RUSIST
Единый реестр книг

Кулинарное производство

Показать все ссылки каталога
Сезонная кулинария
2001
841
0
Olympiasieger erinnern sich Lieblingsgerichte aus Kindertagen
1992
1028
0
Итальянская кухня
2004
Кузнецова Елена Константиновна (авт. кн. по кулинарии)
531
0
Миллион меню традиционной русской кухни
2001
1705
0
Европейская кухня : 450 рецептов лучших швед. кулинаров
2002
Расмуссон Биргитта
2399
0
Подарок молодым хозяйкам : классическая кулинарная книга
2005
Молоховец Елена Ивановна
2850
0
250 рецептов кулинарного искусства : Из опыта работы В.Я. Коханова
1991
2424
0
Чем питались наши предки
1998
2103
0
Muikkutortusta riekonrintaan : Iusia suomal. makuelämyksiä = От пирожков с ряпушкой до грудки куропатки. Совр. финск. деликатесы.
1997
Mäkelä Eero, Hottinger Gero, Immonen Pekka
2651
0
Простая общедоступная кухня
1998
Молоховец Елена Ивановна
947
0
Китайская кухня : Здоровые мгновен. блюда с экзот. ингредиентами
2002
Доусер Линда
2799
0
Вкусные блюда на каждый день
2003
2665
0
Кулинарная книга лентяйки
2003
Донцова Дарья Аркадьевна
2011
0
Russian cooking
1992
2183
0
Восточная кухня
2004
2456
0
50 рецептов тайской кухни
2003
2028
0
Кавказская кухня
2001
1416
0
Гастрономический путеводитель : Для туристов, выезжающих на отдых во Францию : Фр.-англо-рус. слов
2003
2939
0
Praktisches Kochbuch für Zuckerkranke : Mit 137 Kochrezepten
1968
Friedrich Lotte
877
0
All manners of food : Eating and taste in England and France from Middle Ages to the present = Все способы питания. Еда и вкусы в Англии и Франции от средних веков до наших дней.
1987
Mennell Stephen
2147
0
Лучшие рецепты на каждый день
2000
Могильный Николай Петрович
1279
0
50 рецептов турецкой кухни
2002
2947
0
Японская кухня
2004
Кузнецова Елена Константиновна (авт. кн. по кулинарии)
2635
0
Новая книга о вкусной и здоровой пище : Полное собрание рецептов блюд с малым содержанием холестерина и жиров
1998
Франс Кристин
1038
0
Праздничный стол
2001
2248
0
99 Hungarian dishes with 33 colour photographs = 99 венгерских блюд с цветными фотографиями.
1997
Lajos Mari
2338
0
Лучшие рецепты еврейской кухни : Сб
2003
1823
0
Вино и еда : Правила сочетания
2004
Доу Мэри
2465
0
Готовим по-китайски
2001
Сяо Минь
2099
0
Кулинарное наследие старого гурмана
2001
Саркисян Эдуард Людвигович
782
0
Кулинария для экономных
2001
1917
0
Русская кухня
2003
Антонова Мария Андреевна (популяризатор)
2596
0
Большая кулинарная энциклопедия : Путь к сердцу мужчины
2003
Поскребышева Галина Ивановна
2629
0
Французская кухня : Угощения в классич. стиле
2003
Вульф-Коэн Элизабет, Клементс Кэрол
1603
0
Современная кулинария : Десерты, напитки, изделия из теста, обрядовая кухня
2003
805
0
Большая книга по кулинарии : 250 рецептов : Пер. с англ
2000
Блейкмор Кэтрин, Уэди Розмари
1128
0
Энциклопедия консервирования : Весь год с витаминами
2000
Дашкевич Наталия Владимировна
969
0
Большая поваренная книга : 1500 рецептов
2001
1748
0
Романтический ужин
2001
2523
0
Сборник технологических инструкций и технических условий на полуфабрикаты и кулинарные изделия из мяса, птицы, рыбы, картофеля и овощей
1958
1384
0
Пицца : Блюда итал. кухни
2000
1043
0
ÄTbART - Ögats och bordets fröjder : Utg. i samband med Utställningen, som visas på Nationalmuseum, 28/9 2000 - 7/I 2001 = Еда: Искусство: Радости для глаз и стола.
2000
2844
0
Russische Küche : 130 Kochrezepte
2000
Ljachovskaja Lidija Petrovna
538
0
Коллекция кулинарных рецептов : Готовим за 30 минут : Пер. с англ.
2001
Флитвуд Дженни
2805
0
Русское застолье : Кулинар. рецепты от рус. писателей : Сб.
2000
1898
0
Рецепты долголетия : (Кулинар. секреты семьи М.Н. Матвеевой-Раппапорт)
2001
Потапенко Владимир Борисович
2899
0
Средиземноморская кухня : Завораживающие ароматы солнца : Рецепты
2003
Ферроу Джоанна, Кларк Жаклин
1015
0
Кухни народов СССР : энциклопедия
2004
Сбитнева Евгения Михайловна
2134
0
Правильное питание : Рецепты и принципы
1999
Семенова Анастасия Николаевна (авт. книг по нетрадиц. медицине)
2343
0
Лучшие рецепты грузинской кухни
2001
Гогия Михаил
1178
0
Искусство китайской домашней кухни : Пер. с кит.
2002
Ванг Хуай Йю
1852
0
Practical cookery
1980
Ceserani Victor, Kinton Ronald
1003
0
Кухня века
2000
Похлебкин Вильям Васильевич
699
0
Кулинария для молодоженов : Сб. кулинар. рецептов
2000
Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
1253
0
Большая коллекция кулинарных рецептов : самые интересные кулинарные идеи
2004
1388
0
Японская кухня
2003
2246
0
Технология продукции общественного питания : Сб. задач для студентов 3-4 курсов ЭМФ оч. и заоч. обучения специальности 271200 "Технология продуктов обществ. питания"
2002
2904
0
Nouveau Larousse gastronomique
198
Montagné Prosper
2107
0
Лучшие рецепты китайской кухни
2000
Ксяан Ченг
1680
0
Моя кухня и мое меню
2001
Похлебкин Вильям Васильевич
2134
0
Большая поваренная книга : от салата до десерта, более 2000 рецептов на каждый день, все для молодой хозяйки
2004
1672
0
Большая энциклопедия кулинарного искусства : Все рецепты В. В. Похлебкина
2001
Похлебкин Вильям Васильевич
1076
0
Праздничный стол : Кулинар. рецепты
2000
Лагутина Лидия Анатольевна
2434
0
Еда на каждый день
2000
Лагутина Лидия Анатольевна
2106
0
Arta culinară
1990
Anfimova Nina Alekseevna, Zacharova Tamara Ivanovna, Tatarskaja Larisa L
2357
0
Современная татарская кухня
1997
1782
0
Ваши любимые блюда : Рецепты проф. кулинаров
2000
Котельникова Марина Владимировна
2563
0
Еврейская кухня
2003
1256
0
Праздничный стол : 200 самых популяр. рецептов празднич. блюд
2003
Лемкуль Лидия Михайловна
1998
0
Методические рекомендации по внедрению мероприятий и планов научной организации труда на рабочих местах
1973
1078
0
Энциклопедия кулинарного искусства
2000
2812
0
Книга о вкусной домашней пище
2003
Гаевская Лариса Яковлевна
1001
0
Твоя кулинарная книжка
1996
601
0
Современная еврейская кухня : Перевод
2001
Роуз Эвелин
835
0
Книга рецептов : Готовим с удовольствием!
2001
2947
0
Tschechische Küche
1984
Břízová Joza, Klimentová Maryna
2654
0
Все о грузинской кухне
2001
2508
0
Русская кухня
2002
2221
0
Fra kalvedans til bankebiff : Norske kokebøker til 1951 : Historie og bibliogr
2001
2203
0
Кулинарная книга бродячего повара
2001
Вишневский Евгений Венедиктович
1947
0
Деревенская кухня
2001
1147
0
Лучшие рецепты татарской кухни
2002
1213
0
Кулинарные рецепты на каждый день
2003
1996
0
Деликатесы
2002
Поскребышева Галина Ивановна
2504
0
Лучшие блюда дворянской кухни
2000
1061
0
Ovnmad : Nemmere billigere bedre : 300 opskrifter
1964
Gunnarsen Ruth
2266
0
Кулинария для женщин : Сб. рецептов
2000
526
0
500 лучших кулинарных рецептов
2003
Воробьева Тамара Михайловна (технолог пищевого производства)
1994
0
Gastronáuticas : Ensayos sobre temas gastronómicos
1989
Lovera José Rafael
2439
0
Корейская кухня на нашем столе
2002
1497
0
Большая кулинарная энциклопедия : Путь к сердцу мужчины
1999
Поскребышева Галина Ивановна
2481
0
Домашняя русская кухня
2001
Ределин Мария
987
0
Полезная кулинария : Сб.
1998
Михайлов Владимир Сергеевич (кулинар 1938 -)
977
0
Кацудзо Ниши - японское чудо-питание : рецепты
2003
1977
0
Энциклопедия кулинарного искусства
2003
742
0
50 рецептов японской кухни
2001
2347
0
Как накормить семью : 2000 рецептов на все случаи
2000
2105
0
Итальянская кухня : Лучшие рецепты
2002
Португалов Ариман
2206
0
Vegetarian wonders from Gujarat
1975
Reejhsinghani Aroona
2984
0
Большая поваренная книга. Миллион любимых рецептов : завтраки, обеды, ужины
2004
2097
0
Вкусные блюда на каждый день
2002
640
0
Все о русской кухне : Сборник
2002
1551
0
Праздничный стол
2002
2852
0
The Gourmet cookbook
1956
2668
0
Готовим в горшочках
2004
779
0
Любимые кулинарные рецепты
2002
Ганичкина Октябрина Алексеевна
1820
0
Szakácskönyv : Háztartási tanácsadó
1956
Horváth Ilona
930
0
Традиционная домашняя кухня : практические советы для приготовления домашних блюд
2005
Гаевская Лариса Яковлевна
2088
0
Пицца : Блюда итальян. кухни
2004
2678
0
Украинская кухня
2002
Поскребышева Галина Ивановна
1275
0
Кулинария : Суперкнига для гурманов
1998
2312
0
Лучшие рецепты узбекской кухни
2001
Бахтиаров Дамир
2683
0
Новая кулинария
2003
2887
0
Рецепты караимской кухни
1992
Лебедева Эмилия Исаковна
2014
0
Дешево и сердито
2001
2513
0
Домашняя кулинария
2001
Грекулова А. Л.
1817
0
Узбекская кухня
2002
1258
0
Пасхальный праздничный стол
1999
2257
0
Праздничный стол
2001
Поскребышева Галина Ивановна
2374
0
50 рецептов китайской кухни
2000
Рзаева Елена Сергеевна
1592
0
Азиатская кухня : Пер. с нем.: А.А. Компанцева, Е.А. Силаева
2002
1753
0
Répartition des calories dans la cuisine française : Thèse ..
1967
Jacquemond Louise
1281
0
Русская кухня : Более 700 уник. рецептов, собран. по всей России
2000
Меджитова Эльмира Джеватовна
1572
0
50 рецептов украинской кухни
2002
1215
0
Худеем по гороскопу
2004
Перминова Юлия Сергеевна
2519
0
Петербургская кухня
2003
2213
0
Блюда для праздничного стола
2001
621
0
Китайская кухня: оригинально, полезно, вкусно
2001
Орловская Александра
1070
0
Нормы времени и расценки для оплаты труда работников производства столовых за изготовление блюд, полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий
1974
934
0
Кухня для гурманов
2004
Усов Владимир Васильевич
1252
0
Скорая кулинарная помощь
2001
Лазерсон Илья Исаакович, Спичка Михаил А.
1394
0
Техминимум повара : Учеб. пособие поваров предприятий обществ. питания потреб. кооперации
1956
Иванков Федор Васильевич, Чернышев Алексей Алексеевич
2520
0
Кавказская кухня
2001
2876
0
Современный уровень комплексной механизации технологических процессов первичной обработки плодов и овощей и производства полуфабрикатов
1969
Калашникова М.П., Маурит С.И., Ландау Л.А., Левонтин Б.Н.
1831
0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
1998
711
0
246 recettes culinaires vietnamiennes = 246 рецептов вьетнамской кухни.
2000
Nguyên Đǎng Châu
2481
0
Учебное пособие по курсу "Технология производства продуктов общественного питания" : (Спец. часть)
1973
Окунева К.Ф.
853
0
Секреты японской кухни : Закуски. Соусы. Супы. Десерты. Напитки
2004
Хворостухина Светлана Александровна
1988
0
Книга о вкусной и здоровой пище : Поэтап. инструкции приготовления
2003
2852
0
Энциклопедия кулинарного искусства
2002
Алькаев Эдуард Николаевич
1859
0
Башкирско-русский толковый словарь терминов башкирской кухни
2002
Аминева Фаниля Салаватовна
971
0
Русский гастрономический календарь : Традицион. повседнев. блюда и напитки. Застолье в православ. праздники. Свадеб. стол. Пост и разговение
1998
1592
0
Блюда на праздничном столе
2001
Зимина М. С.
2420
0
Книга о вкусной домашней пище
2001
Гаевская Лариса Яковлевна
1855
0
Biologisch kochen und backen : Das Rezeptbuch der natürlichen Ernährung
1983
Danner Helma
1832
0
Кухни народов мира
2001
752
0
Кулинарные народные рецепты
2003
660
0
Праздничный стол
1997
1871
0
Оригинальные вечеринки : Рецепты и практ. советы : Пер. с нем.
2001
515
0
Меню для знаков Зодиака: готовим по гороскопу
2001
Орловская Александра
2444
0
Блюда, о которых мечтают мужчины
2003
Ланина Наталья Николаевна, Маркова Антонина Прокопьевна
909
0
Rychlé pokrmy
1965
Fialová Juliana Anna
1442
0
Diccionario de los alimentos : Cocción, calorías, vitaminas, conservación
1985
1310
0
Праздничный стол
2004
Зыкина Ольга Васильевна
528
0
Лучшие рецепты американской кухни
2000
2098
0
Энциклопедия охоты
2004
1168
0
The army cook
1942
2946
0
Книга о вкусной и здоровой пище
2002
2315
0
Mors mad : Opskrifter fra Edith Rodes køkken Tegninger af Kirsten Rode
1963
Bang Asta
932
0
Kulttuurihistoriallinen keittokirja = Культурно-историческая кулинарная книга
2001
2980
0
Кулинарный гороскоп
2002
Крафт М.
815
0
Kulinarische Gerichte : Zu Gast bei Freunden
1981
680
0
Самобранка
2004
1640
0
Kuchnia polska : Praca zbiorowa
1955
2468
0
Венгерская кухня
2001
1349
0
Русская кухня
2004
Лазерсон Илья Исаакович
990
0
Az ínyesmester nagy szakácskönyve
1955
2332
0
Большая поваренная книга : 2500 рецептов
2002
2186
0
1000 рецептов самых дешевых блюд
2004
2198
0
Кулинарные рецепты : Из кн. Эльмиры Меджитовой "Рус. кухня"
2002
1989
0
Кавказская кухня : Рецепты и сервировка
2003
1572
0
Рекомендации по организации и механизации производственных процессов на кулинарных заготовочных фабриках
1970
821
0
Kochen-die kleine Schule : Für Anfänger u.Einsteiger
199
1247
0
Китайская кухня
2002
2139
0
Блюда на свежем воздухе : бутерброды, салаты, рыба, мясо и птица, десерты
2004
2380
0
Традиционные салаты Востока : Рецепты
2004
2148
0
Праздник живота. Вокруг света за 365 дней : Кн.-календарь
2002
2859
0
... a přidáme něco fantazie ...
1965
Břízová Joza
1047
0
Книга о том, как нужно питаться : Для желающих похудеть и в дальнейшем вести здоровый образ жизни
2001
Плотникова Алла Владимировна
1942
0
Любимые блюда
2004
2197
0
Целебная кухня : Более 600 рецептов
2002
Рабинович Александр Моисеевич (д-р фармац. наук ботаник)
2620
0
Fynske egnsretter : En kulturhistorisk kogebog = Финская национальная традиция културно-историческая кулинарная книга.
1987
Rasmussen Lissy
2130
0
Мексиканская кухня
2004
Кузнецова Елена Константиновна (авт. кн. по кулинарии)
2730
0
Кулинарное чтиво : Кухня от рассвета до заката
2001
Моренис Юрий Генрихович
1560
0
Кулинария для экономных : Рецепты на все случаи жизни
1998
2133
0
Кулинария для бережливых : Блюда на любой вкус из доступ. продуктов
2001
802
0
Консервирование : Лучшие рецепты укр. хозяек
2004
799
0
Arti i guzhines
1958
Garuli Miço, Kullaj Vangjel
2706
0
Cuisine et vins de France : Avec 90 ill. en couleurs, 80 recettes en images et un atlas des vignobles de France
1974
Curnovsky ([pseud.] 1872-1956)
1769
0
Götterspeisen : Anläβlich der Ausst. "Götterspeisen. Vom Mythos zum Big Mac" des Hist. Museums der Stadt Wien in der Hermesvilla, Lainzer Tiergarten, Wien, 20.3.1997 bis 1.3. 1998 = Пища богов.
1997
1830
0
Mezinárodní kuchařka
1975
Fialová Juliana Anna
745
0
250 рецептов русской кухни
2004
1839
0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : Для предприятий обществ. питания
2004
2386
0
Бригады отличного приготовления пищи : Рассказы работников чайной № 1 Кишинев. треста столовых и ресторанов
1950
1152
0
Русская кухня от закусок до заедок : Сб. кулинар. рецептов
2000
Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
1525
0
Indian regional recipes (for newly-weds)
1977
Muthachen Rachel C.
2458
0
Пасхальный стол
2001
Поскребышева Галина Ивановна
1969
0
Лучшие кулинарные рецепты
2003
1390
0
Рецепты на любой вкус от Магги
2003
667
0
The art and science of nutrition : A textbook on the theory and application of nutrition
1955
Hawley Estelle Elizabeth, Carden Grace, Munves Elizabeth D.
2851
0
Также в рубрике и скоро будут опубликованы: