ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник
2353
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник

Год:
1993
Язык:
Русский
Страниц:
20
Заглавие серии:
Информационный пакет / Всерос. н.-и. и проект.-конструкт. ин-т экономики, информ. и АСУ рыб. хоз-ва . Обработка рыбы и морепродуктов ; 2 (2)
Описание:
ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : [Сборник]. - М. : ВНИЭРХ, 1993. - 20 с. : ил. ; 20 см. - (Информационный пакет / Всерос. н.-и. и проект.-конструкт. ин-т экономики, информ. и АСУ рыб. хоз-ва . Обработка рыбы и морепродуктов ; 2 (2)). - Библиогр.: с. 19-20
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Содерж.: Зарубежное производство рыбных колбас, сосисок и другой формованной продукции / Л.И. Борисочкина . - Библиогр.: с. 19-20
Дата создания:
2020-02-02 14:35:04
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник
Опросы
Есть ли иллюстрации в этой книге?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент городская администрация, Шымкент, Абайский район, 8-й микрорайон м-н
Мангельдина, 44
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 35-51-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №236
Москва, Москва, Покровское-Стрешнево район
Большая Набережная, 15
Расположение на карте
санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook:  https://facebook.com/Szaobibl.Msk
 +7 (495) 491-64-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №117
Москва, Москва, Некрасовка район
Вольская 2-я, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
 +7 (495) 706-89-85 +7 (495) 706-90-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №7
Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Барыбино м-н
Агрохимиков, 4а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
dombibl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/id398415365
 +7 (496) 796-28-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Чернореченская, 21
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 336-32-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Октябрьская сельская библиотека
Тульская область, Киреевский район, Киреевск, Октябрьский
Ленина, 12а
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-16:00
 +7 (48754) 4-42-93
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека им. К.Г. Паустовского
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №46 "Новоизмайловское"
Варшавская, 37 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Вс: 10:00-21:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibliolight
 +7 (812) 242-36-32 +7 (812) 242-36-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.И. Куприна
Ленинградская область, Гатчинский район, Гатчина
Володарского, 17
Расположение на карте
зимний период: пн-вт, чт-пт 11:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00; ср выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-17:00
cuprinka.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65749708
 +7 (81371) 3-70-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Районная централизованная библиотечная система Новокузнецкого муниципального района, МБУК
Кемеровская область, Новокузнецкий район, пос. Степной
Старцева, 9а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Вс: 12:00-17:00
www.rcbs-nmr.kuzreg.ru
 +7 (3843) 55-72-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Куйбышевский район
Трестовский переулок, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 73-31-90
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник. В произведении приведены перечни видов и типов продукции и краткие сведения о ее рецептуре, подробное описание процесса приготовления, стоимость работ, цены и др..
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент городская администрация, Шымкент, Абайский район, 8-й микрорайон м-н
Мангельдина, 44
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 35-51-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №236
Москва, Москва, Покровское-Стрешнево район
Большая Набережная, 15
Расположение на карте
санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook:  https://facebook.com/Szaobibl.Msk
 +7 (495) 491-64-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №117
Москва, Москва, Некрасовка район
Вольская 2-я, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
 +7 (495) 706-89-85 +7 (495) 706-90-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №7
Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Барыбино м-н
Агрохимиков, 4а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
dombibl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/id398415365
 +7 (496) 796-28-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Чернореченская, 21
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 336-32-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Октябрьская сельская библиотека
Тульская область, Киреевский район, Киреевск, Октябрьский
Ленина, 12а
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-16:00
 +7 (48754) 4-42-93
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека им. К.Г. Паустовского
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №46 "Новоизмайловское"
Варшавская, 37 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Вс: 10:00-21:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibliolight
 +7 (812) 242-36-32 +7 (812) 242-36-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.И. Куприна
Ленинградская область, Гатчинский район, Гатчина
Володарского, 17
Расположение на карте
зимний период: пн-вт, чт-пт 11:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00; ср выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-17:00
cuprinka.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65749708
 +7 (81371) 3-70-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Районная централизованная библиотечная система Новокузнецкого муниципального района, МБУК
Кемеровская область, Новокузнецкий район, пос. Степной
Старцева, 9а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Вс: 12:00-17:00
www.rcbs-nmr.kuzreg.ru
 +7 (3843) 55-72-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Куйбышевский район
Трестовский переулок, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 73-31-90
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
ТЕХНОЛОГИЯ приготовления и рецептуры лучших видов колбасной и другой формованной продукции за период 1980-1993 гг. : Сборник. В произведении используется технология производства колбасных изделий, разработанная в 80-х годах по теме "Разработка и освоение новых видов колбасных и других формованных изделий" научно-исследовательского института мясной промышленности (НИИМПиМ) под руководством автора. Сборник составлен из двух частей. В первой части приведены рецептуры и технология приготовления основных видов колбасных изделий и формованных полуфабрикатов, выпускаемых в основном на
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.