Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08)
2088
Краткое содержание:
Экранизация книги

Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08)

Автор:
Калдаре Георгий Александрович
Год:
1980
Язык:
Русский
Страниц:
28
Описание:
Калдаре Г.А. Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08). - Ялта, 1980. - 28 с. : черт. - Библиогр.: с. 27-28 (17 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
В надзаг.: ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач" . - Библиогр.: с. 27-28 (17 назв.)
Дата создания:
2020-03-09 00:15:33
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08)
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Название и адрес
Режим работы
Телефон
?ылым Ордасы, библиотека
Алматы, Алматы, Медеуский район
Шевченко, 28
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (727) 261-02-29 +7 (727) 272-45-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №23 им. М. Горького
Москва, Москва, Тимирязевский район
Тимирязевская, 17 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 798-44-76 +7 (495) 611-00-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 6-й квартал
Революционная, 78
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (8482) 357-555
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, пос. Термальный
Камчатский край, Елизовский район, пос. Термальный
Ленина, 1а
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-17:00
 +7 (41534) 3-45-03
Показать номер
Егор Петров
Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08). В произведении разрабатываются проблемы технологии очистки яблок, возникают вопросы о механизмах химической совместимости, даются рекомендации по обучению персонала. Экз.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
?ылым Ордасы, библиотека
Алматы, Алматы, Медеуский район
Шевченко, 28
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (727) 261-02-29 +7 (727) 272-45-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №23 им. М. Горького
Москва, Москва, Тимирязевский район
Тимирязевская, 17 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 798-44-76 +7 (495) 611-00-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 6-й квартал
Революционная, 78
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (8482) 357-555
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, пос. Термальный
Камчатский край, Елизовский район, пос. Термальный
Ленина, 1а
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-17:00
 +7 (41534) 3-45-03
Показать номер
Азат Нагирян
Интенсификация технологии переработки яблок при производстве вин и крепких напитков на основе изучения превращения полисахаридов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08). В произведении ¦«Интенсификация технологического процесса производства вина и получения высококачественных крепких напитков из яблок и груш» изложены результаты исследований по изучению превращения полисахаридных компонентов в яблоках и грушах. В результате исследования получены новые данные о механизме процесса, физико-химических свойствах, биологической активности полисахаридов, а также о влиянии технологических факторов на процессы превращения полисахари-дов в яблоках.
Прикрепить файл