Применение диоксида углерода для холодильной обработки птицы и рыбы : монография
2983
Краткое содержание:
Экранизация книги

Применение диоксида углерода для холодильной обработки птицы и рыбы : монография

Авторы:
Неверов Евгений Николаевич
Буянов Олег Николаевич
Год:
2013
isbn:
978-5-89289-799-0
Язык:
Русский
Страниц:
188
Описание:
Неверов Е. Н., Буянов О. Н. Применение диоксида углерода для холодильной обработки птицы и рыбы : монография / Е.Н. Неверов, О.Н. Буянов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : КемТИПП, 2013. - 188 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 178-186 (94 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Рыба → Холодильная обработка
Примечания:
Библиогр.: с. 178-186 (94 назв.)
Дата создания:
2020-07-14 10:51:19
Соц. сети:
уроки Методы консервирования пищевых продуктов
Учебный фильм о современных методах консервирования пищевых продуктов, их преимуществах и недостатках и влиянии на здоровье человека.
EDUCATIONALVIDEO - ПИТАНИЕ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Применение диоксида углерода для холодильной обработки птицы и рыбы : монография
Укажите тип книги
Художеств.
Документальные
Учебные
Научные
Производственно-технические
Программно-методические
Справочные
Агитационно-пропагандистские
Научно-популярные
Инструктивные
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы
Урок 20. Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы Автор: Ольхеева Инга ...
Видеоуроки
Это ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ОТ КЛАДОСПОРИОЗА!
Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала! ✓Россия: https://procvetok.ru/ ✓Беларусь: https://procvetok.by/ ✓Украина: ...
Procvetok
ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОДУКТОВ РАЗНЫХ ВИДОВ
Ферментацию можно назвать самым естественным способом сохранения пищевых продуктов и придания им новых свойств. Ее можно описать как ...
Apach Lab_TV
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №223
Москва, Москва, Ново-Переделкино район
Лукинская, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 731-92-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №262
Москва, пос. Марьино, Филимонковское поселение
Марьино посёлок, 3
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (499) 146-90-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Домодедовская сельская библиотека
Московская область, Домодедово городской округ, с. Домодедово
Преснова, 3/1
Расположение на карте
зимний период: вт-сб 9:00-18:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (496) 794-86-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №7
Самарская область, Красноярский район, пгт Новосемейкино
Жигулёвская, 10
Расположение на карте
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Радиационная стерилизация продуктов питания | Истина дороже
"ГМО, пестициды, антибиотики, глутамат натрия – химические добавки в продуктах питания «поражают» разнообразием. Как обезопасить себя и свою ...
Первый Вегетарианский 2605 2 урок 9 класс Биология
Оренбургское региональное телевидение МЕТОДЫ ФЕРМЕНТАЦИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Ферментацию можно назвать самым естественным способом сохранения пищевых продуктов и придания им новых свойств. Ее можно описать как ...
Apach Lab_TV Безводный аммиак
Безводный аммиак. Опыты с различными культурами по изучению эффективности безводного аммиака показали, что при правильном применении ...
Агроном [АгроСайт]
Егор Петров
Применение диоксида углерода для холодильной обработки птицы и рыбы : монография. В произведении имеются ссылки на некоторые исследования на эту тему.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №223
Москва, Москва, Ново-Переделкино район
Лукинская, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 731-92-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №262
Москва, пос. Марьино, Филимонковское поселение
Марьино посёлок, 3
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (499) 146-90-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Домодедовская сельская библиотека
Московская область, Домодедово городской округ, с. Домодедово
Преснова, 3/1
Расположение на карте
зимний период: вт-сб 9:00-18:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (496) 794-86-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №7
Самарская область, Красноярский район, пгт Новосемейкино
Жигулёвская, 10
Расположение на карте
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Азат Нагирян
Применение диоксида углерода для холодильной обработки птицы и рыбы : монография. В произведении
Прикрепить файл