Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
2481
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля

Авторы:
Безуглова А. В.
Касьянов Геннадий Иванович
Палагина И. А.
Год:
2004
isbn:
5-241-00421-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Технологии пищевых производств
Редакция:
Изд. 2-е, перераб. и доп.
Описание:
Безуглова А. В., Касьянов Г. И., Палагина И. А. Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / А.В. Безуглова, Г.И. Касьянов, И.А. Палагина. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. ; Ростов н/Д. : МарТ, 2004. - 294, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 289-292 (25 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Паштеты → Производство → Руководства, пособия и т.п.
Примечания:
Библиогр.: с. 289-292 (25 назв.)
ББК:
Л924я73-1 ; Л944я73-1 ; Л962.6я73-1 ; Л964.6я73-1
Дата создания:
2020-12-22 14:22:08
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Производство паштета от фермы "Медведевъ" 14 декабря 2019 года.
В этом видео мы рассказываем о производстве одного из самых популярных наших продуктов - печёночного паштета.
фермерское хозяйство Медведевъ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
Опросы
Оригинал написан на мертвом языке?
Да, позже переведен на другие языки.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология производства паштетов и фаршей : учеб. практ. пособие : для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Производство, от Которого у Вас Пойдут Мурашки По Коже | Топ 7
Как это делают? Производство мяса, крабовых палочек, икры из рыбы и многое другое! Такое Производство стоит увидеть ...
Max TV
Технология производства и классификация колбасных изделий
Eugene R
Технологический процесс производства мясных полуфабрикатов (котлет) в пищевом цехе гипермаркета
Обзор автоматов котлетных с характеристиками и действующими ценами: ...
Эльф 4М - завод пищевого оборудования
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. О. Копиленка для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район, Куренівка
Кирилівська, 118/2
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +380 (44) 463-61-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека сімейного читання ім. Олеся Гончара
Киев город со специальным статусом, Київ, Солом'янський район, Пост-Волинський
Миколи Шепелєва, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
idiya1.blogspot.com
 +380 (44) 404-63-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск, Защита
Косарева, 34
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 50-03-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3
Карагандинская область, Темиртау городская администрация, Темиртау, Восток м-н
Коммунаров, 5/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (7213) 98-26-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №41
Москва, Москва, Хорошёвский район
Куусинена, 6 к6
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
 +7 (499) 943-21-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дом семейной книги, библиотека
Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, Якутск, Автодорожный округ, ДСК
Автодорожная, 40
Расположение на карте
зимний период: вт 12:00-18:00; ср-пт 11:00-18:00; сб 10:00-16:00; пн выходной
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (4112) 33-12-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека Пензенского района, МБУК, Воскресеновский филиал
Пензенская область, Пензенский район, с. Воскресеновка
Советская, 3
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека, Красносельский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Красносельский район, МО №39 "Сосновая Поляна"
Ветеранов проспект, 155
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 10:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
krlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public41920898
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioline
Твиттер:  https://twitter.com/@krasnosel_cbs
 +7 (812) 738-79-77 +7 (812) 744-14-07 +7 (812) 744-04-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3, Кировский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №28 "Автово"
Кронштадтская, 20
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-20:00; сб 10:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
www.kircbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club62731866
 +7 (812) 570-80-33 +7 (812) 783-27-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ, Заречный ж/м
Кабанская, 16
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs-ulan-ude.ru
cbs-uu.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 22-47-09
Показать номер
Мясо механической обвалки и его ценность
Мясо механической обвалки и его ценность.
СЕГОДНЯ Состав паштета шокировал!!!
Шокирующий состав паштета производства Польши!
Sergus One Технология изготовления сыровяленой колбасы Часть 2
Правила на канале: Комментарии, содержащие оскорбления кого либо из комментаторов или любых других людей будут ...
Колбасные Премудрости Установка переработки фарша.mpg
Предназначена для разделения пластов жареного фарша и филе на мелкие фракции.
Артем Мошкин
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. О. Копиленка для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район, Куренівка
Кирилівська, 118/2
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +380 (44) 463-61-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека сімейного читання ім. Олеся Гончара
Киев город со специальным статусом, Київ, Солом'янський район, Пост-Волинський
Миколи Шепелєва, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
idiya1.blogspot.com
 +380 (44) 404-63-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск, Защита
Косарева, 34
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 50-03-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3
Карагандинская область, Темиртау городская администрация, Темиртау, Восток м-н
Коммунаров, 5/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (7213) 98-26-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №41
Москва, Москва, Хорошёвский район
Куусинена, 6 к6
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
 +7 (499) 943-21-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дом семейной книги, библиотека
Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, Якутск, Автодорожный округ, ДСК
Автодорожная, 40
Расположение на карте
зимний период: вт 12:00-18:00; ср-пт 11:00-18:00; сб 10:00-16:00; пн выходной
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (4112) 33-12-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека Пензенского района, МБУК, Воскресеновский филиал
Пензенская область, Пензенский район, с. Воскресеновка
Советская, 3
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека, Красносельский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Красносельский район, МО №39 "Сосновая Поляна"
Ветеранов проспект, 155
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 10:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
krlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public41920898
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioline
Твиттер:  https://twitter.com/@krasnosel_cbs
 +7 (812) 738-79-77 +7 (812) 744-14-07 +7 (812) 744-04-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3, Кировский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №28 "Автово"
Кронштадтская, 20
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-20:00; сб 10:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
www.kircbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club62731866
 +7 (812) 570-80-33 +7 (812) 783-27-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ, Заречный ж/м
Кабанская, 16
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs-ulan-ude.ru
cbs-uu.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 22-47-09
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.