описания.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Каратауский район, Сайрам ж/м
Улугбека, 24/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №72
Москва, Москва, Гольяново район
Хабаровская, 12/23
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 467-60-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. В.А. Каверина
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Свердловский район
Семафорная, 251
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
www.perensona23.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club36255413
 +7 (391) 236-65-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. Дзержинского
Нижегородская область, Дзержинск городской округ, Дзержинск
Клюквина, 5
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
dzlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/id229469573
 +7 (8313) 26-44-93
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Липковская городская библиотека, МКУ
Тульская область, Киреевский район, Липки
Советская, 28
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (48754) 4-87-80 +7 (48754) 4-81-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
ЧМК, ОАО, универсальная массовая библиотека
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Металлургический район
Липецкая, 25
Расположение на карте
санитарный день: второй пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (351) 721-18-71 +7 (351) 726-36-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр им. Ю.А. Гагарина
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Ворошиловский район, Северный
Королёва проспект, 3
Расположение на карте
санитарный день: третья ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_cbs
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_rostova
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/donlib
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 235-79-88 +7 (863) 276-61-71 +7 (863) 235-75-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. М.И. Ульяновой
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Октябрьский район
Герасименко, 6/1
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 245-55-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3 им. А.П. Гайдара
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Карасунский округ, Пашковский м-н
1 Мая, 67
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (861) 227-92-17 +7 (861) 227-50-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. А.Ф. Палашенкова
Омская область, Омск городской округ, Омск, Кировский округ
Седова, 57
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 55-24-09
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов". В произведении описаны технологии обработки: производства: консервов, пресервов, полуфабрикатов, копченой рыбы, икры, рыбных пресерв, продуктов из пресервов. Книга содержит более 2000 технологических рецептов и рецептур на консервы, пресервы, полуфабрикаты, копченую, соленую рыбу, икру, рыбные пресервы. К книге приложена "Таблица для расчетов количества сырья, материалов, а также выхода готовых изделий".
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.