0
0
2502
Пищевая микробиология. Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "магистр")
Авторы:
Кисленко Виктор Никифорович
Дячук Татьяна Ивановна
Дячук Татьяна Ивановна
Год:
2017
isbn:
978-5-16-012413-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Высшее образование - магистратура ; Магистратура ; Veni. Vidi. Vici
Описание:
Кисленко В. Н., Дячук Т. И. Пищевая микробиология. Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "магистр") / В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 255, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - магистратура). - (Магистратура). - (Veni. Vidi. Vici). - Библиогр.: с. 251-252
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Пищевые продукты → Микробиология → Учебники для высших учебных заведений
Примечания:
На обороте тит. л. авт.: Кисленко В.Н., д.вет.н., проф., Дячук Т.И., к.б.н., доц. . - В макете загл. сер.: Высшее образование: Магистратура . - Библиогр.: с. 251-252
ББК:
Л80-14я73-1
Дата создания:
2021-10-24 19:10:47
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
