0
0
684
Методы контроля консистенции и структурно-механических свойств сыра
Авторы:
Диланян З.Х.
Хачатрян Г.Г.
Тетерева Л.И.
Табачников В.П.
Хачатрян Г.Г.
Тетерева Л.И.
Табачников В.П.
Год:
1975
Язык:
Русский
Страниц:
38
Заглавие серии:
Обзорная информация . Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность ; № 9
Описание:
Диланян З.Х., Хачатрян Г.Г., Тетерева Л.И., Табачников В.П. Методы контроля консистенции и структурно-механических свойств сыра / М-во мяс. и мол. пром-сти СССР. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований. - Москва : Б. и., 1975. - 38 с. : ил. ; 22 см. - (Обзорная информация . Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность ; № 9). - Библиогр.: с. 37-38
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
На 2-й с. обл. авт.: к. т. н. В.П. Табачников, Л.И. Тетерева, д. т. н. З.Х. Диланян, Г.Г. Хачатрян . - Библиогр.: с. 37-38
Дата создания:
2021-09-03 07:43:15
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
