Коллоиды в хлебопечении
1582
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Коллоиды в хлебопечении

Автор:
Кульман Август Густавович
Год:
1953
Язык:
Русский
Страниц:
248
Описание:
Кульман А.Г. Коллоиды в хлебопечении / Под ред. акад. П.А. Ребиндера. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 248 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Коллоиды в хлебопекарном производстве
Примечания:
Перед загл. авт.: проф. А.Г. Кульман, д-р хим. наук . - Библиогр. в конце глав
Другие ответственные лица:
Ребиндер, П.А. → Редактор
Дата создания:
2021-01-17 10:42:39
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Коллоиды в хлебопечении

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Химия 20ПК "Физико-химические процессы при выпечки хлеба"
ГАПОУ НГТК
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Коллоиды в хлебопечении
Опросы
Книга для детей?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Коллоиды в хлебопечении

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Процесс выпечки хлеба: составляющие процесса, перенос теплоты, физическая и математическая модель
Сложный процесс выпечки хлеба включает большой комплекс более простых процессов: перенос теплоты и влаги в ...
Dmitry Goncharovskiy
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий
Каракоз Ешбаева
Талдықорған агро техникалық колледжі Замес пшеничного теста Камарова С.А.
Талдықорған аграрлық-технологиялық колледжі
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Одесская область, Одесса, Суворовский район
Краснослободская, 40а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +380 (48) 720-02-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Каратауский район, Тассай ж/м
Жибек жолы, 4/5
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Российская государственная библиотека для слепых
Москва, Москва, Мещанский район
Протопоповский переулок, 9
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-18:00
www.rgbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rgbs_ru
Facebook:  https://facebook.com/rgbs.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@rgbs_info
 +7 (495) 684-25-98 +7 (495) 684-25-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Центральный м-н
Гагарина, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
 +7 (49848) 4-77-11
Показать номер
Наборы для приготовления пряников и печенья. Обзор
Внутри - все необходимое для создания новогодних сладостей. Пользоваться набором настолько просто, что справится ...
Крафтология | Товары для кондитеров ЕН.03 Химия
Энвери Лилия Ахмедулловна, группа 706, 707.
СПК Структурное подразделение - 3 Лекция 5 Энергия сольватации
Лекция 5 00:12 Что такое энергия сольватации 00:21 Модель сольватации по Борну 01:48 Расчет работы заряжения ...
Электрохимия с Лизой 20131219 Дисперсные системы Овчинникова О А
Арман Мухаметжанов
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Одесская область, Одесса, Суворовский район
Краснослободская, 40а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +380 (48) 720-02-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Каратауский район, Тассай ж/м
Жибек жолы, 4/5
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Российская государственная библиотека для слепых
Москва, Москва, Мещанский район
Протопоповский переулок, 9
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-18:00
www.rgbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rgbs_ru
Facebook:  https://facebook.com/rgbs.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@rgbs_info
 +7 (495) 684-25-98 +7 (495) 684-25-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Центральный м-н
Гагарина, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
 +7 (49848) 4-77-11
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.