Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти
735
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти

Авторы:
Марх Александр Тевиевич
Кржевова Рита Владимировна
Год:
1948
Язык:
Русский
Страниц:
392
Редакция:
3-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Марх А.Т., Кржевова Р.В. Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1948 (16-я тип. треста "Полиграфкнига"). - 392 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 389-390
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Консервное производство → Техно-химический контроль → Учебники и пособия
Примечания:
Перед загл. авт.: А.Т. Марх и Р.В. Кржевова . - Библиогр.: с. 389-390
Дата создания:
2020-03-15 06:57:55
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти
Опросы
является ли культурным достоянием?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти. В данной книге описывается технология производства консервов, указана номенклатура продуктов, используемых в питании, методика контроля и проверки по рецептуре, даны некоторые
Прикрепить файл
Похожие книги
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Химико-технический контроль консервного производства : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти. В данной книге описывается „химический”, т. е. контроль за качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также контроль химических процессов в консервном производстве. В книге приведено большое количество конкретных примеров и указаний, применяемых в практике консервной промышленности. Книга предназначена для студентов вузов, агрономических, технологических и химических техникумов, а также может быть полезна работникам консервных заводов и научно-исследовательских институтов.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.