Влияние различных способов тепловой обработки мяса птицы на качество и выход готового продукта
544
Краткое содержание:
Экранизация книги

Влияние различных способов тепловой обработки мяса птицы на качество и выход готового продукта

Автор:
Хлебников Владимир Иванович
Год:
1976
Язык:
Русский
Страниц:
20
Заглавие серии:
Обзорная информация . Серия: Птицеперерабатывающая промышленность ; № 2
Описание:
Хлебников В.И. Влияние различных способов тепловой обработки мяса птицы на качество и выход готового продукта / М-во мяс. и мол. пром-сти СССР. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований. - Москва : Б. и., 1976. - 20 с. : ил. ; 22 см. - (Обзорная информация . Серия: Птицеперерабатывающая промышленность ; № 2). - Библиогр.: с. 18-19
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
На 2-й с. обл. авт.: к. т. н. В.И. Хлебников . - Библиогр.: с. 18-19
Дата создания:
2020-09-14 08:02:19
Соц. сети:
44-ФЗ | Продукты питания и услуги питания
Больше информации о программе для госзакупщиков "Эконом-Эксперт" https://zakupki44fz.ru/ Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы быть в ...
EkonomExpert
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Влияние различных способов тепловой обработки мяса птицы на качество и выход готового продукта
Она написана в стихах?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Технология мяса и мясных продуктов
Корпорация "Диполь"
Технология продуктов общественного питания 1
Технология продуктов общественного питания 1.
Дипломный проект Official
Санитария и личная гигиена
Григорий Александрович
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, Свято-Алексеевский Храм
Одесская область, Одесса, Малиновский район
Алексеевская площадь, 19
Расположение на карте
Сб: 15:00-17:00
Вс: 11:00-14:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дом еврейской книги, культурно-информационный центр
Москва, Москва, Таганский район
Николоямская, 1
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
 +7 (495) 915-78-62 +7-964-713-22-29
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №266 им. К.И. Чуковского
Москва, пос. ДСК "Мичуринец", Внуковское поселение
Серафимовича, 3а
Расположение на карте
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (495) 597-01-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №33
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Чкаловский район, Рудный
Адмирала Ушакова, 22
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-19:00
 +7 (343) 263-59-26
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, д. Красненькая
Тамбовская область, Тамбовский район, д. Красненькая
Совхозный переулок, 15
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4752) 56-80-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Поселковая библиотека, р.п. Большое Козино
Нижегородская область, Балахнинский район, рп. Большое Козино
Матросова, 12
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (83144) 5-45-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Районная централизованная библиотечная система Новокузнецкого муниципального района, МБУК
Кемеровская область, Новокузнецкий район, пос. Елань
Октябрьская, 15
Расположение на карте
Вт: 09:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (3843) 55-36-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Кочкуровская центральная библиотека
Республика Мордовия, Кочкуровский район, с. Кочкурово
Советская, 70
Расположение на карте
Пн: 08:30-17:30
Вт: 08:30-17:30
Ср: 08:30-17:30
Чт: 08:30-17:30
Пт: 08:30-17:30
 +7 (83439) 2-10-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, Дом офицеров Забайкальского края
Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Центральный район
Ленина, 88
Расположение на карте
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3022) 34-32-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. А. Герцена
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Ленинградский район, Северная Гора
Герцена, 54
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4012) 96-59-05
Показать номер
Самые бюджетные альтернативные стейки. "Антикризисная мясная кухня" с Ромой Редманом
Поговорим о самых бюджетных альтернативных стейках и антикризисной мясной кухне. Выясним, как в домашних условиях пожарить сочный стейк и ...
SVCH school Ресурсоэффективные технологии пищевых производств
Восьмая видеолекция из курса "Инновационные энерготехнологии". Лектор - заведующий кафедрой процессов, оборудования и энергетического ...
Кафедра ПОЕМ Запись семинара "Сыровяленая продукция в меню ресторанов и кафе"
Семинар компании Биостар-кулинар http://bsculinar.ru На семинаре подробно представлены технологические приемы изготовления сыровяленых, ...
Биостар Кулинар ВОТ ЧТО ТВОРИТ КВАШЕНАЯ КАПУСТА! (Реальная Польза и Вред Квашеной Капусты)
Традиционная закуска полюбилась многим народам не только за свой вкус, но и за необычайную пользу. Квашеная капуста помогла многим людям ...
PROGRESS WAY
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, Свято-Алексеевский Храм
Одесская область, Одесса, Малиновский район
Алексеевская площадь, 19
Расположение на карте
Сб: 15:00-17:00
Вс: 11:00-14:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дом еврейской книги, культурно-информационный центр
Москва, Москва, Таганский район
Николоямская, 1
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
 +7 (495) 915-78-62 +7-964-713-22-29
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №266 им. К.И. Чуковского
Москва, пос. ДСК "Мичуринец", Внуковское поселение
Серафимовича, 3а
Расположение на карте
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (495) 597-01-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №33
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Чкаловский район, Рудный
Адмирала Ушакова, 22
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-19:00
 +7 (343) 263-59-26
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, д. Красненькая
Тамбовская область, Тамбовский район, д. Красненькая
Совхозный переулок, 15
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4752) 56-80-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Поселковая библиотека, р.п. Большое Козино
Нижегородская область, Балахнинский район, рп. Большое Козино
Матросова, 12
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (83144) 5-45-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Районная централизованная библиотечная система Новокузнецкого муниципального района, МБУК
Кемеровская область, Новокузнецкий район, пос. Елань
Октябрьская, 15
Расположение на карте
Вт: 09:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (3843) 55-36-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Кочкуровская центральная библиотека
Республика Мордовия, Кочкуровский район, с. Кочкурово
Советская, 70
Расположение на карте
Пн: 08:30-17:30
Вт: 08:30-17:30
Ср: 08:30-17:30
Чт: 08:30-17:30
Пт: 08:30-17:30
 +7 (83439) 2-10-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, Дом офицеров Забайкальского края
Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Центральный район
Ленина, 88
Расположение на карте
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3022) 34-32-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. А. Герцена
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Ленинградский район, Северная Гора
Герцена, 54
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4012) 96-59-05
Показать номер
Прикрепить файл
Вы недавно смотрели