RUSIST
Единый реестр книг

Ковалев, Николай Иванович (1914-1971)

Блюда русского стола : История и назв
1995
Ковалев Николай Иванович
1792
0
Русская кулинария
1981
Ковалев Николай Иванович
2910
0
Энциклопедия кухни
1992
Ковалев Николай Иванович
3049
0
Почему самовар поет? : Рассказы о простых вещах
1993
Ковалев Николай Иванович
2394
0
Русская кухня допетровской эпохи : Учеб. пособие
1996
Ковалев Николай Иванович, Куткина Маргарита Николаевна, Карцева Наталья Яковлевна
2214
0
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания
1972
Гришин Петр Дмитриевич, Ковалев Николай Иванович
2084
0
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания
1967
Ковалев Николай Иванович, Гришин Петр Дмитриевич
1519
0
Кулинария для всех : Подарок молодой хозяйке
1992
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
895
0
Русская кулинария
1985
Ковалев Николай Иванович
2529
0
Технология приготовления пищи : Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов
1957
Ковалев Николай Иванович, Гришин Петр Дмитриевич
2457
0
Преподавание курса кулинарии в средних ПТУ
1985
Ковалев Николай Иванович, Ануфриева Тамара Ивановна, Шайдарова Нелли Исааковна
2456
0
Комиссия ФЗМК по производственно-массовой работе
1964
Ковалев Николай Иванович
2535
0
Эстетические требования к оформлению блюд
1989
Здобнов Алексей Иванович, Ковалев Николай Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич
1280
0
XXV съезд КПСС и актуальные проблемы истории и политики партии : Учеб. пособие
1976
Макаров Алексей Гаврилович, Ковалев Николай Иванович
2957
0
Русская народная кухня
1992
Величко Евгения Михайловна, Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
719
0
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли
1978
Ковалев Николай Иванович, Сальникова Людмила Кузьминична
1079
0
Информационное обеспечение системы расчетов планов
1970
Ковалев Николай Иванович
1178
0
Профсоюз железнодорожников СССР
1974
Ковалев Николай Иванович
1826
0
Овощные и крупяные блюда
1957
Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович
1132
0
Кулинария для всех : Подарок молодой хозяйке
1996
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
2876
0
Русская кулинария
1990
Ковалев Николай Иванович
2981
0
Овощные и крупяные блюда
1964
Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович
1080
0
Тайны кулинарии
1991
Ковалев Николай Иванович
2398
0
Кухня, полная чудес
1992
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
1540
0
Гидротурбины : Конструкции и вопросы проектирования
1971
Ковалев Николай Иванович
1358
0
Овощные и крупяные блюда
1960
Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович
633
0
Тайны кулинарии
1991
Ковалев Николай Иванович
2148
0
Технология приготовления пищи : Учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли
1983
Ковалев Николай Иванович, Сальникова Людмила Кузьминична
1057
0
50 рецептов алкогольных напитков
1993
Ковалев Николай Иванович
658
0
Овощные и крупяные блюда
1967
Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович
2760
0
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов
1964
Ковалев Николай Иванович, Гришин Петр Дмитриевич
617
0
Кухня народов России
1993
Ковалев Николай Иванович
2440
0
Русская кулинария
1972
Ковалев Николай Иванович
2286
0
Органолептическая оценка готовой пищи
1968
Ковалев Николай Иванович
1945
0
Рассказы о тайнах домашней кухни
1993
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
1054
0
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов
1959
Ковалев Николай Иванович, Гришин Петр Дмитриевич
2800
0
Салаты и винегреты : Занимат. кулинария
1994
Ковалев Николай Иванович
1755
0
Овощные и крупяные блюда
1974
Ковалев Николай Иванович, Осипов Николай Иванович
2047
0
Практическое пособие для помощников поваров
1964
Ковалев Николай Иванович, Дряглин Михаил Кузьмич
892
0
Русская кухня допетровской эпохи : Учеб. пособие
1996
Ковалев Николай Иванович, Куткина Маргарита Николаевна, Карцева Наталья Яковлевна
2308
0
Супы
1991
Ковалев Николай Иванович
1742
0
Этикет застолья
2001
Тамова Майя Юрьевна, Ковалев Николай Иванович, Зайко Галина Михайловна
1593
0
Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания : Учеб. пособие
1985
Ковалев Николай Иванович, Куткина Маргарита Николаевна
1142
0
Рассказы о тайнах домашней кухни
1991
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
1056
0