Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов пищевой пром-сти
966
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов пищевой пром-сти

Авторы:
Фан-Юнг Александр Фроймович
Изотов Андрей Константинович
Флауменбаум Борис Лейбович
Год:
1969
Язык:
Русский
Страниц:
605
Редакция:
3-е изд.
Описание:
Фан-Юнг А.Ф., Изотов А.К., Флауменбаум Б.Л. Технология консервирования плодов и овощей : [Учебник для вузов пищевой пром-сти]. - 3-е изд. - Москва : Пищ. пром-сть, 1969. - 605 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 584-594 (202 назв.). - Предм. указатель: с. 595-602
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Плодоовощные консервы → Производство → Учебники и пособия
Примечания:
В вып. дан. 2-й авт.: Борис Львович Флауменбаум . - Перед загл. авт.: А.Ф. Фан-Юнг, Б.Л. Флауменбаум, А.К. Изотов . - Библиогр.: с. 584-594 (202 назв.) . - Предм. указатель: с. 595-602
Дата создания:
2020-11-03 19:02:09
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов пищевой пром-сти

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Мастер-класс "Секреты консервирования плодов и овощей"
Мастер-класс провела Анна Павлашова, доцент кафедры Биоинженерии и воды, факультета Технологии вина и туристического бизнеса ОНАПТ.
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов пищевой пром-сти
Опросы
В каком жанре книга?
Художественная литература
Наука и образование
Компьютеры и интернет
Бизнес и экономика
Искусство и культура
Дом, семья, досуг
Детская литература
Словари, справочники, энциклопедии
Техническая литература
Медицина
Юридическая литература
Астрология, магия, эзотерика
Литература на иностранных языках
Журналы и газеты
Другое
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов пищевой пром-сти

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
уроки Методы консервирования пищевых продуктов
Учебный фильм о современных методах консервирования пищевых продуктов, их преимуществах и недостатках и влиянии на здоровье человека.
EDUCATIONALVIDEO - ПИТАНИЕ
Хранение и переработка плодоовощной продукции
Обучающий кинофильм "Хранение и переработка плодоовощной продукции". Автор сценария В.Крыловский.
Peter Forster
Ассортимент семян овощных культур для любителей
Агрохолдинг ПОИСК
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №44 им. В.Г. Короленко
Москва, Москва, Головинский район
Фестивальная, 46 к1
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Вконтакте:  https://vk.com/korolenko_44
 +7 (495) 453-81-05 +7 (495) 456-35-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Московский район, Бурнаковский
Куйбышева, 11
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 09:00-16:00
pushkinnnov.narod.ru/bibl/f1.html
 +7 (831) 241-27-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. К. Чуковского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Приокский район, Щербинки 1
Щербинки 1-й микрорайон, 10
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 09:00-16:00
 +7 (831) 466-91-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.И. Цветаевой
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Ленинский район
Ленина проспект, 58
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (831) 250-40-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Лебедево
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Лебедево
Центральная, 49
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Турбаслинская сельская библиотека
Республика Башкортостан, Иглинский район, с. Турбаслы
Центральная, 40
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (34795) 3-62-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ленинградская областная универсальная научная библиотека
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №80 "Смольнинское"
Кирилловская, 19
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: пн-пт 9:30-18:00; сб 11:00-17:00
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
www.reglib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club52847067
 +7 (812) 274-87-67 +7 (812) 274-97-64 +7 (812) 274-98-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Торфяная сельская библиотека
Кировская область, Оричевский район, пос. Торфяной
Советская, 15
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 15:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский, Отары
Калинина, 60а
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Кировский
Чкалова, 15
санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 555-05-32
Показать номер
Владимцева Т.М. Способы консервирования
Владимцева Татьяна Михайловна – Кандидат биологических наук. Специализация: Переработка хранение продуктов животноводства. Ознакомиться с ...
Видеоканал Красноярского ГАУ Галилео. Консервирование
637 от 30.10.2010 Почему продукты пропадают? Какие методы консервации продуктов бывают и как они работают? Автор сюжета: Анна Васильева ...
GalileoRU Линии переработки овощей и фруктов / Fruit and vegetable processing lines
Линии переработки овощей и фруктов Подробнее - https://besteq.ru/catalog/gotovye-linii-pod-klyuch/linii-pererabotki-ovoshchey, ...
BESTEQ - Engineering LLC Цех по производству консервированных овощей открылся в Мангистауской области
В селе Курык Мангистауской области заработал новый цех по производству консервированных овощей. Подписывайтесь на «Хабар 24»: ...
Телеканал Хабар 24
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №44 им. В.Г. Короленко
Москва, Москва, Головинский район
Фестивальная, 46 к1
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Вконтакте:  https://vk.com/korolenko_44
 +7 (495) 453-81-05 +7 (495) 456-35-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Московский район, Бурнаковский
Куйбышева, 11
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 09:00-16:00
pushkinnnov.narod.ru/bibl/f1.html
 +7 (831) 241-27-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. К. Чуковского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Приокский район, Щербинки 1
Щербинки 1-й микрорайон, 10
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 09:00-16:00
 +7 (831) 466-91-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.И. Цветаевой
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Ленинский район
Ленина проспект, 58
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (831) 250-40-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Лебедево
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Лебедево
Центральная, 49
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Турбаслинская сельская библиотека
Республика Башкортостан, Иглинский район, с. Турбаслы
Центральная, 40
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (34795) 3-62-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ленинградская областная универсальная научная библиотека
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №80 "Смольнинское"
Кирилловская, 19
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: пн-пт 9:30-18:00; сб 11:00-17:00
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
www.reglib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club52847067
 +7 (812) 274-87-67 +7 (812) 274-97-64 +7 (812) 274-98-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Торфяная сельская библиотека
Кировская область, Оричевский район, пос. Торфяной
Советская, 15
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 15:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский, Отары
Калинина, 60а
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Кировский
Чкалова, 15
санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 555-05-32
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.