0
0
2308
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
Автор:
Заикина Мария Анатольевна
Год:
2012
Язык:
Русский
Страниц:
19
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Заикина М. А. Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Заикина Мария Анатольевна; [Юго-Зап. гос. ун-т] Место защиты: Гос. ун-т-учеб.-науч.-произв. ун-т. - Орел, 2012. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.)
ББК:
36.82+36.83
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2021-05-29 10:22:21
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
