0
0
841
Инженерная реология пищевых производств : Учеб. пособие для студентов спец. 0517, 1002 и слушателей ФПК
Авторы:
Азаров Бойко Маринович
Арет Вальдур Аулисович
Арет Вальдур Аулисович
Год:
1978
Язык:
Русский
Страниц:
113
Описание:
Азаров Б.М., Арет В.А. Инженерная реология пищевых производств : Учеб. пособие для студентов спец. 0517, 1002 и слушателей ФПК. - Москва : Б. и., 1978. - 113 с., 1 л. схем. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце глав
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Пищевые продукты → Реологические свойства → Сборники
Примечания:
В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти . - Библиогр. в конце глав
Дата создания:
2021-12-20 23:01:36
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
