0
0
1462
Разработка технологии использования естественного холода для низкотемпературного консервирования молока и молочных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>
Автор:
Зверев Семен Сергеевич
Год:
2011
Язык:
Русский
Страниц:
22
Описание:
Зверев С. С. Разработка технологии использования естественного холода для низкотемпературного консервирования молока и молочных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств> / Зверев Семен Сергеевич; [Якут. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва] Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2011. - 22 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 22 (9 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 22 (9 назв.)
ББК:
36.96
Дата создания:
2020-09-07 22:08:37
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
