Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий
745
Краткое содержание:
Экранизация книги

Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий

Автор:
Ким Леонтий Васильевич
Год:
1984
Язык:
Русский
Страниц:
120
Описание:
Ким Л.В. Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий. - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1984. - 120 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 113-119 (152 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
Библиогр.: с. 113-119 (152 назв.)
Дата создания:
2020-07-13 18:26:47
Соц. сети:
Как я храню, замораживаю и размораживаю свою выпечку.
Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий
Она является известной среди большинства?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Зелень остается СВЕЖЕЙ до 2-х месяцев! Рецепты из укропа УКРОПНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Укропный соус и укропное масло – отличные добавки для многих блюд! Вы точно сохраните себе эти рецепты! Здесь я покажу, как заготавливаю укроп ...
Кухня наизнанку
ИДЕИ ДЛЯ ЗАГОТОВОК ВПРОК В МОРОЗИЛКУ НА МЕСЯЦ/КАК ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ/ЭКОНОМИЯ ДЕНЕГ И ВРЕМЕНИ
Всем ПРИВЕТ! В этом видео БОЛЬШАЯ ЗАГОТОВКА на МЕСЯЦ НА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ , показываю много новых идей ГОТОВЫХ БЛЮД для завтраков, ...
Olga Bashmakova
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА! Тесто "158" Один рецепт – 158 блюд!
Никто не верит, что все это я готовлю из одного теста! Универсальное тесто 158. Смотрите, что я из него готовлю. Рецепты начинок смотрите здесь ...
Кухня наизнанку
Теперь замораживаем тазиками - и все равно мало! 3 любимые заморозки
Теперь замораживаем тазиками - и все равно мало! 3 любимые заморозки Делюсь нашими заготовками-заморозками без которых не обходимся уже ...
Другая Кухня ?ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ЗАМОРОЗКИ ЕДЫ / КАК и В ЧЁМ замораживать?
Новичок в заморзке еды? Тогда это видео для вас! Мне часто задают вопросы про заморозку и в этом видео я решила затронуть основные правила ...
Raushan Willms ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ/КАК ОБЛЕГЧИТЬ ЖИЗНЬ/ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ВПРОК/ЭКОНОМИЯ ДЕНЕГ/ВРЕМЕНИ
Всем огромный привет! Спасибо, что заглянули ко мне в гости. Сегодня будет очень запрашиваемое видео, заготовка еды впрок, как облегчить жизнь ...
Yana Kruglova ЗАГОТОВКИ ЕДЫ И ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ НОЯБРЬ В МОРОЗИЛКУ/ 15 УЖИНОВ НА СЕМЬЮ ЗА 5000 РУБ
Всем привет и добро пожаловать на мой канал В этом видео я поделюсь с вами своими заготовками в морозилку на ноябрь месяц. Надеюсь рецепты ...
Екатерина Гурьянова
Егор Петров
Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий. В данной книге описывается техника замороживания и размораживания пищевых продуктов для производства промышленных товаров. Книга будет полезна тем, кто интересуется продукцией народного хозяйства.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий. В данной книге описывается
Прикрепить файл