RUSIST
Единый реестр книг

Ежкова, Галина Олеговна

Показать все ссылки каталога
Общая технология пищевых производств : учебное пособие : по напавлениям 260300(655900) - Технология сырья и продуктов животного происхождения (специальность 260301(270900), 260500(655700))- Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания (специальность 260501(271200))
2008
Ежкова Галина Олеговна, Романова Наталья Константиновна, Решетник Ольга Алексеевна
2087
0
Технологические расчеты в дипломном и курсовом проектировании : Учеб. пособие : Для студентов выполняющих выпускные квалификац. работы по спец. 270900 "Технология мяса и мясн. продуктов"
2004
Хабиббулин Рустем Эдуардович, Кабиров Ильдус Фазылзянович, Ежкова Галина Олеговна, Решетник Ольга Алексеевна
2621
0
Колбасное производство и производство полуфабрикатов : Учеб. пособие
2004
Кабиров И. Ф., Пономарев Всеволод Ярославович, Ежкова Галина Олеговна, Хабибуллин Р. Э.
1476
0
Технология товаров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений потребительской кооперации, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2011
Ежкова Галина Олеговна, Коростелева Валентина Павловна
1748
0
Влияние синтетических антиоксидантов на рост микроорганизмов-продуцентов и биосинтез лизина : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
1991
Ежкова Галина Олеговна
1218
0
Анатомия и гистология мясопромышленных животных : учеб. пособие : для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов живот. происхождения, специальности 260301 - Технология мяса и мясных продуктов
2006
Усенков Виктор Иванович, Ежкова Маргарита Степановна, Ежкова Галина Олеговна
2654
0
Совершенствование технологии производства и практического использования продуктов микробиологического синтеза для повышения качества мясного сырья PSE и DFD на организменном и тканевом уровнях : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.б.н. : Спец. 03.00.23
2004
Ежкова Галина Олеговна
1500
0
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов : учебное пособие
2013
Юнусов Эдуард Шамилевич, Пономарев Всеволод Ярославович, Ежкова Галина Олеговна
1727
0
Биология и микробиология : Учеб. пособие
2002
Иванченко Ольга Борисовна, Ежкова Галина Олеговна, Решетник Ольга Алексеевна
1089
0
Технология повышения качества мясного сырья PSE и DFD на организменном и тканевом уровнях : монография
2007
Ежкова Галина Олеговна, Пономарев Всеволод Ярославович, Решетник Ольга Александровна
1324
0
Использование пищевых и кормовых добавок как фактор повышения качества товаров животного происхождения
2011
Ежкова Галина Олеговна, Коростелева Валентина Павловна, Пономарев Всеволод Ярославович
1515
0