Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор
1480
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор

Авторы:
Витавская А.В.
Катаева А.А.
Ройтер Исаак Менашевич
Год:
1970
Язык:
Русский
Страниц:
23
Описание:
Витавская А.В., Катаева А.А., Ройтер И.М., Исаак Менашевич Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : Б. и., 1970. - 23 с. : ил. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопекарное производство → Сырье; Ферменты → Применение в пищевой промышленности
Примечания:
Перед загл. авт.: И.М. Ройтер, А.В. Витавская, А.А. Катаева и др.
Дата создания:
2020-01-08 12:40:05
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор
Опросы
Пригодна ли книга для общего образования?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Кебезень
Республика Алтай, Турочакский район, с. Кебезень
Центральная, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 12:20-15:00
Вт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Ср: 09:00-12:00 12:20-15:00
Чт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Пт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Старый город м-н
Советская, 6
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
Вс: 10:00-17:00
Facebook:  https://facebook.com/zhukcbs
 +7 (498) 480-06-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А. Белого
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Железнодорожный м-н
Пролетарская, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
biblioteka-belogo.ru
 +7 (495) 522-01-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №83
Москва, Москва, Северное Измайлово район
Константина Федина, 2 к1
Расположение на карте
санитарный день: вторая пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbs-izmailovo.ru
cbs-vao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbsvao
Инстаграм:  https://instagram.com/cbsvao
Facebook:  https://facebook.com/cbsvao
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsvao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UC2C404_ri2uHkILBNilqyAg/featured
 +7 (499) 164-33-93
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Кебезень
Республика Алтай, Турочакский район, с. Кебезень
Центральная, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 12:20-15:00
Вт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Ср: 09:00-12:00 12:20-15:00
Чт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Пт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Старый город м-н
Советская, 6
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
Вс: 10:00-17:00
Facebook:  https://facebook.com/zhukcbs
 +7 (498) 480-06-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А. Белого
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Железнодорожный м-н
Пролетарская, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
biblioteka-belogo.ru
 +7 (495) 522-01-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №83
Москва, Москва, Северное Измайлово район
Константина Федина, 2 к1
Расположение на карте
санитарный день: вторая пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbs-izmailovo.ru
cbs-vao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbsvao
Инстаграм:  https://instagram.com/cbsvao
Facebook:  https://facebook.com/cbsvao
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsvao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UC2C404_ri2uHkILBNilqyAg/featured
 +7 (499) 164-33-93
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Применение комплексного дрожжевого ферментного препарата в хлебопечении : Обзор. Аннотация: В обзоре приведены результаты исследований по применению комплексной ферментной композиции (комплекс «Фитолиза») в качестве закваски при производстве хлебопекарных и сдобных изделий.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.