Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

3026

Купить

Краткое содержание:

Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

Name: Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов
Rating: 4.5

Авторы:

Малченко Андрей Леонидович
Ясинский Л.И.
Гольдфарб Р.И.

Год:

1937

Язык:

Русский

Страниц:

514

Описание:

Малченко А.Л., Ясинский Л.И., Гольдфарб Р.И. Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов / доц. А.Л. Малченко, инж.-техн. Л.И. Ясинский и Р.И. Гольдфарб; Под ред. инж.-техн. Г.И. Фертмана. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937 (Москва : 1 тип. Трансжелдориздата тип. изд-ва "Власть советов"). - Переплет, 514 с. : ил. ; 26×19 см. - Библиогр.: "Перечень использов. лит-ры" (с. 504-05)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

На переплете: доц. А.Л. Малченко, инж.-техн. Л.И. Ясинский и Р.И. Гольдфарб при участии Е.И. Квасникова и инж.-техн. И.П. Вавилова . - Библиогр.: "Перечень использов. лит-ры" (с. 504-05)

Другие ответственные лица:

Фертман, Г.И. → Редактор; Квасников, Е.И. → Прочие; Вавилов, И.П. → Прочие; Фертман, Г.И.; Квасников, Е.И.; Вавилов, И.П.

Дата создания:

2019-11-15 09:46:46

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека Московського району

Харьковская область, Харьков, Московский район
Тракторостроителей проспект, 103
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+380 (57) 365-17-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бібліотека ім. Ю. Гагаріна для дітей

Киев город со специальным статусом, Київ, Деснянський район, Лісовий масив
Академіка Курчатова, 9/21
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 11:00-17:00; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+380 (44) 518-73-63

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Иссык-Кульская область, с. Кызыл-Суу
Манаса, 192
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №97

Москва, Москва, Новокосино район
Новокосинская, 38 к2
Расположение на карте

санитарный день: первый рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

cbs-vao.ru

+7 (495) 701-40-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Мурминская сельская библиотека

Рязанская область, Рязанский район, пос. Мурмино
Колхозная, 22
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Лукоморье, детская библиотека

Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Центральный район
Диктатуры Пролетариата, 40а
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

ostrovlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/club57975830
Инстаграм: https://instagram.com/lib_lukomorie

+7 (391) 211-47-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Красноярская краевая молодежная библиотека

Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Кировский район, Первомайский
Щорса, 46
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

yarsklib.ru
Вконтакте: https://vk.com/yarsklib
Инстаграм: https://instagram.com/yarsklib
Facebook: https://facebook.com/100013267261602
Твиттер: https://twitter.com/@yarsklib
Youtube: https://youtube.com/channel/UCZRlwnC5mICV4XGqlATphDw

+7 (391) 260-02-80 +7 (391) 235-60-66 +7 (391) 260-00-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №1

Челябинская область, Златоустовский городской округ, Златоуст, Верхневокзальный ж/м
Румянцева, 19
Расположение на карте

зимний период: пн-пт, вс 10:00-19:00, перерыв: 13:00-14:00
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00

www.zlatcbs.ru

+7 (3513) 62-57-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Заволжский район
Литвинки, ст1
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

www.mbstver.ru
Вконтакте: https://vk.com/club35066524
Инстаграм: https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook: https://facebook.com/mbstver
Твиттер: https://twitter.com/@gercenka

+7 (4822) 53-48-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3, г. Волжский

Волгоградская область, Волжский городской округ, Волжский, 18-й микрорайон
Александрова, 13Б
Расположение на карте

санитарный день: последний вт квартала
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8443) 56-01-51

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека Московського району

Харьковская область, Харьков, Московский район
Тракторостроителей проспект, 103
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+380 (57) 365-17-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бібліотека ім. Ю. Гагаріна для дітей

+380 (44) 518-73-63

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Иссык-Кульская область, с. Кызыл-Суу
Манаса, 192
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №97

Москва, Москва, Новокосино район
Новокосинская, 38 к2
Расположение на карте

санитарный день: первый рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

cbs-vao.ru

+7 (495) 701-40-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Мурминская сельская библиотека

Рязанская область, Рязанский район, пос. Мурмино
Колхозная, 22
Расположение на карте

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Лукоморье, детская библиотека

зимний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

ostrovlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/club57975830
Инстаграм: https://instagram.com/lib_lukomorie

+7 (391) 211-47-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Красноярская краевая молодежная библиотека

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (391) 260-02-80 +7 (391) 235-60-66 +7 (391) 260-00-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №1

www.zlatcbs.ru

+7 (3513) 62-57-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Заволжский район
Литвинки, ст1
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

+7 (4822) 53-48-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3, г. Волжский

санитарный день: последний вт квартала
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8443) 56-01-51

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Азат Нагирян

Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов. В произведении рассмотрены вопросы химико-технического и микробиологического контроля брожения. Написано по "Стандартам на бродильные производства", изд. М.,1935, и "Методическим указаниям по контролю брожения в спиртовой промышленности", Гос. изд-во хим. лит-ры, М., 1947. В основу издания положено практическое ознакомление студентов с основными методами оценки качества сырья и готовой продукции.