Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов
2733
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов

Авторы:
Ковалев Николай Иванович
Гришин Петр Дмитриевич
Год:
1959
Язык:
Русский
Страниц:
352
Редакция:
2-е изд., испр. и доп.
Описание:
Ковалев Н.И., Гришин П.Д. Технология приготовления пищи : [Учебник для технол. отд-ний техникумов]. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Госторгиздат, 1959. - 352 с., 4 л. ил. : ил. ; 22 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебники и пособия
Дата создания:
2020-05-30 16:22:43
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Предмет "Технология" 5 класс. Тема урока "Технология приготовления пищи"
Теоретическая часть раздел "Кулинария" в 5 класс по программе В.Д. Симоненко , Ведущая урока Павловская Вера Вениаминовна.
Вера Павловская
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов
Опросы
является ли она комиксом?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Видеоурок "Механическая и тепловая обработка мяса."
Скачать это видео для своей работы вы можете по ссылке: ...
Видеоуроки в Интернет
Видеоурок "Технология приготовления пищи "
Аграрный колледж Аккайынского района
"Технология приготовления пищи".Преподаватель Крюков Е.В.Тема: "Кулинарная обработка говяжьей туши"
ГККП "Алматинский областной колледж инновационных технологий в сфере сервиса и питания"
Колледж инновационных технологий
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, КГУ
Астана, Астана, 2-й м-н
Каныш Сатпаев, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
astana-library.kz
 +7 (7172) 35-32-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. О. Радіщева
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район
Шота Руставелі, 17
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 287-60-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Солнечная, библиотека
Амурская область, Благовещенск городской округ, Благовещенск
Пограничная, 124/3
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-15:00 16:00-20:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-20:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-20:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-20:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-18:00
biblioblag.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioblag
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_blag
Одноклассники:  https://ok.ru/biblioblag
 +7 (4162) 49-49-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека №109
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Волгоградский проспект, 191
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 17:00-19:00
Ср: 17:00-19:00
Чт: 17:00-19:00
Пт: 17:00-19:00
Сб: 17:00-19:00
Вс: 17:00-19:00
 +7 (495) 372-14-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №255
Москва, Зеленоград, Силино район
Зеленоград, к1004
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
zelbiblio.ru
 +7 (499) 731-80-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. П.А. Блинова
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Индустриальный район, Буммаш
Воткинское шоссе, 50
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; пт выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/blinov_lib
 +7 (3412) 44-06-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №12, г. Энгельс
Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Строительная, 32
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Новосибирская Областная Юношеская Библиотека
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Центральный район
Красный проспект, 26
Расположение на карте
сентябрь-май: вт-пт 9:00-20:00; сб-вс 10:00-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
www.infomania.ru
Вконтакте:  https://vk.com/oub_nsk
Твиттер:  https://twitter.com/@buki_v_ruki
Youtube:  https://youtube.com/user/noub77nsk
 +7 (383) 223-32-95 +7 (383) 218-27-34 +7 (383) 210-10-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Прокопьевского муниципального района, МБУ
Кемеровская область, Прокопьевский район, пос. Маяковка
Центральная, 5
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 10:00-14:00 15:00-19:00
www.mucbsprokopregion.ru
 +7-951-612-36-90
Показать номер
Габрильянц Э.А. "Приготовление блюд из птицы". Предмет: Технология приготовления пищи
Тема: Приготовление блюд из птицы Предмет: Технология приготовления пищи Преподаватель: Габрильянц Э.А. Специальность: 0508000 ...
pkai Приготовление мясной котлетной массы и полуфабрикатов из неё - Байгуттинова Куралай Сериковна
В видеоматериале последовательно монологически изложена технология приготовления мясной котлетной массы и полуфабрикатов из нее.
Образовательный канал Өрлеу Современная технология приготовления еды: Или как достичь гастрономического оргазма.
В программе мастер-класса: Основные технологии организации производства и обслуживания, применяемые в профессиональной кухне: HACCP, ...
RESTПУБЛИКА ДЭШ Расчеты сырья и полуфабрикатов для приготовления соусов.
Ф.И.О. автора, должность: Тюрющева Галина Александровна, преподаватель специальных дисциплин Специальность: 1226000 «Технология и ...
Индустриально-технический колледж г.Степногорск
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов. В книге говорится о том, что нельзя размораживать пищу из- за появления в ней воды.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, КГУ
Астана, Астана, 2-й м-н
Каныш Сатпаев, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
astana-library.kz
 +7 (7172) 35-32-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. О. Радіщева
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район
Шота Руставелі, 17
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 287-60-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Солнечная, библиотека
Амурская область, Благовещенск городской округ, Благовещенск
Пограничная, 124/3
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-15:00 16:00-20:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-20:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-20:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-20:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-18:00
biblioblag.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioblag
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_blag
Одноклассники:  https://ok.ru/biblioblag
 +7 (4162) 49-49-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека №109
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Волгоградский проспект, 191
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 17:00-19:00
Ср: 17:00-19:00
Чт: 17:00-19:00
Пт: 17:00-19:00
Сб: 17:00-19:00
Вс: 17:00-19:00
 +7 (495) 372-14-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №255
Москва, Зеленоград, Силино район
Зеленоград, к1004
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
zelbiblio.ru
 +7 (499) 731-80-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. П.А. Блинова
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Индустриальный район, Буммаш
Воткинское шоссе, 50
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; пт выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/blinov_lib
 +7 (3412) 44-06-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №12, г. Энгельс
Саратовская область, Энгельсский район, Энгельс
Строительная, 32
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Новосибирская Областная Юношеская Библиотека
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Центральный район
Красный проспект, 26
Расположение на карте
сентябрь-май: вт-пт 9:00-20:00; сб-вс 10:00-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
www.infomania.ru
Вконтакте:  https://vk.com/oub_nsk
Твиттер:  https://twitter.com/@buki_v_ruki
Youtube:  https://youtube.com/user/noub77nsk
 +7 (383) 223-32-95 +7 (383) 218-27-34 +7 (383) 210-10-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Прокопьевского муниципального района, МБУ
Кемеровская область, Прокопьевский район, пос. Маяковка
Центральная, 5
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 10:00-14:00 15:00-19:00
www.mucbsprokopregion.ru
 +7-951-612-36-90
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов. В книге говорится
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.