Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы
3010
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы

Год:
2008
isbn:
978-966-343-803-0
Язык:
Русский
Страниц:
317
Описание:
Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы / [сост. Т.В. Коваль]. - Харьков ; Белгород : Книжный клуб семейного досуга, 2008. - 317 с. : ил. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Копчености → Рецептура
Примечания:
На обл. в подзаг.: Мясо, рыба, птица, колбасы : изготовление коптилен, способы копчения, рецепты и рекомендации . - Рез. на укр. яз.
ББК:
Л816.9я27
Другие ответственные лица:
Коваль, Татьяна Васильевна → Составитель; Коваль, Татьяна Васильевна
Дата создания:
2020-08-24 21:49:50
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Копчение колбас в домашних условиях в коптильне Древос
Копчение колбас в домашних условиях в коптильне Древос Коптильни древос - http://www.koptilni-drevos.com Коптильни Древос в России ...
alkofan1984
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Холодное копчение мяса.Весь процесс:) Самодельная коптильня:)
Коптим свиную грудинку и куриную грудку в самодельной коптильне. (получилось очень вкусно) Рыба холодным ...
Лариса Лорик
Как работает коптильня мяса. «Бизнес-план»
Что такое смоукер и почему натуральное копченое мясо не может стоить дешево? Что нужно знать крафтовым производителям, чтобы достичь успеха ...
Громадское
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. В. Кучера
Киев город со специальным статусом, Київ, Деснянський район, Лісовий масив
Академіка Курчатова, 9/21
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 519-89-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпропетровська обласна бібліотека для молоді ім. М. Свєтлова
Днепропетровская область, Днепр, Центральный район
Староказацкая, 60
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
obm.ucoz.ua
 +380 (56) 744-88-77 +380 (56) 744-53-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека, г. Щербинка
Москва, Щербинка
Спортивная, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00
cbs-scherbinka.ru
 +7 (495) 867-10-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, дп. Зеленоградский
Школьная, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 08:30-13:00 13:30-17:00
Вт: 08:30-13:00 13:30-17:00
Ср: 08:30-13:00 13:30-17:00
Чт: 08:30-13:00 13:30-17:00
Пт: 08:30-13:00 13:30-17:00
bibliopushkino.ru
 +7 (49653) 1-09-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
7-й микрорайон, 17
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
www.cbs-angarsk.ru
 +7 (3955) 67-18-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №15
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первомайский район
Волкова, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 228-82-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. С.В. Михалкова
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Центр
Козлова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний вторник месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Среднеахтубинская межпоселенческая центральная библиотека
Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рп. Средняя Ахтуба
Октябрьская, 89
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 08:00-17:00
ahtuba-lib.ru
 +7 (84479) 5-34-38 +7 (84479) 5-38-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Мясниковского района
Ростовская область, Мясниковский район, с. Чалтырь
6-я линия, 6
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
www.chaltlib.ru
 +7 (86349) 2-34-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ
Аэропорт посёлок, 7
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
cbs-uu.ru
cbs-ulan-ude.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 22-66-85
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. В. Кучера
Киев город со специальным статусом, Київ, Деснянський район, Лісовий масив
Академіка Курчатова, 9/21
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 519-89-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпропетровська обласна бібліотека для молоді ім. М. Свєтлова
Днепропетровская область, Днепр, Центральный район
Староказацкая, 60
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
obm.ucoz.ua
 +380 (56) 744-88-77 +380 (56) 744-53-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека, г. Щербинка
Москва, Щербинка
Спортивная, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00
cbs-scherbinka.ru
 +7 (495) 867-10-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, дп. Зеленоградский
Школьная, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 08:30-13:00 13:30-17:00
Вт: 08:30-13:00 13:30-17:00
Ср: 08:30-13:00 13:30-17:00
Чт: 08:30-13:00 13:30-17:00
Пт: 08:30-13:00 13:30-17:00
bibliopushkino.ru
 +7 (49653) 1-09-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
7-й микрорайон, 17
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
www.cbs-angarsk.ru
 +7 (3955) 67-18-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №15
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первомайский район
Волкова, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 228-82-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. С.В. Михалкова
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Центр
Козлова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний вторник месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Среднеахтубинская межпоселенческая центральная библиотека
Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рп. Средняя Ахтуба
Октябрьская, 89
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 08:00-17:00
ahtuba-lib.ru
 +7 (84479) 5-34-38 +7 (84479) 5-38-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Мясниковского района
Ростовская область, Мясниковский район, с. Чалтырь
6-я линия, 6
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
www.chaltlib.ru
 +7 (86349) 2-34-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ
Аэропорт посёлок, 7
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
cbs-uu.ru
cbs-ulan-ude.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 22-66-85
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Секреты домашнего копчения : мясо, птица, колбасы, рыба : способы копчения, средства для копчения, коптильные устройства, подготовка мяса к копчению, изготовление и копчение колбас, вяление рыбы, способы копчения рыбы. В книге говорится
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.