Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб."
1382
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб."

Год:
1981
Язык:
Русский
Страниц:
19
Описание:
Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб." / М-во торговли РСФСР. Упр. учеб. заведений, Ленингр. техникум обществ. питания, Межтехникум. метод. об-ние "Технология приготовления пищи, орг. пр-ва и упр. предприятиями обществ. питания"; [Сост. Л.К. Сальникова]. - Л. : Б. и., 1981. - 19 с. : схем. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 18
Другие ответственные лица:
Сальникова, Л.К. → Составитель
Дата создания:
2020-04-12 02:25:20
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб."

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Как голодать правильно. Марва Оганян
Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации + Видео диск, Оганян Марва Вагаршаковна, Оганян В.С.: https://kon...
Концептуал ТВ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб."
Опросы
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб."

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
ТАДЖИН С УТКОЙ, лимонами и оливками
Как приготовить утку в таджине.
Сталик Ханкишиев
Как определить опасный ли алкоголь? (Jack Daniel's) Реакция марганцовки на метиловый спирт.
Как определить содержит ли алкоголь метиловый спирт? Метод химической реакции на марганец: Для этого теста...
avenslayer
Здоровье. Правила промывания носа.(28.08.2016)
За носом нужно ухаживать каждый день. В частности, его необходимо промывать. Это такая же часть гигиены,...
Жить Здорово!
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №14
Москва, Москва, Замоскворечье район
Дубининская, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
cbscao.ru
nauchka.ru
 +7 (499) 235-41-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Воскресенская межпоселенческая библиотека, МУК
Московская область, Воскресенский район, с. Ашитково
Парковая, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 12:00-14:00 15:00-19:00
voslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club100436330
 +7 (49644) 2-49-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Фолиант, библиотека №18
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 13-й квартал
40 лет Победы, 114
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8482) 30-78-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, г. Новокуйбышевск
Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Победы проспект, 7
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (84635) 2-25-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Новомосковская библиотечная система, МБУК
Тульская область, Новомосковск городской округ, Новомосковск
Октябрьская, 37
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-19:00
nmosk-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76870112
 +7 (48762) 6-15-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Ленинский район, Елшанка
Буровая, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс, пн выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 36-44-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская базовая библиотека, Федерация профсоюзов Республики Башкортостан
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Ленинский район
Кирова, 1
Расположение на карте
Пн: 08:30-12:30 13:30-17:30
Вт: 08:30-12:30 13:30-17:30
Ср: 08:30-12:30 13:30-17:30
Чт: 08:30-12:30 13:30-17:30
Пт: 08:30-12:30 13:30-17:30
 +7 (347) 273-53-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Зубовская сельская библиотека №6
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Зубово
Центральная, 77
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 16:00-18:00
 +7 (347) 270-31-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека им. А.С. Пушкина
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №79 "Литейный"
Маяковского, 27
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
www.pushkinlib.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/det_bibka_in_lit
Инстаграм:  https://instagram.com/pushkin_lib
 +7 (812) 273-05-31 +7 (812) 273-96-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечный информационный центр им. Н.А. Островского
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Октябрьский район
Соборный переулок, 81
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 234-47-29 +7 (863) 231-81-73
Показать номер
БОТОКС ДЛЯ ВОЛОС. Пошаговая инструкция от Руслана Филина
Учебный Центр Filin School Консервированные кабачки на зиму "Тещин язык"
Замечательные консервированные кабачки на зиму "Тещин язык". Попробуйте приготовить! 1 кг кабачков 1 кг...
Готовим с Ириной Хлебниковой Пудровые брови 3d технология. Отличия от микроблейдинга и татуажа
Пудровые брови-новая технология микропигментирования, которая совмещает в себя прорисовку волосков и...
faberinfo Сергей Данилов. Дума об обезьяне.
Может ли человек дойти до уровня обезьяны? Эволюция или Инволюция? Кто толкает нас к краю и кто противостоит...
Телеканал РУСИЧИ
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб.". Аннотация: На примере из собственного опыта мы уже видели как при тепловой обработке изменяется состав мышечной ткани и как зависит содержание сахара в мышечной массе от применения специф
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №14
Москва, Москва, Замоскворечье район
Дубининская, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
cbscao.ru
nauchka.ru
 +7 (499) 235-41-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Воскресенская межпоселенческая библиотека, МУК
Московская область, Воскресенский район, с. Ашитково
Парковая, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 12:00-14:00 15:00-19:00
voslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club100436330
 +7 (49644) 2-49-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Фолиант, библиотека №18
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 13-й квартал
40 лет Победы, 114
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8482) 30-78-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, г. Новокуйбышевск
Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Победы проспект, 7
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (84635) 2-25-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Новомосковская библиотечная система, МБУК
Тульская область, Новомосковск городской округ, Новомосковск
Октябрьская, 37
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-19:00
nmosk-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76870112
 +7 (48762) 6-15-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Ленинский район, Елшанка
Буровая, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс, пн выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 36-44-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская базовая библиотека, Федерация профсоюзов Республики Башкортостан
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Ленинский район
Кирова, 1
Расположение на карте
Пн: 08:30-12:30 13:30-17:30
Вт: 08:30-12:30 13:30-17:30
Ср: 08:30-12:30 13:30-17:30
Чт: 08:30-12:30 13:30-17:30
Пт: 08:30-12:30 13:30-17:30
 +7 (347) 273-53-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Зубовская сельская библиотека №6
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Зубово
Центральная, 77
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 16:00-18:00
 +7 (347) 270-31-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека им. А.С. Пушкина
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №79 "Литейный"
Маяковского, 27
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
www.pushkinlib.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/det_bibka_in_lit
Инстаграм:  https://instagram.com/pushkin_lib
 +7 (812) 273-05-31 +7 (812) 273-96-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечный информационный центр им. Н.А. Островского
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Октябрьский район
Соборный переулок, 81
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 234-47-29 +7 (863) 231-81-73
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Методические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб.". Аннотация:
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.