0
0
1592
Ресурсосберегающее управление процессом сушки молока и молочных продуктов
Авторы:
Шиянова Наталья Ивановна
Мамцев Александр Николаевич
Мамцев Александр Николаевич
Год:
2009
isbn:
978-5-7501-1035
Язык:
Русский
Страниц:
94
Описание:
Шиянова Н. И., Мамцев А. Н., Мамцев А. Н. Ресурсосберегающее управление процессом сушки молока и молочных продуктов / Н.И. Шиянова, А.Н. Мамцев; Фил. ГОУ ВПО "Моск. гос. ун-т технологий и упр." в г. Мелеузе. - Уфа : Гилем, 2009. - 94 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 82-92 (113 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Сухое молоко → Производство → Ресурсосберегающие технологии
Примечания:
На 4-й с. обл. авт.: Шиянова Н.И. - к.т.н., доц., Мамцев А.Н. - д.б.н., проф. . - Библиогр.: с. 82-92 (113 назв.)
Автор (ред., сост., организация):
Мамцев, Александр Николаевич
Дата создания:
2020-03-24 07:30:07
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
