Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания"
2574
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания"

Автор:
Радченко Лидия Александровна
Год:
2012 т.е. 2011
isbn:
978-5-222-19130-9
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Серия "Среднее профессиональное образование"
Редакция:
Изд. 12-е, испр. и доп.
Описание:
Радченко Л. А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания" / Л.А. Радченко. - Изд. 12-е, испр. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012 [т.е. 2011]. - 371, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Среднее профессиональное образование"). - Библиогр.: с. 366-367 (22 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Организация производства → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
Кн. фактически изд. в 2011 г. . - Библиогр.: с. 366-367 (22 назв.)
Дата создания:
2020-01-07 10:00:38
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
А.М.Рощин. Курс "Организация производства на предприятии". Первая лекция.
Первая из трех лекций курса. Информация о курсах и методические материалы: http://red2000.ru/a-obuch_perepod.html.
Сергей Борисович
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания"
Опросы
Есть ли иллюстрации в этой книге?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
Магистерская программа «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
URGEU
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата.
Образовательная платформа ЮРАЙТ
Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. І.С. Тургенєва
Харьковская область, Харьков, Слободской район
Черноморская, 3
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Facebook:  https://facebook.com/bibliotekaimturgeneva
 +380 (572) 52-80-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Объединенная Профсоюзная Организация НКНХ РХП, ОО, библиотека
Республика Татарстан, Нижнекамский район, Нижнекамск
30 лет Победы, 5а
Расположение на карте
Пн: 13:30-17:00
Вт: 13:30-17:00
Ср: 13:30-17:00
Чт: 13:30-17:00
Пт: 13:30-17:00
 +7 (8555) 39-24-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Северный округ, Район первых пятилеток
Кировская, 27
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/biblioteka-18-severnogo-okruga
 +7 (8182) 23-41-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3
Ивановская область, Иваново городской округ, Иваново, Ленинский район
Лежневская, 109
Расположение на карте
санитарный день: 16 число месяца, последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (4932) 23-47-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. Ю.А. Гагарина
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Индустриальный район, Восточный посёлок
Авангардная, 2
Расположение на карте
летний период: вт-сб 9:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_gagarina
 +7 (3412) 43-25-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Военно-историческая библиотека им. Героя Советского Союза М.В. Водопьянова
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Советский округ, 1-й микрорайон
Гагарина, 75
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4742) 34-62-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2 им. Н.В. Гоголя
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Индустриальный район, Светлый
Космонавтов шоссе, 110
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-50-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека общественных наук им. А.М. Горького
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Василеостровский район, МО №7
Менделеевская линия, 5
Расположение на карте
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
library.spbu.ru
Facebook:  https://facebook.com/219280098099533
Твиттер:  https://twitter.com/@libspbgu
 +7 (812) 328-97-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.А. Некрасова
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Западный округ, Центральный
Красная, 87
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.neklib.kubannet.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club51701500
 +7 (861) 274-32-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Красноозёрный
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, с. Красноозёрный
Центральная, 29
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Организация предприятия общественного питания
Организация предприятия общественного питания. http://olgaromashko.ru/biznes/professionalnyie-navyiki-i-kachestva-2/ Организация общественного ...
Ольга Ромашко Инженер -- технолог, организатор предприятия общественного питания
Специальность можно получить на агроинженерном факультете Ижевской ГСХА. Выпускники академии работают в кафе, ресторанах, столовых и ...
Сергей Рябов Организация производства на предприятии общественного питания
Организация производства на предприятии общественного питания.
Дипломный проект Official Лабораторная работа "Организация производства и обслуживания на предприятиях ОП" 23.04
Технология и организация общественного питания
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. І.С. Тургенєва
Харьковская область, Харьков, Слободской район
Черноморская, 3
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Facebook:  https://facebook.com/bibliotekaimturgeneva
 +380 (572) 52-80-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Объединенная Профсоюзная Организация НКНХ РХП, ОО, библиотека
Республика Татарстан, Нижнекамский район, Нижнекамск
30 лет Победы, 5а
Расположение на карте
Пн: 13:30-17:00
Вт: 13:30-17:00
Ср: 13:30-17:00
Чт: 13:30-17:00
Пт: 13:30-17:00
 +7 (8555) 39-24-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №18
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Северный округ, Район первых пятилеток
Кировская, 27
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/biblioteka-18-severnogo-okruga
 +7 (8182) 23-41-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3
Ивановская область, Иваново городской округ, Иваново, Ленинский район
Лежневская, 109
Расположение на карте
санитарный день: 16 число месяца, последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (4932) 23-47-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. Ю.А. Гагарина
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Индустриальный район, Восточный посёлок
Авангардная, 2
Расположение на карте
летний период: вт-сб 9:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_gagarina
 +7 (3412) 43-25-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Военно-историческая библиотека им. Героя Советского Союза М.В. Водопьянова
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Советский округ, 1-й микрорайон
Гагарина, 75
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4742) 34-62-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2 им. Н.В. Гоголя
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Индустриальный район, Светлый
Космонавтов шоссе, 110
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-50-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека общественных наук им. А.М. Горького
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Василеостровский район, МО №7
Менделеевская линия, 5
Расположение на карте
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
library.spbu.ru
Facebook:  https://facebook.com/219280098099533
Твиттер:  https://twitter.com/@libspbgu
 +7 (812) 328-97-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.А. Некрасова
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Западный округ, Центральный
Красная, 87
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.neklib.kubannet.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club51701500
 +7 (861) 274-32-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Красноозёрный
Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, с. Красноозёрный
Центральная, 29
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-18:00
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". В книге описывается оборудование для предприятий общественного питания и основные технологические операции, которые в нем выполняются. Приведена характеристика оборудования для основных технологических процессов и операций. Описана организация работы и обслуживания предприятий общественного питания. В учебнике изложены теоретические основы автоматизации производства, приведены материалы, раскрывающие основные вопросы экономической эффективности применения средств автоматизации.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.