Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

1859

Купить

Краткое содержание:

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Name: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-9776-0060-6

Авторы:

Зайко Галина Михайловна
Джум Татьяна Александровна

Год:

2008

isbn:

978-5-9776-0060-6

Язык:

Русский

Страниц:

557

Заглавие серии:

Учебное пособие

Описание:

Зайко Г. М., Джум Т. А. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" / Г.М. Зайко, Т.А. Джум. - Москва : Магистр, 2008. - 557 с. : ил. ; 22 см. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 506-508

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Общественное питание → Предприятия → Организация производства → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр.: с. 506-508

Дата создания:

2021-07-06 14:27:55

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Никольская библиотека

Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, ЦОВБ м-н
ЦОВБ микрорайон, 14
Расположение на карте

Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00

cbsbalashihi.ru

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №5

Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Красный Бор пос, 5/218
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

smolensk.library67.ru

+7 (4812) 42-10-54

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6

Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Октябрьский округ, Соколовка
Связи, 15а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (4912) 28-84-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Приморский край, Уссурийский городской округ, с. Новоникольск
Советская, 78
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца; методический день: третья ср месяца
Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 12:00-15:00 16:00-19:00

cbs-ussuri.ru
Одноклассники: https://ok.ru/group/52389333303486

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека муниципального образования Кимовский район

Тульская область, Кимовский район, Кимовск
Стадионная, 2
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

kmcrb.tls.muzkult.ru

+7 (48735) 5-46-38 +7 (48735) 5-46-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Каменномостская детская библиотека

Республика Адыгея, Майкопский район, пгт Каменномостский
Мира, 36
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-16:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-16:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-16:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-16:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-16:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи

Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Волковка
Надёжная, 28а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

library-lazar.ru
Вконтакте: https://vk.com/lazlib
Facebook: https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники: https://ok.ru/lazlib

+7 (862) 270-32-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Н.К. Крупской

Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Ленинский район, Новое Поселение
Комиссаровский переулок, 9
Расположение на карте

санитарный день: вторая ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library

+7 (863) 232-68-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Национальная библиотека им. А.С. Пушкина Республики Мордовия

Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск
Богдана Хмельницкого, 26
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

www.library.saransk.ru

+7 (8342) 47-57-89 +7 (8342) 47-57-16 +7 (8342) 47-58-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №8, г. Черногорск

Республика Хакасия, Черногорск городской округ, Черногорск, Искожевский квартал
Чапаева, 45
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

chernbib.ru/

+7 (39031) 2-51-18

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Никольская библиотека

Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, ЦОВБ м-н
ЦОВБ микрорайон, 14
Расположение на карте

Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00

cbsbalashihi.ru

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №5

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

smolensk.library67.ru

+7 (4812) 42-10-54

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (4912) 28-84-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Приморский край, Уссурийский городской округ, с. Новоникольск
Советская, 78
Расположение на карте

cbs-ussuri.ru
Одноклассники: https://ok.ru/group/52389333303486

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека муниципального образования Кимовский район

Тульская область, Кимовский район, Кимовск
Стадионная, 2
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

kmcrb.tls.muzkult.ru

+7 (48735) 5-46-38 +7 (48735) 5-46-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Каменномостская детская библиотека

Республика Адыгея, Майкопский район, пгт Каменномостский
Мира, 36
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-16:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-16:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-16:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-16:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-16:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

library-lazar.ru
Вконтакте: https://vk.com/lazlib
Facebook: https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники: https://ok.ru/lazlib

+7 (862) 270-32-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Н.К. Крупской

санитарный день: вторая ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library

+7 (863) 232-68-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Национальная библиотека им. А.С. Пушкина Республики Мордовия

Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск
Богдана Хмельницкого, 26
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

www.library.saransk.ru

+7 (8342) 47-57-89 +7 (8342) 47-57-16 +7 (8342) 47-58-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №8, г. Черногорск

санитарный день: последний чт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

chernbib.ru/

+7 (39031) 2-51-18

Показать номер