0
0
633
Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : специальность 05.18.04
Автор:
Афанасьев Олег Юрьевич
Год:
2005
Язык:
Русский
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Афанасьев О. Ю. Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : специальность 05.18.04 / Афанасьев Олег Юрьевич; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2005. - 17 c. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 16-17 (8 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 16-17 (8 назв.)
ББК:
36.95
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2021-12-25 13:35:51
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
