0
0
2752
Теоретические и практические аспекты применения методов инженерной физико-химической механики с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств : Сб. науч. тр
Год:
2002
Язык:
Русский
Страниц:
463
Описание:
Теоретические и практические аспекты применения методов инженерной физико-химической механики с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств : Сб. науч. тр / М-во образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии. - М. : МГУПБ, 2002. - 463 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст.
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Горбатов Альфред Васильевич → (1932-1995); Пищевые продукты → Физико-химическая механика → Сборники
Примечания:
На обл.: Посвящается 70-летию со дня рождения засл. деят. науки и техники Рос. Федерации. акад. РАСХН, проф., д.т.н. Альфреда Васильевича Горбатова (1932-1995) . - Библиогр. в конце ст.
Автор (ред., сост., организация):
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Дата создания:
2022-03-13 10:32:10
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
