0
0
3055
Совершенствование технологии диспергирования зерна для производства хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01
Автор:
Шкапов Евгений Иванович
Год:
2002
Язык:
Русский
Страниц:
24
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Шкапов Е. И. Совершенствование технологии диспергирования зерна для производства хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 / Шкапов Евгений Иванович; [Моск. гос. ун-т пищевых производств]. - М., 2002. - 24 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Рез. на англ. яз. . - Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2020-10-01 01:05:42
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
