RUSIST
Единый реестр книг

Консервное производство

Рефераты научных работ за 1966-1969 гг.
1970
Центральный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Москва)
2583
284
Производство и хранение пюреобразных консервов в алюминиевых тубах : (Обзор)
1974
Анисимов Б.Н., Гурова Л.А., Пупынина В.Д., Кузнецова Л.И.
2442
344
Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России
2004
Иванова Елена Евгеньевна (д-р техн. наук)
1294
316
Применение пищевых добавок в индустрии напитков
2007
Сарафанова Лариса Анатольевна
1409
134
Обжарка овощей и рыбы при производстве консервов
1961
Ткачев Роман Яковлевич
1099
190
Производство рыбных консервов : Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
1961
Барбаянов Константин Александрович, Лемаринье Константин Петрович
2732
140
Бактериологические исследования в рыбной промышленности
1949
Сыромятникова Мария Григорьевна
2838
33
Материалы по итогам Совещания специалистов консервной промышленности СССР и стран народной демократии
1957
Совещание специалистов консервной промышленности СССР и стран народной демократии (1957 Одесса)
1119
437
Современные методы организации бактериологического контроля консервного производства
1972
Мазохина-Поршнякова Наталья Николаевна, Найденова Лидия Петровна
1565
237
Технохимический и микробиологический контроль рыбоконсервного производства
1952
Солинек Виктор Александрович, Оленьева Елена Ивановна
813
375
Приготовление маринадов, солений и варенья
1960
Дмитриевский Семен Петрович
2538
57
Технология и технохимический контроль консервирования : Учебник для техникумов пищевой пром-сти
1974
Ильченко Сергей Григорьевич, Марх Александр Тевевич, Фан-Юнг Александр Фроймович
2376
314
Технология консервного производства : Учебник для техникумов
1950
Ильченко Сергей Григорьевич, Фан-Юнг Александр Федорович
2369
58
Микробиологический контроль консервного производства
1953
Рогачева Александра Ивановна
2355
447
Консервы из каспийской кильки с овощными гарнирами
1960
Подсевалов Владимир Николаевич, Вершинин Аркадий Андреевич
1666
342
Качество консервов : Ассортимент, технология, стандартизация
1967
Наместников Александр Федорович
1923
87
Тезисы докладов
1969
Всесоюзная межвузовская конференция по термическим методам обработки при консервировании пищевых продуктов (1969 Одесса)
842
44
Стерилизация консервов : справочник
2006
Бабарин Виктор Петрович
665
115
Технология консервирования и технохимический контроль : Учебник для техникумов
1964
Ильченко Сергей Григорьевич, Марх Александр Тевевич, Фан-Юнг Александр Фроймович
1753
65
Смягчение сезонности в консервной промышленности Молдавии
1967
Томулец Константин Ананьевич
1367
379
Новое в технологии приготовления рыбных консервов
1960
Красницкая Роза Иосифовна
2487
212
Производство рыбных консервов : Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
1967
Барбаянов Константин Александрович, Лемаринье Константин Петрович
1020
125
Кислотное консервирование рыбы и использование ее в корм животным
1958
Федотов Василий Степанович, Крестина И.Ф., Олейникова М.П.
1178
298
Моя профессия - консервщик
1977
Наместников Александр Федорович
1631
371
Технология продуктов функционального назначения на основе растительного и животного сырья
2009
Латынин Алексей Сергеевич, Магзумова Наталья Владимировна, Касьянов Геннадий Иванович
694
435
Опыт предприятий по производству обеденных консервов
1971
Данченко Олимпиада Сергеевна, Малая Любовь Сергеевна
2728
77
Химико-технический контроль консервного производства : Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
1955
Марх Александр Тевиевич, Кржевова Рита Владимировна
2468
126
Новая техника на консервных заводах Дагестана
1958
Смирнов Николай Иванович
2407
95
Материалы к сессии Ученого совета. (11-12 октября 1967 г.) : Тезисы докладов
1967
Центральный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности. Ученый совет
2295
133
Введение в микробиологию консервированных продуктов
1958
Баумгартнер Джон Г., Херсом Альберт С.
2863
132
Химико-технический контроль консервного производства : Учебник для вузов пищевой пром-сти
1962
Марх Александр Тевиевич, Кржевова Ритта Владимировна
2348
144
Часовой график работы консервных заводов
1953
Поповский В.Г., Трапицын Г.Я., Каргер Я.И., Гилельс Григорий Григорьевич
1399
392
Доклады на Научно-технической конференции инженерно-технических работников и новаторов производства консервной промышленности Узбекистана
1959
Научно-техническая конференция инженерно-технических работников и новаторов производства консервной промышленности Узбекистана (1959 Ташкент)
2042
292
Машины для мойки консервного сырья и тары
1972
Гладушняк Александр Карпович
965
273
Решение Республиканской научно-технической конференции работников консервной, овощесушильной и пищеконцентратной промышленности. 10-11 мая 1960 г., г. Одесса
1960
Украинская респ. научно-техническая конференция работников консервной овощесушильной и пищеконцентратной промышленности (1960 Одесса)
2593
265
Пути сглаживания сезонности в консервной промышленности
1967
Валейко Владимир Павлович
2503
303
Новые химические методы исследования консервов
1965
Соловьева Евгения Ивановна
2038
36
Производство рыбных консервов : Учеб. пособие для рыбопром. техникумов
1958
Барбаянов Константин Александрович, Лемаринье Константин Петрович
1164
343
Опыт механизации и автоматизации производства рыбных закусочных консервов
1962
Гребенникова Тамара Семеновна, Ицкович Габриэль Григорьевич
671
153
Использование крови в колбасном и консервном производствах
1958
Дергунова А.А., Бармаш А.И., Дыклоп В.К.
2857
171
Современное оборудование линий консервной промышленности : Обзор
1966
Колесник Михаил Францевич, Маниович А.И.
2095
185
Научные и практические основы регулирования пищевой ценности стерилизованных консервов из гидробионтов
2006
Серпунина Любовь Тихоновна, Артюхова Светлана Алексеевна
2966
247
Основы консервирования пищевых продуктов : Учеб. пособие
1979
Головкин Николай Алексеевич, Скоморовская Инга Ростиславовна, Чернышев Валентин Маркович
2208
195
Практическое руководство по микробиологии производства рыбных консервов и пресервов
1967
Равич-Щербо Юрий Антонович, Иванова Софья Ивановна
878
441
Технология консервирования и технохимический контроль : Учебник для сред. спец. учеб. заведений
1958
Ильченко Сергей Григорьевич, Фан-Юнг Александр Фроймович, Марх Александр Тевиевич
1623
219
Производство и переработка зернобобовых культур
2008
Романова Ираида Николаевна (д-р с.-х. наук)
567
123
Комбинат на Дунае
1960
Талин Анатолий Александрович
768
175
Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие
2010
Шалапугина Элеонора Петровна, Шалапугина Нина Владимировна
637
504
Биохимические методы консервирования : (Лекция)
2000
Бочкарев Виктор Владимирович
1795
216
Сокосодержащие напитки с использованием растительных пищевых волокон : монография
2017
Третьякова Наталья Романовна, Барашкина Елена Владимировна
2636
258
Гидравлическое транспортирование сырья в консервной и овощесушильной промышленности
1971
Моисеев Анатолий Матвеевич, Черезов Евгений Серафимович
2252
75
Передовики рыбной промышленности
1954
Каневский П.
2049
273
Асептическое консервирование пищевых продуктов
1964
Лемаринье Константин Петрович
740
25
Микробиологический контроль на предприятиях консервной промышленности
1964
Мазохина-Поршнякова Наталья Николаевна
1145
52
Термодеструктивные изменения сухого молока в процессе распылительной сушки : монография
2009
Харитонов Владимир Дмитриевич, Петрова Людмила Владимировна, Петрова Светлана Владимировна
1666
467
Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям
1977
Николаева С.А., Розанова Л.И., Найденова Л.П.
2516
217
Автоматизация консервного производства
1966
Дикий Борис Федорович, Фан-Юнг Александр Фроймович
2744
19
Рекомендации Всесоюзного семинара на тему "Опыт производства новых высококачественных изделий, вырабатываемых консервной промышленностью". 24-28 ноября 1964 г.
1965
Всесоюзный семинар на тему "Опыт производства новых высококачественных изделий вырабатываемых консервной промышленностью" (1964 Москва)
2240
101
Аппараты с вибрационной насадкой для экстрагирования плодово-ягодного сырья : монография
2016
Иванов Павел Петрович (канд. техн. наук пищевая пром-сть)
2630
191
Новаторы консервного завода "Октябрь"
1958
Толмачев Илья Николаевич
1791
371
Фитонциды и их использование в консервной промышленности
1956
Рогачева Александра Ивановна
2552
184
Сборник тезисов докладов на Научно-технической конференции по вопросам улучшения качества и расширения ассортимента консервов
1962
Научно-техническая конференция по вопросам улучшения качества и расширения ассортимента консервов (1962 Москва)
1870
287
Термофильные облигатно-анаэробные микроорганизмы - возбудители порчи консервов : Обзор
1971
Овруцкая Ида Яковлевна, Залашко Михаил Валентинович
2732
274
Стерилизация консервов
1949
Каган Исаак Самойлович
2924
164
Организация лабораторий и проведение химико-технического контроля на плодоовощных предприятиях
1947
Щеколдина Елена Сергеевна, Прокофьева Антонина Михайловна, Андреева Е.Д.
1736
482
Химия в консервной промышленности
1965
Наместников Александр Федорович
1893
9
Выработка консервов в масле из скумбрии и ставриды в бланширователях прерывного действия
1961
Алексеев Михаил Дмитриевич, Слободская Доротея Исааковна
1999
379
Передовой технический опыт темрюкского консервного завода
1957
Юргилевич Владимир Вячеславович
1678
43
Применение метода люминесцирующих антител при микробиологическом контроле в консервном производстве : (Обзор)
1975
Белоусова М.В., Макарчук Ф.Т., Мордвинова С.А., Персианова Изабелла Павловна
1089
402
Новые виды рыбной продукции из сельди
1960
Дробкова Софья Васильевна
2529
95
Рекомендации семинара "Улучшение ассортимента и совершенствование производства обеденных консервов" (г. Белгород, 20-22 февраля 1968 г.)
1968
"Улучшение ассортимента и совершенствование производства обеденных консервов" семинар (1968 Белгород)
1502
171
Информационный бюллетень по обмену опытом предприятий Главприморрыбпрома
1956
СССР. Главное управление рыбной промышленности Приморья
563
245
Колхозный консервный завод
1959
Волков Е.Н., Липовский М.С., Белоусов Д.П., Наместников Александр Федорович
2328
435
Консервное производство
1957
Локшин Яков Юдович, Рогачев В.И.
1590
337
Технология консервирования рыбы в крупной жестяной таре
1956
Лемаринье Константин Петрович
2237
348
Вакуумные технологии молочно-белковых концентратов
2010
Ермолаев Владимир Александрович, Просеков Александр Юрьевич
1503
184
Технологические расчеты по производству консервов : учебное пособие : для студентов вузов
2016
Лапина Татьяна Павловна, Киселева Татьяна Федоровна
1660
41