0
0
1105
Справочник технолога общественного питания
Авторы:
Ловачева Г.Н.
Петрова Г.В.
Мглинец А.И.
Петрова Г.В.
Мглинец А.И.
Год:
1973
Язык:
Русский
Страниц:
464
Описание:
Ловачева Г.Н., Петрова Г.В., Мглинец А.И. Справочник технолога общественного питания. - Москва : Экономика, 1973. - 464 с. : черт. ; 22 см. - Список лит.: с. 459-460
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Общественное питание → Справочники
Примечания:
В содерж. авт.: А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, В.Г. Петрова и др. . - Список лит.: с. 459-460
Дата создания:
2021-09-14 23:21:49
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
