Фан-Юнг, Александр Фроймович
Показать все ссылки каталога
Производство плодоовощных консервов : Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подгот. рабочих на производстве
1972
2153
0
0
Технология консервирования и технохимический контроль : Учебник для сред. спец. учеб. заведений
1958
1685
0
0
Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы : Учебник для вузов по спец. "Технология консервирования"
1980
1660
0
0
Технология и технохимический контроль консервирования : Учебник для техникумов пищевой пром-сти
1974
2458
0
0