Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : Сб. статей
1602
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : Сб. статей

Год:
1968
Язык:
Русский
Страниц:
248
Заглавие серии:
Труды института / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова. Каф. технологии пр-ва продуктов обществ. питания ; Вып. 58
Описание:
Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : [Сб. статей / Под ред. проф. Е.П. Кузьминой]. - Москва : МИНХ, 1968. - 248 с., 1 отд. л. табл. : ил. ; 22 см. - (Труды института / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова. Каф. технологии пр-ва продуктов обществ. питания ; Вып. 58). - Библиогр. в конце статей
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр. в конце статей
Другие ответственные лица:
Кузьмина, Е.П. → Редактор
Дата создания:
2021-02-09 01:46:11
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : Сб. статей

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : Сб. статей
Опросы
Вам эта книга понравилась?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : Сб. статей

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. А. С. Пушкина
Западно-Казахстанская область, Уральск городская администрация, Уральск
Московская, 18
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (7112) 30-32-31 +7-777-568-25-55 +7-775-412-41-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская центральная библиотека, г. Новокубанск
Краснодарский край, Новокубанский район, Новокубанск
Спортивная, 29а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:30-13:30 14:00-19:00
Вт: 10:30-13:30 14:00-19:00
Ср: 10:30-13:30 14:00-19:00
Чт: 10:30-13:30 14:00-19:00
Вс: 10:30-13:30 14:00-19:00
 +7 (86195) 4-70-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Кебезень
Республика Алтай, Турочакский район, с. Кебезень
Центральная, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 12:20-15:00
Вт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Ср: 09:00-12:00 12:20-15:00
Чт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Пт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр, МАУК
Московская область, Мытищи городской округ, Мытищи, 7-й м-н
Лётная, 38 к1
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
maukbic.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/maukbic
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteki_mytyshi
 +7 (495) 582-03-41
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. А. С. Пушкина
Западно-Казахстанская область, Уральск городская администрация, Уральск
Московская, 18
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (7112) 30-32-31 +7-777-568-25-55 +7-775-412-41-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская центральная библиотека, г. Новокубанск
Краснодарский край, Новокубанский район, Новокубанск
Спортивная, 29а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:30-13:30 14:00-19:00
Вт: 10:30-13:30 14:00-19:00
Ср: 10:30-13:30 14:00-19:00
Чт: 10:30-13:30 14:00-19:00
Вс: 10:30-13:30 14:00-19:00
 +7 (86195) 4-70-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Кебезень
Республика Алтай, Турочакский район, с. Кебезень
Центральная, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 12:20-15:00
Вт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Ср: 09:00-12:00 12:20-15:00
Чт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Пт: 09:00-12:00 12:20-15:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр, МАУК
Московская область, Мытищи городской округ, Мытищи, 7-й м-н
Лётная, 38 к1
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
maukbic.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/maukbic
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteki_mytyshi
 +7 (495) 582-03-41
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.