Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки
2989
Краткое содержание:
Экранизация книги

Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки

Автор:
Лутошкина Галина Генриховна
Год:
2013
isbn:
978-5-7695-8994-2
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Непрерывное профессиональное образование . Повар, кондитер
Редакция:
4-е изд., стер.
Описание:
Лутошкина Г. Г. Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Г.Г. Лутошкина. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2013. - 61, [3] с. : ил. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование . Повар, кондитер). - Библиогр. в конце кн.. - Др. работы авт. на 4-й с. обл.
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Работники общественного питания → Индивидуальная гигиена → Учебные издания для начального профессионального образования
Примечания:
Библиогр. в конце кн. . - Др. работы авт. на 4-й с. обл.
Дата создания:
2019-08-31 23:11:56
Соц. сети:
Когда повар должен мыть руки. Личная гигиена персонала в общепите.
Услуги ХАССП-Ликбез: https://haccp-likbez.ru/uslugi-hassp-likbez/ Готовые решения для предприятий общественного питания: https://h...
ХАССП-Ликбез
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Основные требования производственной санитарии и личной гигиены (часть-1)
Основные требования производственной санитарии и личной гигиены (часть-2) https://youtu.be/AU-zzcSscVA Демонстрационно...
Владимир Трофимов
Технология 5 Правила санитарии, гигиены и безопасной работы
Наши репетиторы https://znaika.ru/teachers ✓ Официальный сайт http://znaika.ru/ Стас Давыдов - Школьник, надевайте рейтузы!...
Образование. Обучение - Znaika TV. Знайка.ру
Гигиена и санитария организаций продовольственной торговли
Александр Замараев
Гигиена пищевого производства
Сегодня любое предприятие пищевой промышленности использует большое количество моющих и дезинфицирующих...
FELETI WASH Видеофильм, предназначенный для обучения персонала компании.
ТО Видеостудия №1. Производство учебных фильмов. Большой опыт работы и профессиональный подход. Видеосъемк...
Видеостудия №1 Санитарные правила и нормы (СанПиНы): Зачем нужны? История. Общественное питание.
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверк...
ХАССП-Ликбез Гигиена и безопасность на кухне
Онлайн курс "Готовить-легко" по ссылке http://cookingiseasy.ru Основные правила поведения на профессиональной кухне....
London Cooking Craft School
Егор Петров
Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки» (Государственный образовательный университет здоровья и диеты им. Г. С. Шаталовой Санкт-Петербурга.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки" Аннотация: Изложены задачи, содержание и методы работы по соблюдению санитарных норм и правил в предприятиях общественного питания.
Прикрепить файл