Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки
3013
Краткое содержание:
Экранизация книги

Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки

Автор:
Лутошкина Галина Генриховна
Год:
2013
isbn:
978-5-7695-8994-2
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Непрерывное профессиональное образование . Повар, кондитер
Редакция:
4-е изд., стер.
Описание:
Лутошкина Г. Г. Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Г.Г. Лутошкина. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2013. - 61, [3] с. : ил. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование . Повар, кондитер). - Библиогр. в конце кн.. - Др. работы авт. на 4-й с. обл.
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Работники общественного питания → Индивидуальная гигиена → Учебные издания для начального профессионального образования
Примечания:
Библиогр. в конце кн. . - Др. работы авт. на 4-й с. обл.
Дата создания:
2019-08-31 23:11:56
Соц. сети:
Когда повар должен мыть руки. Личная гигиена персонала в общепите.
Услуги ХАССП-Ликбез: https://haccp-likbez.ru/uslugi-hassp-likbez/ Готовые решения для предприятий общественного питания: https://h...
ХАССП-Ликбез
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Основные требования производственной санитарии и личной гигиены (часть-1)
Основные требования производственной санитарии и личной гигиены (часть-2) https://youtu.be/AU-zzcSscVA Демонстрационно...
Владимир Трофимов
Технология 5 Правила санитарии, гигиены и безопасной работы
Наши репетиторы https://znaika.ru/teachers ✓ Официальный сайт http://znaika.ru/ Стас Давыдов - Школьник, надевайте рейтузы!...
Образование. Обучение - Znaika TV. Знайка.ру
Гигиена и санитария организаций продовольственной торговли
Александр Замараев
Гигиена пищевого производства
Сегодня любое предприятие пищевой промышленности использует большое количество моющих и дезинфицирующих...
FELETI WASH Видеофильм, предназначенный для обучения персонала компании.
ТО Видеостудия №1. Производство учебных фильмов. Большой опыт работы и профессиональный подход. Видеосъемк...
Видеостудия №1 Санитарные правила и нормы (СанПиНы): Зачем нужны? История. Общественное питание.
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверк...
ХАССП-Ликбез Гигиена и безопасность на кухне
Онлайн курс "Готовить-легко" по ссылке http://cookingiseasy.ru Основные правила поведения на профессиональной кухне....
London Cooking Craft School
Егор Петров
Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки» (Государственный образовательный университет здоровья и диеты им. Г. С. Шаталовой Санкт-Петербурга.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки" Аннотация: Изложены задачи, содержание и методы работы по соблюдению санитарных норм и правил в предприятиях общественного питания.
Прикрепить файл