Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits : Hygiène et sécurité
1917
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits : Hygiène et sécurité

Автор:
Maincent Michel
Год:
1987
isbn:
2-85708-043-3
Язык:
Французский
Страниц:
480
Заглавие серии:
Enseignement, formation, restauration, hôtellerie [0981-6615]
Описание:
Maincent M. Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits : Hygiène et sécurité / par Michel Maincent; avec la collab. de Dominique Brunet, Photos de Yves Poccard Chapuis. - Paris : Ed. BPI, 1987. - [14], 480 с. : ил. ; 30 см. - (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie [0981-6615]). - Библиогр.: с. [II]
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинарное производство
Примечания:
На обл. авт. не указан . - Библиогр.: с. [II]
Другие ответственные лица:
Brunet-Loiseau, Dominique (1953-) → Сотрудник
Дата создания:
2021-06-10 00:21:37
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits : Hygiène et sécurité

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits : Hygiène et sécurité
Опросы
Книга имеет отношение к религии?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Technologie culinaire : personnel, équipements, matériel, produits : Hygiène et sécurité

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск городская администрация, Усть-Каменогорск, Меновное
Максима Горького, 11а
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 57-48-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Мурмашинская детская библиотека
Мурманская область, Кольский район, пгт Мурмаши
Энергетиков, 10
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
 +7 (81553) 6-36-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Инфосфера, Муниципальная информационно-библиотечная система
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Центральный район
Терешковой, 26
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/club73734211
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 54-18-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Мелекес
Республика Татарстан, Тукаевский район, с. Мелекес
Центральная, 27а
Пн: 09:00-12:00 18:00-21:00
Вт: 09:00-12:00 18:00-21:00
Ср: 09:00-12:00 18:00-21:00
Чт: 09:00-12:00 18:00-21:00
Пт: 09:00-12:00 18:00-21:00
Сб: 09:00-12:00 18:00-21:00
 +7 (8552) 79-35-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная медицинская библиотека, СГМУ им. В.И. Разумовского
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Октябрьский район
им. 53-й Стрелковой Дивизии, 6/9
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-16:00
library.sgmu.ru
 +7 (8452) 22-45-88 +7 (8452) 22-43-42 +7 (8452) 22-44-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Левобережный, библиотечно-информационный центр
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Левобережный округ, Новолипецк
Мира проспект, 5
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-20:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (4742) 55-06-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, Колпинский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Колпинский район, МО "п. Металлострой"
Центральная, 14
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 14:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka4646300
 +7 (812) 464-55-14 +7 (812) 464-63-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
КИЖИ, библиотека
Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Центр микрорайон
Неглинская Набережная, 3
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:15
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:15
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:15
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:15
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:15
 +7 (8142) 79-98-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №8
Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Перевалка микрорайон
Сыктывкарская, 1
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8142) 74-36-50 +7 (8142) 56-51-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека, ЗабГУ
Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Ингодинский район
Новозаводская, 46
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-17:00
Вт: 08:30-17:00
Ср: 08:30-17:00
Чт: 08:30-17:00
Пт: 08:30-17:00
Сб: 09:00-16:00
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск городская администрация, Усть-Каменогорск, Меновное
Максима Горького, 11а
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 57-48-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Мурмашинская детская библиотека
Мурманская область, Кольский район, пгт Мурмаши
Энергетиков, 10
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
 +7 (81553) 6-36-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Инфосфера, Муниципальная информационно-библиотечная система
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Центральный район
Терешковой, 26
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/club73734211
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 54-18-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Мелекес
Республика Татарстан, Тукаевский район, с. Мелекес
Центральная, 27а
Пн: 09:00-12:00 18:00-21:00
Вт: 09:00-12:00 18:00-21:00
Ср: 09:00-12:00 18:00-21:00
Чт: 09:00-12:00 18:00-21:00
Пт: 09:00-12:00 18:00-21:00
Сб: 09:00-12:00 18:00-21:00
 +7 (8552) 79-35-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная медицинская библиотека, СГМУ им. В.И. Разумовского
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Октябрьский район
им. 53-й Стрелковой Дивизии, 6/9
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-16:00
library.sgmu.ru
 +7 (8452) 22-45-88 +7 (8452) 22-43-42 +7 (8452) 22-44-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Левобережный, библиотечно-информационный центр
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Левобережный округ, Новолипецк
Мира проспект, 5
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-20:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (4742) 55-06-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, Колпинский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Колпинский район, МО "п. Металлострой"
Центральная, 14
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 14:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka4646300
 +7 (812) 464-55-14 +7 (812) 464-63-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
КИЖИ, библиотека
Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Центр микрорайон
Неглинская Набережная, 3
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:15
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:15
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:15
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:15
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:15
 +7 (8142) 79-98-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №8
Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Перевалка микрорайон
Сыктывкарская, 1
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8142) 74-36-50 +7 (8142) 56-51-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека, ЗабГУ
Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Ингодинский район
Новозаводская, 46
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-17:00
Вт: 08:30-17:00
Ср: 08:30-17:00
Чт: 08:30-17:00
Пт: 08:30-17:00
Сб: 09:00-16:00
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.