0
0
733
Совершенствование технологии молочных продуктов на основе электрофоретического изучения белков молока
Авторы:
Иванов Владимир Леонидович
Лисин Петр Александрович
Нагибина Нина Анатольевна
Лисин Петр Александрович
Нагибина Нина Анатольевна
Год:
2003
isbn:
5-89764-125-0
Язык:
Русский
Страниц:
156
Описание:
Иванов В. Л., Лисин П. А., Нагибина Н. А., Лисин П. А., Нагибина Н. А. Совершенствование технологии молочных продуктов на основе электрофоретического изучения белков молока / В.Л. Иванов, П.А. Лисин, Н.А. Нагибина; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т". - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2003. - 156 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 117-155 (586 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Молоко → Переработка
Примечания:
Библиогр.: с. 117-155 (586 назв.)
Автор (ред., сост., организация):
Лисин, Петр Александрович; Нагибина, Нина Анатольевна
Дата создания:
2022-02-09 23:02:36
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
