0
0
782
Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.12
Автор:
Юрин Виктор Николаевич
Год:
2003
Язык:
Русский
Страниц:
25
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Юрин В. Н. Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.12 / Юрин Виктор Николаевич; М-во образования РФ, Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. - М., 2003. - 25 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 24 (13 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 24 (13 назв.)
ББК:
36.95
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2021-04-06 01:22:13
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
