RUSIST
Единый реестр книг

Консервы

Технология молочных консервов : Учеб. пособие
1999
Маслов Анатолий Михайлович
2633
232
... Fischkonserven
1932
Handelskammer der UdSSR
1347
102
Технологии консервирования плодоовощного сырья : учебное пособие
2015
Гаспарян Шаген Вазгенович, Масловский Сергей Александрович, Пискунова Наталья Анатольевна
2319
110
Krabbenkonserven SOCRA : Tschatka
1933
Handelskammer der UdSSR
2777
132
Плодоовощные консервы : Новое в ассортименте и технологии
1961
Наместников Александр Федорович
952
54
Обжарка овощей и рыбы при производстве консервов
1961
Ткачев Роман Яковлевич
1099
190
Научно-исследовательские работы, рекомендуемые для внедрения в промышленность
1964
Молдавский НИИ пищевой промышленности (Кишинев)
1980
445
Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов пищевой пром-сти
1969
Фан-Юнг Александр Фроймович, Изотов Андрей Константинович, Флауменбаум Борис Лейбович
940
226
Консервы : Каталог
1956
785
275
Новые консервированные продукты : (Обзор)
1975
Гусина Г.Б., Дубицкая В.М., Камнева З.П.
1214
102
Организация консервных заводов в колхозах УССР
1961
Мельниченко Евдокия Лукинична, Слуцкая Н.И., Фрид О.Г.
2852
141
Рыба и рыбопродукты : Сборник стандартов
1948
СССР. Комитет стандартов
2695
221
De la nécessité d'une "chaîne de froid" pour la conservation du poisson : Thèse ..
1966
Peuziat Corentin-Christophe-Marie
634
377
Discoloration and, corrosion in canned cream : Part 1-2
1936
Jackson C. J., Howat G. R., Hoar T. P.
2093
378
Стерилизация низкокислых консервов за рубежом
1978
Наместников Александр Федорович
1441
421
Консервы Дагестана
1964
Ястребов Сергей Михайлович
1961
15
Рекомендации Научно-технической конференции работников консервной промышленности по дальнейшему повышению уровня механизации производства плодоовощных консервов и увеличению производительности труда. 7-9 апреля 1964 год
1964
Научно-техническая конференция работников консервной промышленности по дальнейшему повышению уровня механизации производства плодоовощных консервов и увеличению производительности труда (1964 Москва)
1763
427
... Frucht-Konserven. SOCRA
1933
Handelskammer der UdSSR
2007
233
Оборудование мясоконсервных заводов и его эксплуатация
1959
Очкин Василий Алексеевич
1831
216
Автоклавы консервной промышленности
1971
Массовер Александр Матвеевич
2600
176
Стерилизация консервов : справочник
2006
Бабарин Виктор Петрович
665
115
Плоды Грузии и их промышленное использование
1971
Нижарадзе Андрей Никифорович
1457
224
Резервы повышения эффективности плодоовощного консервного производства
1973
Градштейн Яков Симхович, Данюшевский Габриэль Михайлович
2352
303
Новое в производстве консервов для детского и диетического питания : (Обзор)
1974
Воронина А.А., Кретинина Л.В., Чесноков П.И.
1051
329
Плодоовощная консервная промышленность Украинской ССР и перспективы ее развития
1967
Паламарчук Максим Мартынович, Язынина Раиса Александровна
2059
192
Руководство для рабочих автоклавного цеха [рыбозавода]
1951
Солинек Виктор Александрович
1487
152
... Gemüsekonserven : SOCRA
1933
Handelskammer der UdSSR
1567
59
Вопросы повышения эффективности консервного производства Грузинской ССР : (Обзор)
1973
Георгобиани О.Л., Валейко Владимир Павлович
1903
195
Профилактика ботулизма в консервной промышленности : (Обзор)
1972
Розанова Л.И., Мазохина-Поршнякова Наталья Николаевна, Мордвинова С.А.
1419
227
Хранимоспособность молочных консервов
1999
Голубева Любовь Владимировна (д-р техн. наук)
1521
399
Стерилизация консервов ротационным методом : Обзор
1969
Евстигнеев Геннадий Михайлович
1293
431
Традиционные и инновационные технологии продуктов из печени гидробионтов
2009
Гроховский Владимир Александрович, Волченко Василий Игоревич
2231
90
Решение Научно-технической конференции по вопросу "О перспективах развития техники и технологии производства в цельномолочной и молочноконсервной промышленности СССР", происходившей в Москве с 6 по 9 апреля 1960 г.
1960
Научно-техническая конференция по вопросу "О перспективах развития техники и технологии производства в цельномолочной и молочноконсервной промышленности СССР" (1960 Москва)
1775
118
Использование отходов консервного производства : (Обзор)
1975
Камнева З.П., Нестеренко Г.В., Дорофеева Н.А., Гольденберг Яков Моисеевич
1489
187
Технология продуктов функционального назначения на основе растительного и животного сырья
2009
Латынин Алексей Сергеевич, Магзумова Наталья Владимировна, Касьянов Геннадий Иванович
694
435
Ликвидация сезонности на предприятиях Крымконсерва
1978
Дементьев Николай Николаевич, Гольберг Леонид Давидович
607
340
The technology of food preservation
1959
Desrosier Norman Wilfred
716
130
Сборник технологических инструкций : Утв. 31/VII 1947 г.
1947
СССР. Министерство рыбной промышленности восточных районов
675
474
Термоустойчивость микроорганизмов и разработка режимов стерилизации консервов : Обзор
1968
Мазохина Н.Н., Богданова Н.В., Устинова М.С., Рогачев Владимир Иванович
1424
405
Основные принципы расчета режимов стерилизации пюреобразных консервов : (Обзор)
1971
Москвитина Н.В., Первушина А.В., Мазохина-Поршнякова Наталья Николаевна, Рогачев В.И.
2437
99
Организации труда - научную основу
1975
Ахмедов Кахрамон Ахмедович
2929
76
Новое в производстве фруктовых консервов : (Обзор)
1973
Самсонова Анна Николаевна
1021
136
Современное состояние и перспективы развития техники стерилизации консервов : (Обзор)
1975
Бабарин Виктор Петрович, Мазохина-Поршнякова Наталья Николаевна
2398
89
Фрукты и ягоды впрок
1998
2576
394
Микроб ботулизма в консервной промышленности
1957
Матрозова Раиса Григорьевна
2575
332
Экономически выгодно, хозяйственно целесообразно
1971
Трухачев Иван Антонович, Тибабишев Н.К., Фирсов Е.А.
1995
17
Рыба и рыбопродукты : Сборник стандартов
1949
СССР. Комитет стандартов
2353
463
Вы лжете, мистер Грэхем!
1951
Коган Юрий Михайлович
1646
36
Canned foods : An introduction to their microbiology
1946
Baumgartner J. G.
2471
328
Технология консервирования растительного сырья : учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья"
2014
Гореньков Эдуард Семенович, Горенькова Алла Николаевна, Кутина Ольга Иосифовна, Шленская Татьяна Владимировна
2230
103
Технология консервирования мяса и мясных продуктов : Метод. указания
2000
Петров Олег Юрьевич (канд. с.-х. наук)
2050
351
Пути улучшения качества и ассортимента консервов, выпускаемых в Азербайджанской ССР
1977
Аббасов Алыджан Байрамалы оглы; Ибрагимова Самая Али кызы
796
393
Опыт Львовского мясокомбината по выпуску пастеризованных ветчинных консервов
1979
Орешкин Е.Ф., Костенко Ю.Г., Вовчанский Р.М., Нарица Д.А.
871
233
Резервы консервной промышленности
1966
Федоров Александр Семенович
1332
352
Технология и оборудование мясоконсервного производства
1970
Гусаковский Захар Павлович, Очкин Василий Алексеевич
1099
398
Хранимоспособность молочных консервов
2001
Голубева Любовь Владимировна (д-р техн. наук)
2857
455
Hermetikkindustriens oppslagsbok
1950
Jakobsen Finn
1543
143
Лов и обработка крабов
1953
Житников Петр Илларионович
2611
384
Любинский молочноконсервный завод : Омская область
1949
Зеликович Сарра Моисеевна, Бегунов Виталий Львович
1261
30
Научные и практические основы регулирования пищевой ценности стерилизованных консервов из гидробионтов
2006
Серпунина Любовь Тихоновна, Артюхова Светлана Алексеевна
2966
247
Также в рубрике и скоро будут опубликованы: