Центральная библиотека
Смоленская область, Смоленский район, д. Новые БатекиЧуркиных, 10а
Расположение на карте
0
0
1277
Парижский повар, или Поваренная книга, : Содержащая в себе все относящееся к городской кухне, как-то: необходимыя предварительныя заготовления для оной; разныя кушанья из мяса, дичи, домашних птиц и рыбы, на пример: похлебок, соусов, жаркаго, пирогов и пастетов; кандитерския приготовления вообще; кушанья для здоровых, и, особенно, больных и выздоравливающих; краткия, но верныя правила заготовлять в прок мяса, огородныя овощи, яйца и проч.; искуство управлять винными погребами; наконец, : С тремя чертежами
Автор:
Альберт Б.
Год:
1825; Связанные записи
Язык:
Русский
Описание:
Альберт Б. Парижский повар, или Поваренная книга, : Содержащая в себе все относящееся к городской кухне, как-то: необходимыя предварительныя заготовления для оной; разныя кушанья из мяса, дичи, домашних птиц и рыбы, на пример: похлебок, соусов, жаркаго, пирогов и пастетов; кандитерския приготовления вообще; кушанья для здоровых, и, особенно, больных и выздоравливающих; краткия, но верныя правила заготовлять в прок мяса, огородныя овощи, яйца и проч.; искуство управлять винными погребами; наконец, : С тремя чертежами / Сочинение Алберта, главнаго повара кардинала Феша.; Перевод с французского 2-го издания. - Москва : В типографии С. Селивановскаго, 1825. - 8° (21 см) см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Резц. грав. . - СК 1801-1825 149
Дата создания:
2021-12-28 23:04:18
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
