RUSIST
Единый реестр книг

Мясо

Показать все ссылки каталога
Энциклопедия бывалого охотника
2011
Лучков Геннадий Борисович
2830
0
Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия
2012
967
0
Правила ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов : Утв. Гл. упр. ветеринарии М-ва сел. хозяйства СССР 10/II 1959 г
1960
2336
0
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие : для студентов кооперативных высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
2008
Хлебников Владимир Иванович, Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна
2285
0
Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия
2010
670
0
Распознавание трихинелл в свином мясе и его ветеринарно-санитарная оценка
1957
Горегляд Харитон Степанович, Ямщиков П.М.
2632
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2006
Коснырева Людмила Михайловна, Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович
2309
0
Рекомендации по разведению и содержанию овец эдильбаевской породы мясо-сального направления на Южном Урале
2008
2221
0
Вкуснейшее мясо : копчение, вяление, запекание
2007
Бойко Е. А.
530
0
Сборник научных трудов. Вып. 42 : Вып. 42
2014
1182
0
Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия
2010
2062
0
Микробиология мяса и мясопродуктов : Учебник для техникумов
1950
Казаков Александр Маркович
2845
0
Совершенствование холодильного хозяйства в производстве и хранении мясных и молочных продуктов в Узбекской ССР : (Материалы науч.-техн. совещания)
1963
1229
0
Влияние подбора по длине шерсти на продуктивные качества западноказахстанских мясо-шерстных овец : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.01
1993
Баяхов Алиби Науханович
1613
0
Разработка рецептур и технологий реструктурированных изделий из говядины : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1995
Денисова Анастасия Евгеньевна
2741
0
Новая технология производства колбасных изделий и копченостей
1964
Каширина В.М., Иванова Р.М.
1991
0
Подсистема автоматизированного выбора режима первичной переработки скота на крупном мясокомбинате
1969
Макаров А.К., Ерихимович Я.Э.
1764
0
Методы санитарно-паразитологической экспертизы мяса и мясной продукции : методические указания МУК 4.2.2747-10 : утверждены и введены в действие Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Г.Г. Онищенко 11 октября 2010 г.
2011
1035
0
Справочник для поступающих в техникумы Министерства мясной и молочной промышленности СССР в 1946 году : Утв. 13/V-1946 г.
1946
СССР. Министерство мясной и молочной промышленности Главное управление учебными заведениями
2028
0
Продукты пищевые = Foodstuffs. Determination of saxitoxin and DC-saxitoxin in mussels. HPLC method using pre-column derivatization with peroxide or periodate oxidation. Определение сакситоксина и DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления : ГОСТ EN 14526-2015
2016
1363
0
Мидии живые = Live mussels : технические условия : ГОСТ 33283-2015
2015
2993
0
Переработка мяса в Англии : Обзор
1958
Родин Николай Иванович
2298
0
Совершенствование технологии кулинарных изделий из измельченного мяса цыплят-бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н
1994
Логинова Элла Николаевна
1722
0
Разработка технического устройства и экспресс-метода для определения качества мяса по цвету : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.12
1995
Заломнова Ольга Николаевна
2257
0
Создание помесных стад в мясном скотоводстве
2009
Косилов Владимир Иванович, Мироненко Сергей Иванович
698
0
Эффективность использования поваренной соли, обогащенной бромом и йодом, при выращивании бычков на мясо : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.02
1999
Люндышев Владимир Александрович
1295
0
Откорм свиней с использованием сухих яблочных выжимок : монография
2011
Негреева Анна Николаевна, Шальнева Татьяна Викторовна, Чивилева Анастасия Геннадьевна
2629
0
Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
2010
2037
0
Консервы из мяса и субпродуктов птицы : Метод определения дисперсности
2013
2498
0
Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
2013
1297
0
Памятка для работников мясокомбинатов
1955
Порватова Ольга Михайловна
1797
0
Творча спадщина I.Г.Мясоєдова (дослiдження методу стилетворення в украïнському образотворчому мистецтвi початку ХХ столiття) : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.иск. : Спец. 17.00.05
2002
Коваленко Анатолiй Iванович
758
0
Новое в технике и технологии переработки птицы и яиц : сборник научных трудов
2014
1656
0
Дают ли привес кроссбредные овцы в зимних условиях Карачаево-Черкесии
1967
Имигеев Яков Имихенович
1261
0
Переохлажденное мясо
1966
Головкин Николай Алексеевич, Ноздрункова И.Р., Шаган Ольга Сергеевна
1892
0
Консервы мясные кусковые : Технические условия
2014
1620
0
Развитие мясо-шерстного овцеводства в северных районах страны : (Из опыта работы передовых овцеводческих ферм колхозов Крайнего Севера Коми АССР)
1967
Епанешников Д.М.
1462
0
Мясо и мясные продукты = Meat and meat products. Methods for determination of sodium chloride. Методы определения содержания хлористого натрия : ГОСТ 9957-2015
2011
709
0
Планирование социального развития производственного коллектива : (Опыт Мин. мясокомбината)
1978
Бройда Трофим Борисович, Потаенко Константин Лукич
1006
0
Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условия
2010
1884
0
Яйца куриные пищевые : Технические условия
2003
1427
0
Автоматическое управление оборудованием холодильных камер
1971
Зильберберг Яков Михайлович, Иржевский В.П.
829
0
Untersuchungen zur Identifizierung von bestrahltem Fleisch
1974
Altmann Hans, Klein Wolfgang, Dolejs Ingrin
2540
0
Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
2012
1357
0
Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
2007
1897
0
Содержание кроликов мясных пород
2009
1960
0
Aspect économique de l'utilisation de la reproductrice Vedette-Inra JV 15 dans la production du poulet de chair : Thèse ..
1972
Persil Michel
2357
0
Технология производства мяса индеек : учебное пособие для студентов учебных заведений, обучающихся по специальности 110401-"Зоотехния"
2007
Могильда Н. П.
1782
0
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований
2010
2598
0
Интенсификация производства колбасных и кулинарных изделий : Материалы науч.-техн. конференции. 20-22 дек. 1961 г.
1962
1187
0
Мясо : Техн. условия и методы анализа
2001
1724
0
Резервы сокращения издержек производства мяса
1965
Тиллаев Тохтасин, Пулатов Розимат
2620
0
[О преступлениях калужского провинциального воеводы Мясоедова с товарищи]
1763
Россия. Императрица (1762-1796; Екатерина II)
769
0
Биохимия созревания мяса : Автореферат дис. на соискание учен. степени доктора биол. наук
1965
Соловьев Владимир Иванович
1806
0
Мясо и мясные продукты для детского питания : Метод определения размеров костных частиц
2014
2068
0
Горно-дарвазские мясошерстные овцы
1955
Лебедев Иван Георгиевич
2866
0
Товароведение мяса и мясных товаров : Учебник для товароведных фак. торг. вузов
1974
Габриэльянц Михаил Агаронович
1240
0
Технология продуктов из мяса птицы
2011
Митрофанов Николай Сергеевич
2970
0
Инструкция о порядке и условиях сдачи и приема скота, птицы, кроликов, молока, молочных продуктов и яиц : Утв. 31/X 1962 г.
1964
742
0
Технологические основы замораживания электростимулированного мяса в парном состоянии : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1994
Хамаганова Инга Вячеславовна (д-р техн. наук)
1678
0
Рыба, нерыбные объекты и продукция из них : Определение содержания соединений фосфора
2014
1736
0
Влияние комплекса цеолитов и биологически активных веществ на показатели метаболизма и продуктивность цыплят-бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н
1990
Битюцкий Владимир Семенович
646
0
Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия
2003
2228
0
Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия
2007
1673
0
Методические рекомендации по выделению кампилобактеров из продуктов убоя птицы и их дифференциация : учебное пособие для студентов и аспирантов, специализирующихся в области ветеринар. микробиологии и иммунологии
2007
Курако Ульяна Михайловна, Щербаков Анатолий Анисимович
1636
0
Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при отравлении и санитарная оценка пищевых продуктов, содержащих остаточные количества токсических веществ : Лекция для студентов вет. и вет.-биол. фак. и вет. врачей, обучающихся на фак. повышения квалификации
1978
Макаров Владимир Алексеевич
2294
0
Совершенствование овец волгоградской тонкорунной мясо-шерстной породы методом прилития крови : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 - Зоотехния (квалификация (степень) - бакалавр), по направлению подготовки 36.04.02 - Зоотехния (квалификация (степень) - магистр), а также для научных работников по направлению подготовки 36.06.01 - Ветеринария и Зоотехния (уровень подготовки кадров высшей квалификации), руководителей и специалистов овцеводческих хозяйств
2015
Шайдуллин Ильяс Нургалиевич, Фейзуллаев Фейзуллах Рамазанович, Тимошенко Юлия Игоревна, Кириллова Евдокия Кондратьевна
1942
0
Совершенствование методов биотехнологии в строительстве и эксплуатации систем водоснабжения и водоотведения
2014
Павлинова Ирина Игоревна, Алексеев Леонид Сергеевич, Неверова Мария Андреевна
896
0
Проблемы и перспективы развития мясного скотоводства и рынка говядины в России
2010
Посунько Андрей Николаевич
2798
0
The effects of the European community's common agricultural policy in international markets for poultry meat
1985
Alston Julian M.
2938
0
Холодильная технология мяса и мясопродуктов : Сборник трудов
1975
777
0
Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
2006
684
0
Методы совершенствования породы овец советский меринос : рекомендации
2014
1890
0
Сглаживание сезонности в работе мясокомбинатов Молдавии
1968
Орлов С.А., Гутовская А.Н.
2239
0
Рыба океанического промысла мороженая : Технические условия
2003
2852
0
Мясошерстное овцеводство
1966
Буйлов Сергей Владимирович, Курганский В.М.
723
0
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы : Метод определения жирно-кислотного состава
2014
1165
0
Поpошок яичный. Технические условия
1986
2557
0
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие
2004
Касьянов Геннадий Иванович (1939-)
1865
0
Новое технологическое оборудование мясокомбинатов : Обзор
1962
Лагоша Иван Андреевич
1986
0
Типовые схемы механизации грузовых работ на холодильниках мясокомбинатов : Альбом
1970
1573
0
Разведение мясных полутонкорунных овец : Из опыта совхоза "Кызыл-Агашский"
1971
Чеботов Евгений Фидахметович, Звягинцев Иван Михайлович
1895
0
Интенсификация производства говядины
2007
Горлов Иван Федорович
1052
0
Интенсификация производства ягнятины в каракулеводстве Узбекистана : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.04
1990
Каршиев Суюн Ташимович
867
0
Ivan Miassojedoff/Eugen Zotow, 1881-1953 : Spuren eines Exils : Kat. ersch. anlässlich der Ausst., Liechtensteinische Staatl. Kunstsamml., 28. Sept. 1997 bis 18. Jan. 1998 = Иван Мясоедов / Евгений Зотов.
1997
2079
0
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов : Утв. 30/VI 1969 г.
1970
941
0
Технология мяса и мясопродуктов. Раздел "Посол мяса шприцеванием рассола" : Учеб. пособие
1975
Большаков Алексей Сергеевич, Боресков Вадим Георгиевич, Фомин Алексей Константинович
2744
0
Рыба мороженая : Технические условия
2014
2093
0
Рыбы сиговые соленые. Технические условия
2004
789
0
250 блюд из мяса, птицы, соусы к ним
2003
1613
0
Сельдь мороженая : Технические условия
2014
2498
0
Инструкция по эксплуатации и уходу за мясорубкой с фланцмотором типа 564
1949
2188
0
Фарш мясной : Технические условия
2014
2888
0
Методы определения влагопоглощаемости мяса
1958
Воловинская В.П., Меркулова В.К.
1961
0
Колбасы полукопченые : Технические условия
2014
648
0
La viande sous cellophane : Thèse ..
1954
Fedida Maurice
1924
0
Консервы мясорастительные. Технические условия
2014
811
0
Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебное пособие [для бакалавров и специалистов факультетов пищевых технологий и пищевой инженерии по специальностям 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов", 260602.65 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки 260100.62 "Технология продуктов питания", 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" в 2 ч.]. Ч. 2 : Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
2013
668
0
Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста : Технические условия
2014
1026
0
Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
2012
2715
0
О почвах Зауралья и их коллекции в Темясовском музее
2008
Чурагулова Зила Султановна
1634
0
Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе : Технические условия
2015
1999
0
Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
2004
2136
0
Инструкция по эксплуатации и уходу за мясорубкой с фланцмотором типа 564
1950
2690
0
Технология мясошерстного овцеводства : (На примере хоз-в нечерноземной зоны)
1971
Беер Константин Константинович, Кожихов Петр Николаевич
2957
0
Пищевые технологии : энциклопедия. Т. 6 : Технологии птицеперерабатывающей промышленности
2017
2363
0
Пути смягчения сезонности в заготовках скота и птицы
1973
Бочалин Александр Федорович
2153
0
Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста : Технические условия
2013
2416
0
Продукция мясопереработки
1963
2468
0
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы : Методы определения содержания янтарной, молочной и 3D-оксимасляной кислот
2014
1852
0
Первенец мясной индустрии : 25 лет Ленингр. мясокомбината им. С.М. Кирова. 1933-1958 : Сборник статей
1958
1013
0
Мясо цесарок (тушки и их части) : Технические условия
2014
1135
0
О выполнении плана развития общественного животноводства и поставок продуктов животноводства государству : Колхозникам и колхозницам, бригадирам и заведующим животновод. фермами, председателям правлений колхозов, зоотехникам, агрономам и вет. работникам : Обращение Совета министров и ЦК КП(б) Украины
1948
Украинская ССР. Совет министров и ЦК КП(б) Украины
2590
0
Торговля мясом и мясными товарами
1956
Петров Владимир Андреевич
2414
0
Продукты из конины : Технические условия
2015
662
0
Изделия колбасные вареные. Технические условия
2012
1452
0
Автоматизация управления производственным холодильником мясокомбината
1979
Граф Валерий Анатольевич
2454
0
Мясное птицеводство : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Зоотехния"
2007
1811
0
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
2002
Касьянов Геннадий Иванович (1939-)
764
0
Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. = Quick-frozen finished products of poultry meat. Specifications : Технические условия : ГОСТ 33356-2015
2016
1306
0
Атлас дефектов, выявляемых при переработке птицы, причины их возникновения и рекомендации по предупреждению
2015
2116
0
Разведение кур мясо-яичных пород
2001
Зипер Александр Федорович
1697
0
Блюда из мяса
2001
Жарков И. В.
2503
0
Эффективность применения различных препаратов холина в рационах цыплят-бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н
1991
Баранова Галина Исламовна
2571
0
Продуктивные и некоторые биологические особенности овец разных племенных стад советской мясо-шерстной породы (кавказский тип) в условиях горно-отгонной системы содержания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.04
1996
Кочкаров Рашид Хасанбиевич
1711
0
Эффективность выращивания бройлеров при использовании комбикормов с нетрадиционными источниками энергии и протеина : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.02
1992
Бырко Тамара Николаевна
1358
0
Консервы мясные. Утка в собственном соку
1974
1415
0
Способы и ноpмы совместного скаpмливания витаминов и цеолитов в pационах цыплят - бpойлеpов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н
1994
Бисикенов Нуpгали Распаевич
2780
0
Мясные блюда для микроволновой печи
2003
2550
0
Копчение рыбы и мяса
2006
1937
0
Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки : Справочник
2002
Артемьева София Александровна, Артемьева Татьяна Николаевна, Дмитриев Александр Игнатьевич, Дорутина Валентина Владимировна
2207
0
Эффективность использования кукурузной зерностержневой массы при выращивании бычков на мясо : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н
1992
Краус Виктор Христианович
2750
0
Создание типа и породы овец в специфических экологических условиях Западной Сибири и Республики Бурятия (методы создания, биологические особенности и продуктивные качества) : монография
2010
Билтуев Семен Иннокентьевич
1646
0
Полуфабрикаты мясные для детского питания : Общие технические условия
2015
1937
0
Безопасность мяса : монография
2017
Безбородов Александр Германович, Колесниченко Иван Степанович, Хлусов Валентин Николаевич
2170
0
Икра ястычная осетровых рыб : Технические условия
2013
743
0
Разpаботка технологии ваpено-копченых колбас из паpной говядины в условиях электpотепломеханических воздействий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н
1992
Памфил Манандзаpа
2867
0
Дачная коптильня : технология копчения мяса и рыбы, холодные и горячие блюда из копченых продуктов
2009
2371
0
Типовой проект палатки "Мясо-овощи" на 2 рабочих места
1948
Лесов Р.Л.
1221
0
Влияние pапонтика сафлоpовидного на азотистый обмен и пpодуктивность цыплят-бpойлеpов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н
1994
Липская Тамаpа Романовна
1608
0
Мясо и мясные продукты. Подсчет количества презумптивных Pseudomonas spp.
2014
2643
0
Молочное животноводство : Ленингр. обл
1947
Доброхотов Александр Флегонтович
1224
0
Переваримость питательных веществ кормов и физиологические показатели организма цыплят - бройлеров при использовании гумина HS-1500 : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 06.02.02
1996
Лукьянова Ирина Анатольевна
1263
0
Сборник общесоюзных стандартов на поставляемые для Советской Армии продовольствие и фураж. Ч. 2 : Стандарты на мясные и рыбные продукты и изделия
1947
2921
0
Методические рекомендации по выделению и количественному учету Clostridium perfringens в мясе и мясных продуктах
1978
2297
0
Консервы мясорастительные и концентраты
2004
1730
0
Типовой проект мясо-контрольной стации на 30-35 тонн
1947
Корсунский Занвиль Моисеевич
2180
0
Эффективность скрещивания казахских тонкорунных маток с баранами казахской мясо-шерстной породы : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.01
1993
Коржинбаев Абдуали Сексенович
1047
0
Поверхностно-активные вещества в рационах цыплят-бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 06.02.02
1994
Пономаренко Юрий Александрович
1027
0
Быстрое охлаждение мяса
1968
Черепанова П.В.
839
0
Капуста морская мороженая. Технические условия
2013
1804
0
Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов
2013
2770
0
Мясо - баранина - в тушах
1943
1232
0
Консервы мясные. Мясо рубленое : Технические условия
2014
1987
0
Влияние термических и санитарных условий среды на бактериальную обсемененность мяса и мясопродуктов : Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата вет. наук
1949
Кудрявцева Т.Т.
1902
0
Ограждающие конструкции влажных цехов мясоперерабатывающих предприятий
1958
Пирог Петр Иванович
2865
0
Российский рынок мясо-молочной продукции : монография
2016
Гончаров Владимир Дмитриевич (д-р экон. наук 1945-)
3012
0
Практические основы кулинарного искусства
2017
Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна (кулинар 1872-1953) , Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна (кулинар 1872-1953)
2820
0
Блюда из мяса
2000
519
0
Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых
2003
2943
0
Современные технологии переработки мясного сырья : учебное пособие
2013
Пономарев Всеволод Ярославович (канд. техн. наук)
1355
0
Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста : Технические условия
2014
2620
0
Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
2006
2305
0
Стоимость перевозок скота и мяса
1964
Калита Лидия Алексеевна
1760
0
Мясо и мясные консервы : На 1-е окт. 1964 г.
1964
1297
0
Биологическая ценность говяжьего мяса, консервированного гамма-лучами : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата биол. наук
1968
Шаблий Виктор Яковлевич
785
0
Мясные блюда. Новые рецепты : Самые вкус. блюда для будней и праздников : Как определить мясо хорошего качества и как его правильно приготовить
2000
1817
0
Возрастные особенности использования витаминов В , В и В из меприна и паприна бактериальной природы у цыплят - бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н
1991
Цогоева Фатима Николаевна
1250
0
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
2014
2490
0
Биохимия молока и мяса : электронный учебник
2007
Киселева Руфина Евгеньевна (д-р биол. наук 1935-)
1923
0
Блюда из мяса
2001
Лебедева Надежда (популяризатор)
1304
0
Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка : Meat and meat products. Determination of amino acids composition of animal protein : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2017 г. № 1093-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2019-01-01
2017
1638
0
Мясо-шерстные овцы в Сибири
2001
Чамуха Михаил Дмитриевич, Подтяжкин М. В.
2385
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : Учеб. пособие : Для вузов по экон. спец.
2001
Шепелев Анатолий Федорович, Кожухова Ольга Ивановна, Туров Анатолий Степанович
2495
0
Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия
2007
2126
0
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы : Метод идентификации видовой принадлежности яиц птицы
2014
1939
0
Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
2013
644
0
Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия
2002
2902
0
Продукты пищевые, продовольственное сырье = Food products, food raw materials. Method for determination of residual metabolites of carbadox and olaquindox using high-performance liquid chromatography with mass spectrometric detector. Метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором : ГОСТ 33971-2016
2016
773
0
Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов
1950
Муравлянский Сергей Матвеевич
2058
0
Мясо и мясные продукты : Обнаружение красителей : Метод тонкослойной хроматографии
2014
641
0
Технология переработки мяса животных вынужденного убоя в кулинарную продукцию : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
1991
Ибрагимова Лилия Рустам кызы
1394
0
Продуктивность тонкорунных овец и их помесей с мясо-шерстными баранами в Среднем Поволжье : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н. : Спец. 06.02.04
1995
Отраднов Владимир Александрович
1755
0
Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
2013
2031
0
Фаршированные мясо, рыба, овощи, фрукты
2003
Гаевская Лариса Яковлевна
1896
0
Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия
2004
2861
0
Временные нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при термической обработке и хранении на холодильниках : Утв. Советом нар. хозяйства СССР и вводятся в действие с 1 янв. 1964 г
1965
1359
0
Влияние травяной муки мари белой на продуктивность цыплят-бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.с.-х.н
1994
Таранова Елена Павловна
2571
0
Мясо и бульоны
2007
1098
0
Яйца пищевые. Термины и определения
2012
2417
0
Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
2011
1668
0
Технологическое оборудование мясокомбинатов : Каталог
1963
2647
0
Основы производства и переработки говядины
2003
Бабаринов Иннокентий Васильевич, Булатов Анатолий Павлович
1706
0
Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия
2015
1649
0
Основные направления промышленного использования криоизмельчения
1978
Орловский В.М.
2611
0
Российский рынок мяса и мясопродуктов : проблемы и тенденции развития
2006
Матвеева Ольга Петровна (канд. экон. наук)
1538
0
Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
2010
2346
0
Der Einfluß von Fettart und Fettkonzentration auf die Mastleistung von Broilern : Diss. ..
1975
Ayromlou Schahroch
739
0
Домашняя энциклопедия. Копчености и деликатесы из мяса и рыбы
2000
Козинкин А.
2515
0
Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов : монография
2017
Бутко Михаил Павлович (1929-)
515
0
Также в рубрике и скоро будут опубликованы: