Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
806
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля

Автор:
Касьянов Геннадий Иванович (1939-)
Год:
2002
isbn:
5-241-00109-3
Язык:
Русский
Страниц:
143
Заглавие серии:
Серия "Технология пищевых производств"
Описание:
Касьянов Г. И., Геннадий Иванович, Золотокопова С. В., Светлана Васильевна, Палагина И. А., Ираида Алексеевна, Квасенков О. И., Олег Иванович Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / Г. И. Касьянов, С. В. Золотокопова, И. А. Палагина, О. И. Квасенков. - Ростов н/Д : МарТ, 2002. - 143 с. : ил. ; 20 см. - (Серия "Технология пищевых производств"). - Библиогр.: с. 139-141
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Мясо → Копчение → Руководства, пособия и т.п.
Примечания:
На обл. авт. не указаны . - Библиогр.: с. 139-141
ББК:
36.92я73
Дата создания:
2022-03-16 14:34:01
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
Опросы
Входит ли в школьную программу?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпровська центральна міська бібліотека
Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Самарский район
Сержанта Литвищенко, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
library.dp.ua
Инстаграм:  https://instagram.com/library_dp
Facebook:  https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw
 +380 (56) 740-38-75 +380 (56) 740-37-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Национальная библиотека Республики Коми
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Ленина
Советская, 13
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Вс: 10:00-17:00
www.nbrkomi.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club16190178
 +7 (8212) 24-44-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Осиновка
Самарская область, Ставропольский район, с. Осиновка
Лазарева, 6
Расположение на карте
Пн: 15:00-17:00
Вт: 15:00-17:00
Ср: 15:00-17:00
Чт: 15:00-17:00
Пт: 15:00-17:00
 +7-927-023-76-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район, Шлюзовой
Носова, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
child-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/odb_tol
Инстаграм:  https://instagram.com/odb_tol
Одноклассники:  https://ok.ru/odbtol
Твиттер:  https://twitter.com/@odb_tol
Youtube:  https://youtube.com/user/odbobmi
 +7 (8482) 45-15-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Юношеская библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
5-й микрорайон, 10
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (39151) 2-77-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №8
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Центральный район
Смирных, 13а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт 10:00-17:00; вс 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (351) 232-22-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Беловская сельская библиотека
Новосибирская область, Искитимский район, с. Белово
Центральная, 45
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (38343) 6-11-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сосновская сельская библиотека, МКУ Централизованная библиотечная система
Новосибирская область, Новосибирский район, пос. Сосновка
Линейная, 14
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
 +7-962-836-18-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Центральный район, Затьмачье
Софьи Перовской, 12
Расположение на карте
зимний период: вт-вс 11:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
www.mbstver.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35066524
Инстаграм:  https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook:  https://facebook.com/mbstver
Твиттер:  https://twitter.com/@gercenka
 +7 (4822) 34-93-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. С.Я. Маршака
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №44 "Московская застава"
Бассейная, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club15930068
 +7 (812) 242-35-56
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпровська центральна міська бібліотека
Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Самарский район
Сержанта Литвищенко, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
library.dp.ua
Инстаграм:  https://instagram.com/library_dp
Facebook:  https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw
 +380 (56) 740-38-75 +380 (56) 740-37-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Национальная библиотека Республики Коми
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Ленина
Советская, 13
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Вс: 10:00-17:00
www.nbrkomi.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club16190178
 +7 (8212) 24-44-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Осиновка
Самарская область, Ставропольский район, с. Осиновка
Лазарева, 6
Расположение на карте
Пн: 15:00-17:00
Вт: 15:00-17:00
Ср: 15:00-17:00
Чт: 15:00-17:00
Пт: 15:00-17:00
 +7-927-023-76-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район, Шлюзовой
Носова, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
child-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/odb_tol
Инстаграм:  https://instagram.com/odb_tol
Одноклассники:  https://ok.ru/odbtol
Твиттер:  https://twitter.com/@odb_tol
Youtube:  https://youtube.com/user/odbobmi
 +7 (8482) 45-15-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Юношеская библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
5-й микрорайон, 10
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (39151) 2-77-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №8
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Центральный район
Смирных, 13а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт 10:00-17:00; вс 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (351) 232-22-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Беловская сельская библиотека
Новосибирская область, Искитимский район, с. Белово
Центральная, 45
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (38343) 6-11-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сосновская сельская библиотека, МКУ Централизованная библиотечная система
Новосибирская область, Новосибирский район, пос. Сосновка
Линейная, 14
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
 +7-962-836-18-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Центральный район, Затьмачье
Софьи Перовской, 12
Расположение на карте
зимний период: вт-вс 11:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
www.mbstver.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35066524
Инстаграм:  https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook:  https://facebook.com/mbstver
Твиттер:  https://twitter.com/@gercenka
 +7 (4822) 34-93-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. С.Я. Маршака
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №44 "Московская застава"
Бассейная, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club15930068
 +7 (812) 242-35-56
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.