RUSIST
Единый реестр книг

Магомедов, Газибег Омарович

Показать все ссылки каталога
Технология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260202 (270300) "Технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2009
Магомедов Газибег Омарович, Олейникова Альбина Яковлевна, Шевякова Татьяна Анатольевна
1987
0
Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) : учебное пособие : для подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260202 - "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий")
2010
Магомедов Газибег Омарович, Лобосова Лариса Анатольевна, Олейникова Альбина Яковлевна
2477
0
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств : учебное пособие : лабораторный практикум
2017
Магомедов Газибег Омарович, Журавлев Алексей Александрович, Магомедов Магомед Гасанович, Труфанова Юлия Николаевна
1155
0
Особенности технологии тортов и пирожных (Теория и практика) : учебное пособие
2014
Магомедов Газибег Омарович
2648
0
Практикум по технологии кондитерских изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2005
Олейникова Альбина Яковлевна, Магомедов Газибег Омарович, Мирошникова Татьяна Николаевна
2009
0
Нут Саратовской селекции в технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
2015
Магомедов Газибег Омарович, Садыгова Мадина Карипулловна, Лукина Светлана Ивановна
1803
0
Совершенствование техники и технологии карамели
2007
Магомедов Газибег Омарович, Олейникова Альбина Яковлевна, Плотникова Инесса Викторовна, Брехов Александр Федорович
2815
0
Полуфабрикаты лекарственных трав в производстве кондитерских изделий
2001
Фалькович Борис Аркадьевич, Магомедов Газибег Омарович, Мирошникова Татьяна Николаевна
1070
0
Технология экструзионных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202(270300) "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", направления подготовки дипломированного специалиста 655600(655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2007
Остриков Александр Николаевич, Магомедов Газибег Омарович, Дерканосова Наталья Митрофановна
734
0
Технология карамели : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2008
Магомедов Газибег Омарович, Олейникова Альбина Яковлевна, Плотникова Инесса Викторовна, Брехов Александр Федорович
1142
0
Научные и практические основы технологии сбивных функциональных хлебобулочных изделий
2010
Магомедов Газибег Омарович, Пономарева Елена Ивановна
797
0
Технология мучных кондитерских изделий функционального назначения
2016
Магомедов Газибег Омарович, Лукина Светлана Ивановна, Исраилова Хава Аднановна
940
0
Получение и применение экструдированных полуфабрикатов в технологии кондитерских изделий
2009
Магомедов Газибег Омарович, Сергеева Оксана Анатольевна, Рудась Павел Геннадьевич
2495
0
Новое в технике и технологии мармелада функционального назначения
2009
Магомедов Газибег Омарович, Арсанукаев Исса Хасиевич, Олейникова Альбина Яковлевна, Лобосова Лариса Анатольевна
2717
0