Консервы
Показать все ссылки каталога
Опыт работы заведующего складом готовой продукции плодоконсервного завода И.С. Пархоменко за сокращение потерь товаров при хранении : г. Армавир
1952
806
228
198
Разработка технологии консервов из парного измельченного мяса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1995
1485
102
79
Асептическое консервирование плодоовощных полуфабрикатов на поточно-механизированных линиях : Учеб. пособие
1978
1788
484
410
Термофильные бактерии-возбудители плоскокислой порчи консервированных продуктов : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата биол. наук
1965
2502
332
271
Инструкция по технохимическому и микробиологическому контролю и учету производства молочных консервов
1952
1550
271
216
Консервы рыборастительные в масле = Canned fish with vegetables in oil. Specifications : Технические условия : ГОСТ Р 57191-2016
2016
1268
25
13
Теоретические основы стерилизации консервов : Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР
1960
2955
107
92
Научное обоснование летальности процессов стерилизации консервов из морских гидробионтов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.б.н. : Спец. 03.00.23
1995
1507
391
399
Разработка технологии консервированного продукта из зерна пшеницы : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н
1994
906
122
107
Механизация и автоматизация производственных процессов на Семипалатинском мясоконсервном комбинате
1958
1947
454
388
Пути совершенствования организации производства и снижения затрат труда в производстве томатной пасты и зеленого горошка : (Обзор)
1972
1891
191
173
Микрофлора консервного производства Узбекистана : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 03.00.07
1993
2073
257
207
Рыба и рыбные продукты. Консервы и пресервы рыбные, маринады и концентраты : Техн. условия. : Сб.
1998
757
326
291
Средства автоматизации вакуум-выпарных аппаратов, применяемых на предприятиях молочной промышленности
1978
1977
35
22
Учебно-методическое пособие по технологии молочных консервов и масла : Для студентов-заочников технол. отд-ния
1970
2347
63
48
Die Obst - und Gemüseverwertungsindustrie in Deutschland im Dienste der Bedarfsdeckung und Volksernährung
1939
1837
66
73
Сборник инструкций, стандартов и технических условий по производству молочных консервов
1948
824
299
263
Пути снижения себестоимости продукции в плодоовощной консервной и овощесушильной промышленности Белоруссии
1957
873
486
437
Консервы молочные и продукты молочные сухие : Методы анализа : Сб. стандартов, утв. до 1 янв. 2001 г.
2001
1031
258
219
Физиолого-гигиеническая характеристика труда рабочих плодоовощной консервной промышленности Молдавской ССР : Метод. рекомендации
1978
2607
453
391
L'altération du poisson : Données actuelles sur la conservation du poisson par le froid et l'auréomycine : Thèse ..
1959
1375
293
267
Сиропы, соки, компоты, варенье, джем и повидло : РТУ Туркм. ССР : №№ 94 - 100-61 : Утв. 30/XII 1961 г.
1962
984
98
76
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. 1 : Теоретические основы консервирования
1999
2123
382
321
Методические указания по изучению структуры продажи, запасов и неудовлетворенного спроса на консервы
1967
1261
41
27
Технохимический контроль консервного производства : Учеб. пособие : По курсу "Технология консервирования" для студентов спец. 2708
1998
2221
388
369
Технохимический контроль консервного производства. Ч. 2 : Анализ плодово-ягодных, мясных и рыбных консервов
1999
2813
228
194
Консервы фуктово-ягодные и плодово-овощные. Маринованные и соленые овощи. Консервы растительные : Сб. стандартов, утв. до 1 янв. 2001 г.
2001
1490
365
331
Ревизия предприятий плодоконсервной промышленности потребительской кооперации : Лекция для кооп. ин-тов
1977
1769
134
113
Овощи соленые, квашеные и консервированные : Сборник стандартов ВКС, Ком. заготовок СССР и НК Пищепрома СССР
1948
2744
239
191
Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов : Раздел 1-. Раздел 11 : Консервы
1962
1091
76
60
Современная технология мясных консервированных продуктов : сырье, добавки, упаковка, показатели стерилизации, изменения компонентов, особенности производства
2008
2367
160
126
Руководство по консервированию плодов и овощей : Для колхоз. и совхоз. консервных заводов
1965
2622
444
509
Технология продуктов функционального назначения на основе растительного и животного сырья
2009
694
498
435
Разработка технологии стерилизованных консервов из электростимулированного мяса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1994
3006
398
320
Нормативы времени на операции мясоконсервного производства в мясной промышленности : Утв. 9/VII 1974 г.
1974
1266
269
213
Термоустойчивость микроорганизмов и разработка режимов стерилизации консервов : Обзор
1968
1424
465
405
Сборник технологических инструкций по производству молочных консервов : Утв. 23/VII 1955 г.
1956
1021
385
364
Современное состояние и перспективы развития техники стерилизации консервов : (Обзор)
1975
2398
106
89
Биологическая ценность новых консервов детского питания и пути ее повышения : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. мед. наук : (14.00.07)
1977
1858
450
380
Асептическое консервирование пищевых продуктов в мелкой таре : (Обзор патентов и авт. свидетельств)
1968
1162
85
68
Справочник по транспортировке консервов по железным дорогам СССР : Утв. Главконсервом
1954
2197
233
189
Консервы рыбные. Рыба в масле (баланшированная, подсушенная или подвяленная). Технические условия
1990
906
207
181
Консервы "Рагу из дальневосточных лососевых рыб натуральное" : Технические условия
1998
1699
264
246
Нанобиотехнология нутриентносбалансированных мясорастительных консервов с использованием активированных ферментных систем : монография
2007
1919
283
265
Основные производственные фонды консервной промышленности Украинской ССР и эффективность их использования
1978
2856
119
101
Vorratschaltung der Bäuerin : Praktische Anleitung zur Haltbarmachung von Gemüse und Obst sowie zum Einschlachten
1949
2754
309
286
Типовой проект организации рабочих мест укладчика-упаковщика и подсобного (транспортного) рабочего : Утв. 5/V 1974 г
1974
1263
116
94
Пути улучшения качества и ассортимента консервов, выпускаемых в Азербайджанской ССР
1977
796
476
393
Пути повышения выходов готовой продукции при консервировании плодов и овощей : Обзор
1968
1770
200
166
Развитие и размещение плодоовощеконсервного комплекса Таджикистана : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.э.н. : Спец. 08.00.04
1992
948
84
69
Условия и факторы повышения эффективности плодоовощной консервной промышленности : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.э.н. : Спец. 08.00.05
1993
1330
424
389
Пути повышения рентабельности производства овощных и томатных консервов на заводах Северо-Кавказского совнархоза
1965
2382
171
146
Консервы мясные стерилизованные = Sterilized meet cans. Tourist breakfast. Specifications. Завтрак туриста : Технические условия : ГОСТ 9936-2015
2016
1670
171
142
Консервы овощные = Natural canned vegetables. Green peas. Specifications. Горошек зелены : технические условия : ГОСТ 34112-2017
2017
921
260
230
Механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ в консервной промышленности
1964
1261
182
159
Улучшение качества и расширение ассортимента плодоовощных консервов : Материалы всесоюз. семинара
1966
1672
442
381
Научные и практические основы регулирования пищевой ценности стерилизованных консервов из гидробионтов
2006
2966
287
247